爱华网图说北京安定门外清真寺
门口的美味“烤串”
这几天同事和朋友不断向我打听近来在网上有一定名气的安定门外清真寺门口“烤串”的情况，应大家的要求，我就给大家详细介绍一下。
安定门外清真寺我以前倒熟悉，门口卖牛羊肉的刘乡佬（乡佬是回族之间的亲切称谓）我也认识，在他的店里也买过肉。但以前不知他还经营烤串。直到2006年6月8日下午，收到星月网布尔乔亚的信息，问我安定门外清真寺门口的“烤串”味道如何，我告诉她没注意过，那里可能是傍晚营业，答应下班接小孩之前可以去帮她看看情况。那天我下班后先去了安定门外清真寺，一到门口，鼻子和眼睛就感受到了烤串－－闻到了味道、看到了烟雾！我吃了一串烤羊肉，觉得不错，回来推荐给她了。
安定门外清真寺如果没去过的人还真不好找，先告诉大家具体位置：
线路一：从安定门外大街的地坛西门对面邮局北侧先找到青年湖公园的东门，从门边围墙南侧的小路走10米左右，顺路左转，转弯的地方是上龙西里23号塔楼，再沿小路走20米就到了。这条路初次去的人不推荐。
线路二：安定门地铁站北，安德路路口，西侧有个肯德基，在那个路口（27路安定门总站）向西150m，到了路北的上龙西里32号楼边小路，进去向北直走就是了，那个小区叫上龙西里。这条路对初次去的人相对好找一些。
清真寺在上龙西里24号楼边，见下图：
清真寺牛羊肉部的招牌
门口的禁酒提示牌，院内的座位不能喝啤酒，只能喝饮料。哪位如果想在吃烤串时来瓶啤酒，可以在这个牌子外面的路边吃，这里单独安排有桌椅。但啤酒得去别处买。
清真寺的大门。友情提示：吃烤串时最后提前“方便”好，清真寺一般不开放卫生间（这个寺的卫生间在地下室，我估计设计有问题，排水非常不畅，经常堵）。
昨天去的时候见清真寺门口还贴了中非论坛的宣传画
烤串的招牌，“脆骨”的脆写错了！
夏天的时候生意特别好，老板和老板娘经常一起在忙碌
昨天去的时候，人少，就一个人在忙。
正在烤的一堆肉串
下面是待烤的各种串
小羊腰子
大羊腰子(我觉得这个最香)
板筋（大家好像最爱吃这个了）
老板娘白天在串肉串
夏天人多的时候寺里的马伯伯也会来帮一下忙的。
夏天上座率很高，有朋友傍晚去吃,人很多,生意很好,要十串,等了20多分钟才吃上。
昨天去的时候见老板刘乡佬在收拾羊肉
我昨天吃了一串大腰子（4元）和一串脆骨（1元）
这烤好的羊腰子真香啊！
如果你自己想DIY加工一下，旁边有烤箱和佐料
老板和我聊天，说当初夏天做烤串是夏天买肉的人少，生意不好做，所以卖肉串。冬天吃烤串的人少，主营业务准备转型为羊肉片了。
他卖肉的房子属于清真寺的房产，我估计每月租金大概在300元左右，这里工商、城管基本不会来，我也注意到他有营业执照和卫生许可证。他说现在国家政策在税收方面还是比较优惠的。
我注意到去过的网友评论如下：
肉串很干净、很实惠，推荐脆骨和肉筋，超级美味。
（夏天的）煮花生很好吃。
优点: 干净, 肉新鲜, 味道不错， 吃着放心。缺点: 串上的肉小了点。
我向老板反映有时等待时间太长和缺货现象，他说大家去之前可以预约，给我了张名片，上面写着这里的全称是“安外清真寺牛羊肉部”，经理：刘跃强，
地址：东城区安外大街青年湖东门清真寺
电话：84128869
