炸花生米的做法 面粉炸花生米的做法图

炸花生米的做法——简介

花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,可直接作为食物,或提取食用油。可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。又称之为“长生果”。而炸花生米是大家经常吃的小菜,可是大家知道炸花生米有讲究的哦,下面就跟小编来看看吧。


炸花生米的做法——工具/原料

干花生

植物油、盐

厨具

炸花生米的做法——方法/步骤

炸花生米的做法 1、

炒锅洗净后用大火烧干水气,然后加入适量的植物油,油量是平时炒菜的三到四倍。


炸花生米的做法 2、

加入植物油后,要赶紧加入干花生,不能等油热了才加。


炸花生米的做法 面粉炸花生米的做法图
炸花生米的做法 3、

用大火对炒锅加热,且不停地翻转花生,待花生发出响声后转为小火,继续翻炒。

炸花生米的做法_油炸花生米的做法


炸花生米的做法 4、

炒到全部噼里啪啦炸开后,花生的颜色变深就可以了。


炸花生米的做法 5、

此时要迅速捞起,撒上盐面拌匀即成。

  

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