梅花鹿肉火锅 火锅麻汁太香人
从前,帝王猎鹿、饮鹿血、食鹿肉,王后寻鹿、觅鹿胎、啖血膏,鹿肉是皇室贵族才能吃得上的补品。如今,随着人们生活水平的不断提高,如何拥有健康的身体及科学合理的膳食,已成为人们越来越关注的事情,
"鹿肉火锅"所用的鹿肉食才全部来自东北梅花鹿饲养基地,这种以梅花鹿肉为特色的饮食之风迅速掀起了绿色餐饮的“食尚”风潮!
鹿肉性温和,补脾益气、温肾。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,自古被王公贵族视为很好的补益食品。鹿肉是高蛋白、低脂肪食品,含胆固醇很低,其蛋白是牛、羊肉的9倍,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。对于肾气日衰的老人,鹿肉是很好的补益食品;对那些经常手脚冰凉的人,鹿肉也有很好的温煦作用。正因为梅花鹿在中国传统医学里有很高的地位,鹿产品自然具有很高的医药价值,不仅能治病,也是上等的补品,具有大补元阳、益精髓、强筋骨的功效,能增强人体免疫力,对全身虚弱、久病的患者,有较好的强身作用。
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