发布时间：2024年11月06日 17:50:33分享人:懒子汉来源:互联网17
NO.1火踵全鸡
口味特点：具有鸡肉酥嫩，汤味鲜香，形状美观，原汁原味的特点。
NO.2雪菜大黄鱼(大汤黄鱼)
口味特点：大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁。
NO.3网油包鹅肝
口味特点：此菜以鹅肝为主料，具有重油不腻、肝香味醇，软糯适口，老幼皆宜的特点。营养价值：鹅肝营养丰富，且有补血补目功效。
NO.4苔菜小方烤
口味特点：*条肉营养丰富，精肥相间，味道鲜香软糯；苔菜色泽翠绿，香气扑鼻，味道鲜美，令人食欲大开。
NO.5苔菜拖黄鱼
口味特点：黄鱼和苔菜都是本地特产，风味独特。此菜具有软糯鲜嫩，且有苔菜的清香味，食时蘸醋更佳。
NO.6黄鱼海参
口味特点：鱼肉嫩滑，海参绵糯，色彩淡雅，味美鲜香的特点，且老幼皆宜，佐酒下饭俱佳。
NO.7宁式鳝丝
口味特点：嫩滑香鲜，油润肥美。
NO.8锅烧河鳗
口味特点：色泽黄亮，鳗肉鲜嫩，绵糯香醇，味鲜而略甜，汁浓有泡，含有丰富的蛋白质、钙、磷和维生素等，是一种滋补名菜，佐酒极品。
NO.9腐皮包黄鱼
口味特点：具有腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩、营养丰富的特点。食时用醋蘸之更妙，老幼皆宜，佐酒下饭皆妙。
NO.10冰糖甲鱼
口味特点：具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼，能保持较长时间的热度。
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