爱华网健康：《食品袋上的秘密》课后反思
东沙幼儿园——杨洋
食品是幼儿每天都接触的，知道食品的食用安全是幼儿应具备的技能，此活动贴近幼儿生活，具有易于操作性且能丰富幼儿生活经验。大班幼儿对周围事物十分感兴趣，有强烈的好奇心和求知欲，喜欢探索问题，但孩子有时会对事物认识不全面，缺乏科学性，本次活动在幼儿主动学习的过程中，大胆探索，培养幼儿发现问题并能对现象能进行客观描述的能力。大班科学活动《食品包装袋上的秘密》，通过这个活动让孩子们了解包装袋上的信息，重点引导幼儿对食品包装袋上的生产日期有了一定的认识，并学习用笔记录自己食品袋上的日期。
活动中，我给孩子准备了每人一个食品袋，首先请孩子们自由观察探索，发现食品袋上的重要信息，孩子们通过观察基本能按要求说出食品袋上信息。教师总结食品袋上有文字，数字和图片。然后重点引导幼儿认识食品袋上的日期，主要从找生产日期的位置；用笔记录生产日期；发现规律认识生产日期这三个环节来完成教学活动目标。
活动后我发现在完成了“对食品包装袋上的生产日期有了一定的认识，并学习用笔记录自己食品袋上的日期”这一目标时发现了几个问题：1．在寻找生产日期时，我重点不够突出，没有说明生产日期的格式，导致很多小朋友把一些电话号码、条形码等数字当做生产日期。2．在很多食品生产日期旁还有些字母的代号，也是因为在活动中没有强调生产日期的格式（年月日），因此有很多幼儿将这些代码页记录进去。
通过对教学活动的反思，我对本次活动进行了重构：1．教师请幼儿寻找食品包装袋上的生产日期时，应举例展示生产日期的标识。在这个环节里就认识生产日期的格式（年月日），并记录在纸上。2．在选择教具时可以先找一些食品包装袋上的生产日期是没有代码的，单单是生产日期的。这样幼儿就不会弄错了。在拿出一些有代码的食品包装袋，让幼儿找出生产日期并念出生产日期，来巩固知识点。同时在主题墙上展示幼儿收集的各种食物包装，教师可以组织幼儿观察上面的生产日期和保质期，让幼儿能了解不同食品的保质期，比较保质期的长短。
相信重构后的教学活动一定能顺利完成教学目标，让幼儿更好掌握本次活动的知识要点。
