乌鱼汤的做法 乌鱼汤对伤口愈合

乌鱼汤的做法——简介
乌鱼汤的做法 乌鱼汤对伤口愈合

乌鱼又称乌鳢、黑鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,还称乌头,【四川】财鱼,也称食肉鱼等多种名字。乌鱼为淡水名贵鱼类,营养非常丰富,有“鱼中珍品”之称。下面,我来跟朋友们分享一下豆腐乌鱼汤的做法。

乌鱼汤的做法——食材
黑鱼 600g豆腐 1块油 适量盐 适量料酒 适量醋 适量胡椒粉 适量鸡精 适量姜 适量葱 适量乌鱼汤的做法——方法/步骤

乌鱼汤的做法 1、

黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片


乌鱼汤的做法 2、

豆腐切块,用开水烫一下捞出


乌鱼汤的做法 3、

锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒

乌鱼汤的做法_乌鱼汤的做法


乌鱼汤的做法 4、

炒至鱼块转色,加料酒去腥


乌鱼汤的做法 5、

加适量清水,加几滴醋,大火煮开


乌鱼汤的做法 6、

中火煮15分钟

乌鱼汤的做法_乌鱼汤的做法


乌鱼汤的做法 7、

放入豆腐,大火煮开5分钟


乌鱼汤的做法 8、

加入适量盐,胡椒粉


乌鱼汤的做法 9、

加葱花,鸡精即可

乌鱼汤的做法_乌鱼汤的做法

乌鱼汤的做法——注意事项

一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。

  

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