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请按义项进行编辑梅花
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1．观赏植物观赏植物
2．手表品牌手表品牌
3．台风名称台风名称
4．越剧剧目越剧剧目
5．服装品牌服装品牌
6．台湾电影台湾电影
7．扑克花色扑克花色
1.观赏植物
编辑本义项
梅花
求助编辑百科名片
梅花
梅花（méi huā），梅树的花，寒冬先叶开放，花瓣五片，有粉红﹑白﹑红等颜色。是有名的观赏植物，为南京、武汉、无锡、南投、鄂州、梅州、丹江口等地市花。另指雪花名色的一种，因形似梅花，故得名。此外指梅花纸帐；《梅花落》的省称；扬州梅花岭的省称；扑克牌的四种花色之一；梅花奖：全称“中国戏剧梅花奖”，是中国戏剧表演艺术的最高奖项；梅花牌手表。产地瑞士等。
中文学名： 梅花
拉丁学名： Prunus mume
界： 植物界
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 蔷薇目 Rosales
科： 蔷薇科 Rosaceae
亚科： 梅亚科 Prunoideae
属： 李属 Prunus
亚属： 李亚属 Prunus
种： 梅 P. mume
目录
底蕴 故事传说
花语寓意
诗赋词曲
其他古诗
今人歌咏
栽培 形态
栽培史
园艺学
病虫害
价值 药用价值
中国历代画梅名家：
观赏价值
观梅圣地
梅花的品种与种类
底蕴 故事传说
花语寓意
诗赋词曲
其他古诗
今人歌咏
栽培 形态
栽培史
园艺学
病虫害
价值 药用价值
中国历代画梅名家：
观赏价值
观梅圣地
梅花的品种与种类
展开
简介
梅花品种及变种很
梅花盆景照片集锦(20张)
多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2-3个月左右。其品种按枝条及生长姿态可分为叶梅、直角梅、照水梅等类；按花色花型可分为宫粉梅、红梅、照水梅、绿萼梅、大红梅、玉蝶梅、洒金梅等型。其中宫粉梅最为普遍，花瓣粉红，着花密而浓；玉蝶梅花瓣紫白；绿萼梅花瓣白色，香味极浓，尤以“金钱绿萼”为好。按观赏性分类
品系
（一）三大系：1.真梅系、2.杏梅系、3.樱李梅系
（二）五大类：1.直枝梅类、2.垂枝梅类、3.龙游梅类、4.杏梅类、5.樱李梅类
（三）19个型别：1.直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型 2.垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型 3.龙游梅类分玉蝶龙游型
4.杏梅类分单瓣杏梅型和春后型
5.樱李梅类分美人梅型
种类
1、品字梅型：
典型的一花三果品种，现仅1种。即品字梅。
邮票梅花照片集锦(11张)
2、小细梅型：
花小至特小，白、黄或红色，径7－22mm，单瓣，偶无瓣，果小，叶亦小。
小细梅型的梅花品种有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黄金梅等。
3、江梅型：
花单瓣，呈红、粉、白等色，萼绛紫色或在绿底上洒晕。
主要品种有江梅、雪梅、六瓣、六瓣红、星湖小花、长蕊单粉、单粉、淡寒红、日寒红、粉寒红、福寿梅、雪月花、芳流阁等。
4、宫粉型：
花复瓣至重瓣，呈深红或浅之粉红。
主要品种有大羽、扣瓣大红、老人美大红、小欧宫粉、复瓣小宫粉、粉皮宫粉、粉朱、粉羽、粉晕宫粉、蔡山宫粉、曹溪宫粉、川西小粉、重瓣粉口、台阁宫粉、傅粉、黄岩粉、虎丘晚粉、玉露宫粉、金殿粉、晚碗宫粉、清明晚粉、淡桃粉、龙潭粉、潮塘宫粉、重瓣粉朱、红艳宫粉、华南宫粉、华农宫粉、华农晚粉、徽州台粉、江砂宫粉、莲湖粉、莲湖淡粉、绿枝宫粉、泉州宫粉、雪海宫粉等。《红梅报春来》，朱宣咸(作)
5、绿萼型：
花单瓣、复瓣或重瓣，白色或初开时为淡绿色，萼绿色，小枝青绿而无紫晕。
主要品种有变绿萼、台阁绿萼、长蕊变绿萼、二绿萼、复瓣绿萼、六绿萼、小绿萼、金钱绿萼、米单绿、长蕊单绿、单瓣绿萼等。
6、玉蝶型：
花复瓣或重瓣，纯白色。
主要品种有北京玉蝶、扣子玉蝶、华农玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白台阁、青芝玉蝶、小玉蝶、三轮玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吴阳玉蝶、玉台照水、紫蒂白照水等。
7、朱砂型：
花单瓣、复瓣或重瓣，花紫红色，萼酱紫色，木质部浅暗紫红色为其主要特征。
梅花(15张)
主要品种有乌羽玉、常熟墨、骨里红、舞朱砂、台阁朱砂、徽州骨红、铁骨红、多萼朱砂、千瓣朱砂、南京红须、粉红朱砂、细枝朱砂、水朱砂、白须朱砂、江南朱砂、早种朱砂、单瓣朱砂、淡晕朱砂、骨红照水、红千鸟、几夜寝觉、千台朱砂、桃红朱砂、银边飞朱砂、银边台阁朱砂等。
8、黄香型：
花复瓣或重瓣，淡黄色或近白色，花心微黄，萼绛紫色。
主要品种有黄山黄香、曹王黄香、单瓣黄香、南京复黄香等。
9、洒金型：
花单瓣、复瓣或重瓣，一树上有红、白两色或水红色条纹斑点的花朵。
主要品种有昆明小跳枝、晚跳枝、复瓣跳枝、单瓣跳枝、米单跳枝等。按生态学分类
中国境内有一些历史悠久、比较为人所知的古梅。其中有代表的是楚梅、晋梅、隋梅、唐梅和宋梅，有五大古梅之说。
楚梅：在湖北沙市章华寺内。据传为楚灵王所植。如此算起至今已历2500余年，可称最古的古梅了。
晋梅：在湖北黄梅江心寺内。据传为东晋名僧支遁和尚亲手所栽，距今已有1600余年。冬末春初梅开两度，人称“二度梅”（还有一个说法，因整个花期历冬春两季而得二度梅的之名）。原木已枯，现存为近年後发的新枝。
隋梅：在浙江天台山国清寺内。相传为佛教天台寺创始人智者大师的弟子灌顶法师所种，距今已有1300多年。
唐梅：现在有两棵古梅并称“唐梅”。一在浙江超山大明堂院内，相传种於唐朝开元年间。一在云南昆明黑水祠内，相传为唐开元元年（公元713年）道安和尚手植。
宋梅：在浙江超山报慈寺。一般梅花都是五瓣，这株宋梅却是六瓣，甚是稀奇。按原产地分类
梅花原产中国西南部，野梅首先演化成果梅观赏梅系果梅的一个分支。野梅在中国分超山梅花天下奇
布的次中心有4个，即川东、鄂西山区；鄂东南、赣东北、皖浙山区；两广、赣南山区和闽、台地区，其中台湾省以台南县楠西乡梅岭风景区、南投县信义乡最多。为落叶乔木。梅喜温暖气候，花期对气候变化特别敏感。梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地区可生长良好对土壤要求不严，较耐瘠薄。阳性树种，喜阳光充足，通风良好。为长寿树种。长江流域花期12月至翌年3月。在四川、湖北、广西等高海拔地区均有野梅分布。栽培的梅花在黄河以南可安全露地越冬，经杂交育种的梅花，在北京露地越冬已获成功，梅花喜温暖稍带湿润的气候，喜阳略耐荫，不畏寒，土质以轻壤、砂壤而富含腐殖质最佳，在中黏壤土上生长易生刺。四川的成都，自古以梅花著称，宋代诗人陆游《咏梅花》诗：“当年走马锦城西，曾为梅花醉如泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪”。 梅是蔷薇科李属的落叶乔木，有时也指其果（梅子）或花（梅花），学名为Prunus mume。梅花原产于中国，后来引种到韩国与日本，又从日本传播到西方国家，而梅花的学名实际上是日语的发音，这个发音据说是来自中国古代中原地区对梅花一词的发音。
此外，梅花与蜡梅是两种完全没有关系的植物。梅花属蔷薇科，腊梅属蜡梅科。蜡梅高
梅花特写(2张)
最高仅三米，且花多为黄色。果为瘦纺锤型，这与梅花都是不同的。蜡梅为黄颜色，而梅花为白色、粉红色、红色。蜡梅在初冬开放，而梅花是开在初春，两者相差一个季度。蜡梅香味浓烈，而梅花香味清甜。此外，蜡梅的“蜡”质感很强，梅花的“纸”质感很强，简单说就是蜡梅的花瓣比较硬，梅花的花瓣比较软。
Ume(梅)是亚洲梅树(蔷薇科李属)的日本名称。作为赏花树种被广泛种植，果实可以食用。虽然被称为梅，但实际上在分类上更接近於杏属。还有一种日本梅被称做sumomo。
在日本，梅的花期在晚冬，也就是一月下旬及二月份，先花後叶。花五瓣，直径1~3厘米。花野生型为白色，有玫瑰红及深红等人工变种。叶在花落之後很快抽出。叶椭圆型，叶尖箭形。果实于初夏成熟，也就是日本的六月。因为果实成熟时期恰逢中国江南雨季，所以这种时期又被称为梅雨季节。果实圆形，自柄至尖部有一道浅槽。果皮绿色，采摘后逐渐转黄，并可能呈现红色，此时表明果实已经成熟。果肉呈黄色。
日本：4世纪伴随中国文化传入日本，在日本广有种植
西方：除新西兰略有分布外，欧美少有种植
编辑本段底蕴
故事传说
相传隋代赵师雄游罗浮山时，夜里梦见与一位装束朴素的
国画梅花(20张)
女子一起饮酒，这位女子芳香袭人，又有一位绿衣童子，在一旁欢歌笑舞。天将发亮时，赵师雄醒来，却发现自己睡在一棵大梅花树下，树上有翠鸟在欢唱。原来梦中的女子就是梅花树，绿衣童子就是翠鸟，这时，月亮已经落下，天上的星星也已横斜，赵师雄独自一人惆怅不已，后用为梅花的典故。
《梅谱》说，绍兴，吴兴一带有一种梅，名苔梅：“苔须垂于枝间，或长数寸，风至，绿丝丝飘飘可玩。”
《武林旧事》载，苔梅有两种：一种苔藓特厚，花特别多；一种苔如细丝，长尺余。花语寓意
梅花的花语：坚强和高雅。
梅花的寓意，象征：
1、春落梅枝头。古人说，梅具四德，初生蕊为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。后
人又有另一种说法：梅花五瓣，是五福的象征。一是快乐，二是幸福，三是长寿，四是顺利，五是我们最希望的和平。梅花的五片花瓣，分别象征着吉祥。
2、梅常被民间作为传春报喜的吉祥象征，陈志岁微型诗《梅花》这样写道：“为使与严寒搏斗之俦侪坚持下去，便把春消息透露给人。”梅花是岁寒三友之一，花中四君子之首。自古以来，人们都赞美它的傲雪精神，它的孤独的不与百花争春的高洁的美。所以，她象征： 一、隐者高士 ——疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏
二、霜美人、雪美人、冷美人 ——家住寒溪曲，梅花杂暖春，学妆如小女，聚笑发丹唇
三、高风亮节的人 ——天然根性异，万物尽难陪。自古承春早，严冬斗雪开
3、梅花是中华民族的精神象征，具有强大而普遍的感染力和推动力。梅花象征坚韧不拔，百折不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。民间传说别的花都是春天才开，它却不一样，愈是寒冷，愈是风欺雪压，花开得愈精神，愈秀气。其中有一首古诗是这么写的：墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不是雪 ，为有暗香来。它是我们中华民族最有骨气的花！几千年来，它那迎雪吐艳，凌寒飘香，铁骨冰心的崇高品质和坚贞气节鼓励了一代又一代中国人不畏艰险，奋勇开拓，创造了优秀的生活与文明。有人认为，梅的品格与气节几乎写意了我们“龙的传人”的精神面貌。全国上至显达，下至布衣，几千年来对梅花深爱有加。“文学艺术史上，梅诗、梅画数量之多，足以令任何一种花卉都望尘莫及。”
梅花高风亮节。二十四番花信之首的梅花，冰枝嫩绿，疏影清雅，花色美秀，幽香宜人花期独早，“万花敢向雪中出，一树独先天下春。”被誉为花魁。“遥知不是雪，唯有暗香来”的崇高品格和坚贞气节，象征我们龙的传人之精神。松，竹，梅花被称为“岁寒三友”梅花培植起于商代，距今已有近四千年历史。梅是花中寿星，我国不少地区尚有千年古梅，湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋梅，至今还在岁岁作花。梅花在人们心目中斗雪吐艳，凌寒留香，铁骨冰心，高风亮节的形象，鼓励着人们自强不息，坚韧不拔地去迎接春的到来。诗赋词曲
梅花 (陈亮)
疏枝横玉瘦，小萼点珠光。一朵忽先变，百花皆后香。
欲传春信息，不怕雪埋藏。玉笛休三弄①，东君②正主张。梅花
【注释】
①三弄：指笛曲名“梅花三弄”。古有笛曲谢梅花之说。
②东君：司春之神。
梅花
百花争艳也争娇，不经风雨自会凋。
松竹清高共品格，冰雪寒香赋诗骚。 爱立严冬行春令，生有铁骨弃尘嚣。
未与群芳同温暖，却在枝头独欢笑。——《读月楼诗存》
梅花 王安石（宋代）
梅花
宋 王安石
墙角数枝梅，
凌寒独自开。
遥知不是雪，
为有暗香来。
注释
1．凌寒：冒着严寒。
2．遥：远远的。
3．为：因为。
4．暗香：指梅花的幽香。
毛主席评梅花： 毛泽东有一阕著名的咏梅词，《卜算子·咏梅》：“风雨送春归，飞雪迎春到。 已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，她在丛中笑。”这阕词是毛泽东喜爱梅花的最好写照。
毛泽东喜爱梅花。瞻仰过毛泽东遗容的人大都看到过，在毛泽东纪念堂里，水晶棺前摆放着五盆梅花。这是根据毛泽东生前酷爱梅花的性格而摆设的。毛泽东生前，无论是居室还是工作室，都要摆上几盆梅花。
看到这一段引含着什么背影呢？再看下面。梅花
他在1949年的《和柳亚子先生》一诗中有“落花时节读华章”之句，在他手稿之初曾为“暮春时节”，后改为“落花时节”。春末夏初，仍是花繁时节，正是江南好风景，落英缤纷的日子，读美丽的诗句，诗花人相悦。他写《蝶恋花·答李淑一》，为“我失骄杨君失柳”，让“吴刚捧出桂花酒”。他笔下有过“疏枝立寒窗，笑在百花前”，以梅品格悼赞亡友。
以梅品格悼赞亡友--------看来伟大的领袖用梅花来赞美死去英雄。 梅花象征英雄，梅花岭上赞英雄，人人皆知。
可见坚韧内敛宁愿牺牲自己的美德英雄。
毛泽东作写这首诗时，那时正是三年自然灾害时，我们还在战争中,毛泽东看了陆游的《卜算子·咏梅》，看了后写出了这首诗。毛泽东写这首诗是为了鼓励战友。那时先是在部队传，战争过后，这首诗就传出了，表达的一代伟人的乐观主义精神和必胜的信念。“待到山花烂漫时，她在丛中笑”这块能明显表现出来。其他古诗
晋·陶渊明《蜡月》
梅柳夹门植，一条有佳花
唐·张谓《早梅》：梅花
一树寒梅白玉条，迥临村路傍溪桥。
不知近水花先发，疑是经冬雪未销。
风光人不觉，已著后园梅
唐·史青《应诏赋得除夜》
梅衰未减态，春嫩不禁寒。唐·杜牧《初春有感寄歙州邢员外》
寒梅最堪恨，长作去年花。
唐·薛逢《奉和仆射相公送东川李支使归使府夏侯相公》
万木冻欲折，孤根暖独回。
前村深雪里，昨夜一枝开。
两句写早梅开放。传说诗中“一枝”原作“数枝”，郑谷为改，齐己因称郑谷为“一字师”。
唐·齐己《早梅》
腊后花期知渐近，寒梅已作东风信。
宋·晏殊《蝶恋花》
小梅枝上东君信，雪后花期近。
宋·晏几道《虞美人》
折得疏梅香满袖，暗喜春红依旧。
宋·晏几道《清平乐》
柳垂江上影，梅谢雪中枝。
宋·晏几道《临江仙》
故作小红桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。
宋·苏轼《红梅》
溪源新腊后，见数朵江梅，剪裁初就。
宋·周邦彦《玉烛新》
天憎梅浪发，故下封枝雪。
宋·周邦彦《菩萨蛮·梅雪》
天涯也有江南信，梅破知春近。
宋·黄庭坚《虞美人》
到处皆诗境，随时有物华。应酬都不暇，一岭是梅花。
宋·张道洽《岭梅》
小春何处有梅花，想见水边篱落，数枝斜。
宋·吴则礼《虞美人》
不与群芳争绝艳，化工自许寒梅。
宋·叶梦得《临江仙》
雪似梅花，梅花似雪，似和不似都奇绝。
宋·吕本中《踏莎行》
东风已有过来信，先返梅魂。
宋·王灼《丑奴儿》
月笼明，窗外梅花瘦影横
宋·李重元《忆王孙·冬词》
不知墙外夜来梅，忍寒添得疏花否。
宋·侯真《踏莎行》
雪后疏梅，时见两三花。
宋·辛弃疾《仆算子》：只共梅花语，懒逐游丝去。着意寻春不肯香，香在无寻处。
宋·辛弃疾《贺新郎》
明代高启《梅花九首》中的第一首，全诗是：
琼枝只合在瑶台，谁向江南处处栽。
雪满山中高士卧，月明林下美人来。
寒依疏影萧萧竹，春掩残香漠漠苔。
自去何郎无好咏，东风愁寂几回开。
早梅
李公明
东风才有又西风， 群木山中叶叶空。
只有梅花吹不尽， 依然新白抱新红。
红梅
苏轼
年年芳信负红梅， 江畔垂垂又欲开。
珍重多情关伊令， 直和根拨送春来。
早梅
柳宗元
早梅发高树，回映楚天碧。
朔风飘夜香，繁霜滋晓白。
欲为万里赠，杳杳山水隔。
寒英坐销落，何用慰远客。
山园小梅
林逋
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂
幸有微吟可相狎，不须擅板共金樽。
梅花
蒋维翰
白玉堂前一树梅， 今朝忽见数花开。
几家门户重重闭， 春色如何入得来？
雪梅(其一）
卢梅坡
梅雪争春未肯降， 骚人阁笔费评章。
梅须逊雪三分白， 雪却输梅一段香。
雪梅（其二）
卢梅坡
有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人。
日暮诗成天又雪，与梅并作十分春。
早梅
张谓
一树寒梅白玉条，迥临林村傍溪桥。
不知近水花先发，疑是经春雪未销。
卜算子· 咏梅《卜算子咏梅》
毛泽东
风雨送春归，飞雪迎春到。
已是悬崖百丈冰，犹有花枝俏。
俏也不争春，只把春来报。
待到山花烂漫时，她在丛中笑。
卜算子·咏梅
陆游
驿外断桥边，寂寞开无主。
已是黄昏独自愁，更著风和雨。
无意苦争春，一任群芳妒。
零落成泥碾作尘，只有香如故。
墨梅
王冕
吾家洗砚池头树，个个花开淡墨痕。
不要人夸颜色好，只留清气满乾坤。
墨梅
居简
莫恨丹青废画工，不须求异只须同。
玉容不及寒鸦色，故托缁尘异汉宫。
早梅
齐已
万木冻欲折，孤根暖独回。
村前深雪里，昨夜一 枝开。
墨梅
张臬
山边幽谷水边村，曾被疏花断客魂。
犹恨东风无意思，更吹烟雨暗黄昏。
墨梅
赵秉文
画师不作粉脂面，却恐傍人嫌我直。
相逢莫道不相识，夏馥从来琢玉人。
忆梅
李商隐
定定住天涯， 依依向物华。
寒梅最堪恨， 常作去年花。
白梅
王冕
冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。
忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。
梅
王琪
不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。
只因误识林和靖，惹得诗人说到今。
与薛肇明弈棋赌梅花诗输一首
王安石
华发寻春喜见梅，一株临路雪倍堆。
凤城南陌他年忆，香杳难随驿使来。
梅
贡性之
眼前谁识岁寒交，只有梅花伴寂寥。
明月满天天似水，酒醒听彻玉人箫。
十一月中旬至扶风界见梅花
李商隐
匝路亭亭艳，非时袅袅香。
素娥惟与月，青女不饶霜。
赠远虚盈手，伤离适断肠。
为谁成早秀？不待作年芳。
寒夜
杜耒
寒夜客来茶当酒， 竹炉汤沸火初红。
寻常一样穸前月，才有梅花便不同。
雪后梅盛开折置灯下 曾几
满城桃李望东君，破蜡红梅未上春。
窗几数枝逾静好，园林一雪碧清新。
暗香疏影
姜夔
辛亥之冬，予载雪诣石湖。止既月，授简索句，且征新声，作此两曲。石湖把玩不已，使工妓隶习之，音节谐婉，乃名之曰《暗香》《疏影》。
暗香
旧时月色，算几番照我，梅边吹笛。唤起玉人，不管清寒与攀摘。何逊而今渐老，都忘却春风词笔。但怪得竹外疏花，香冷入瑶席。
江国，正寂寂。叹寄与路遥，夜雪初积。翠尊易泣，红萼无言耿相忆。长记曾携手处，千树压西湖寒碧。又片片、吹尽也，几时见得。
疏影
苔枝缀玉，有翠禽小小，枝上同宿。客里相逢，篱角黄昏，无言自倚修竹。 昭君不惯胡沙远，但暗忆 、江南江北。想佩环、月夜归来，化作此花幽独。
犹记深宫旧事，那人正睡里，飞近蛾绿。莫似春风，不管盈盈，早与安排金屋。还教一片随波去，又却怨、玉龙哀曲。等恁时、重觅幽香，已入小窗横幅。
孤雁儿
李清照
世人作梅词，下笔便俗。予试作一篇，乃知前言不妄耳。
藤床纸帐朝眠起，说不尽、无佳思。沈香烟断玉炉寒，伴我情怀如水。笛声三弄，梅心惊破，多少春情意。
小风疏雨萧萧地，又催下、千行泪。吹箫人去玉楼空，肠断与谁同倚？一枝折得，人间天上，没个人堪寄。
临江仙·梅
李清照
庭院深深深几许，云窗雾阁春迟，为谁憔悴损芳姿。夜来清梦好，应是发南枝。玉瘦檀轻无限恨，南楼羌管休吹。浓香吹尽有谁知，暖风迟日也，别到杏花肥 。
殢人娇·后亭梅开有感
李清照
玉瘦香浓，檀深雪散，今年恨探梅又晚。江楼楚馆，云间水远。清昼永，凭栏翠帘低卷。坐上客来，尊前酒满，歌声共水流云断。南枝可插，更须频剪，莫待西楼，数声羌管。
渔家傲
李清照
雪里已知春信至，寒梅点缀琼枝腻，香脸半开娇旖旎，当庭际，玉人浴出新妆洗。
造化可能偏有意，故教明月玲珑地。共赏金尊沉绿蚁，莫辞醉，此花不与群花比。
玉楼·红梅
李清照
红酥肯放琼苞碎，探著南枝开遍末？不知酝藉几多时，但见包藏无限意。
道人憔悴春窗底，闷损阑干愁不倚。要来小看便来休，未必明朝风不起。
六幺令
晏几道
雪残风信， 悠扬春消息， 天涯倚楼新恨 ，杨柳几丝碧 ,还是南云雁少。 锦字无端的 ，宝钗瑶席 ，彩弦声里 ，拚作尊前未归客。遥想疏梅此际 ，月底香英白 ，别后谁绕前溪， 手拣繁枝摘 。莫道伤高恨远 ，付与临风笛 ，尽堪愁寂 ，花时往事 ，更有多情个人忆。
蝶恋花
欧阳修
帘幕东风寒料峭，雪里香梅，先报春来早。红蜡枝头双燕小，金刀剪彩呈纤巧。
旋暖金炉薰蕙藻。酒入横波，困不禁烦恼。绣被五更春睡好，罗帏不觉纱窗晓。
梅花引·荆溪阻雪
蒋捷
白鸥问我泊孤舟 是身留，是心留？心若留时，何事锁眉头？风拍小帘灯晕舞，对闲影，冷清清，忆旧游。
旧游旧游今在不？花外楼，柳下舟。梦也梦也，梦不到，寒水空流。漠漠黄云，湿透木棉裘。都道无人愁似我，今夜雪，有梅花，似我 。
墨 梅 张臬
山边幽谷水边村，曾被疏花断客魂。
犹恨东风无意思，更吹烟雨暗黄昏。 早 梅
万宽
独异梦阑冲雪身，分明清耀续花尘。
人间最重相思骨，惹得春风第一颦。
梅
王琪
不受尘埃半点侵，竹篱茅舍自甘心。《旭日红梅》，朱宣咸(作)
只因误识林和靖，惹得诗人说到今。
鹧鸪天·咏梅
庄著
秋尽红飞寂寞池，群芳独羡小梅枝。疏横花影楼前卧，暗自香风阶下驰。
云拢髻，雪凝脂，几经魂绕识君痴？纵然卿死不怜我，我自怜卿到死时。
梅花绝句（之—）
陆游
闻道梅花圻晓风， 雪堆遍满四山中。 何方可化身千亿， 一树梅花一放翁。
梅花绝句（之二）
幽谷那堪更北枝， 年年自分着花迟。 高标逸韵君知否， 正是层冰积雪时。
梅花绝句（之三）
雪虐风号愈凛然， 花中气节最高坚。 过时自会飘零去， 耻向东君更乞怜。
早梅
南朝·谢燮
迎春故早发，独自不疑寒。 畏落众花后，无人别意看。
江梅
唐·杜甫
梅蕊腊前破，梅花年后多。 绝知春意好，最奈客愁何？
雪树元同色，江风亦自波。 故园不可见，巫岫郁嵯峨。
早梅
唐·齐己
万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。
风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发映春台。今人歌咏
蝶恋花-咏梅
黔州王华
一夜寒霜凄冷后，香动琼枝枝上添新秀情窦初开能左右？红梅朵朵风招手。
更哪堪凝神许久。 竹翠松高，梅傲称三友。相思桥边卿观否？腊梅正在香时候！
《咏梅花》
傲骨敢为天下先，不与国色争尊严。
幽香飘逸冰雪里，迎来春色满人间。
——张志真
编辑本段栽培
梅花，在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰清之美。如松、竹、梅相搭配，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代强调"梅花绕屋"、"登楼观梅"等，均是为了获得最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。梅花冰清玉洁，纯贞高雅，是冬春之季观赏的重要花卉。它可成片丛植也可作盆景和切花，以美化庭院等环境。梅子生食，可生津止渴，也可制成话梅、梅干等各式蜜饯和梅酱、梅膏等物。果子入药，具有解热镇咳、驱虫止痢的功效；花、根入药，能活血解毒，利肺化痰。另外，果及树皮还可制作染料；树干材质优良，纹理细腻，是用于手工艺雕刻的重要材料。形态
株高约5-10米，干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形至卵形，边缘具细锯齿。花每节1～2重瓣梅花.jpg
朵，无梗或具短梗，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色，于早春先叶而开。 梅花可分为系、类、型。如真梅系、杏梅系、樱李梅系等。系下分类，类下分型。梅花为落叶小乔木，树干灰褐色，小枝细长绿色无毛，叶卵形或圆卵形，叶缘有细齿，花芽着生在长枝的叶腋间，每节着花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。（如图）
茎
梅花是落叶小乔木，高可达10米，枝常具刺，树冠呈不正圆头形。枝干褐紫色，多纵驳纹，小枝呈绿色或以绿为底色，无毛。
果
核果近球形，有沟，直径约1～3厘米，密被短柔毛，味酸，绿色，4-6月果熟时多变为黄色或黄绿色亦有品种为红色和绿色等；味酸，可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入药。梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甘甜，有顺气的功能，是优良的果酒。话梅在中国是很受欢迎的食品。话梅是将梅子与糖、盐、甘草在一起腌制后晒干而成的。话梅还可以用来做成话梅糖等食品。
花
梅花可分为真梅系、杏梅系、樱李梅系等，每节1～2朵，无梗或具短梗，直径1～3厘米，萼筒钟状，有短柔毛，裂片卵形；花瓣5枚，原种呈淡粉红或白色，栽培品种则有紫、红、彩斑至淡黄等花色；雄蕊多数、雌蕊离生，子房密被柔毛，罕为2-5（离心皮）或缺如，子房上位，花柱长。
梅花的总品种达300多种。适宜观赏的梅花种类包括大红梅、台阁梅、照水梅、绿萼梅、龙游梅等品种。观赏类梅花多为白色、粉色、红色、紫色、浅绿色。中国西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。初花至盛花4~7日，至终花15~20日。
梅花属于长寿花卉，即使是在家盆栽，也经常可以养到十年以上。湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋朝所植梅花，至今仍吐芬芳。
梅花虽对土壤要求并不严格，但土质以疏松肥沃、排水良好为佳。幼苗可用园土或腐叶土培植。梅花对水分敏感，虽喜湿润但怕涝。若盆土长期过湿会导致落叶黄叶。梅花不喜大肥，在生长期只需施少量稀薄肥水。梅花可耐-15度的温度。梅花以嫁接繁殖为主，播种、压条、扦插也可。砧木以实生梅苗或杏、桃为主。梅花通常不易染病，但也有一些病害，如穿孔病、炭疽病、白粉病、枯枝流胶病、干腐流胶病等。蚜虫对梅花常有危害。但不可使用乐果杀虫，其会对梅花产生药害而导致落叶。此外，还有一种梅花盆景，名为梅桩。栽培史
梅是我国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史。《书经》云："若作和羹，尔唯盐梅。"《礼记·内则》载:“桃诸梅诸卵盐”。《诗经·周南》云:"摽有梅，其实七兮!"在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅。上述古书的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，系祭祀、烹调和馈赠等不可或缺东西至少在2500年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅---果梅。1975年，我国考古人员在安阳殷墟商代铜鼎中发现了梅核，这说明早在3200年前，梅已用作食品。
观赏梅花的兴起，大致始自汉初。《西京杂记》载：“汉初修上林苑，远方各献名果异树，有朱梅，姻脂梅。”这时的梅花品种，当系既观花又结实的兼用品种，恐属江梅、官粉两型，而在梅子一边洒上红晕。西汉末年扬雄作《蜀都赋》云:"被以樱、梅，树以木兰。"可见约在2000年前，梅已作为园林树木用于城市绿化了。
到了南北朝(公元420一589年)，艺梅、赏梅、咏梅之风更盛，“梅于是时始以花闻天下”（南宋杨万里《和梅诗序》）。《金陵志》载:宋武帝(即刘裕，公元420一422年在位)女寿阳公主日卧于含章殿檐下、梅花落于额上，拂之不去，号梅花妆，宫人皆效之。"此时文人咏梅、写梅的甚多，如宋代的鲍照有《梅花落》诗，梁代的萧纲(简文帝)有《梅花赋》，何逊有《扬州法曹梅花盛开》等诗，阴铿有《咏雪里梅》等诗，陈代的苏子卿、北周的庚信，也都有咏梅之作。
隋(581一618年)、唐(618一907年)至五代(902一963年)，是艺梅渐盛时期。
据说，在隋唐之际，浙江天台山国清寺主章安大师(56·1-632年)曾于寺前手植梅树。唐代名臣宋景雪中红梅
作《梅花赋》有"独步早春，自全其天"等贷语。而李(白)·杜(甫)、柳(宗元)、白(居易)等，也多有咏梅名诗。根据诗文记载来看，隋、唐、五代时的梅花品种，主要属江梅型·官粉型。在四川，唐时始有朱砂型品种出现，当时称"红梅"。《全唐诗话》载:"蜀州郡阁有红梅数株"。今日崇庆县(即古蜀州)朱砂型品种既多且好，显然是有其历史根源的。 宋，元400年(960一1368年)，是我国古代艺梅的兴盛时期。除梅花诗词及梅文外，梅画·梅书也纷纷问世。同时，艺梅技艺大有提高，花色品种显著增多。宋代梅诗特多，故在宋代末年的方回《瀛奎律髓》中，别出"梅花"为一类。梅词也多佳作。名家如北宋林逋(和靖)隐居杭州孤山，植梅放鹤，号称梅妻鹤子"。其梅花诗词甚多，而"疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏"(《山园小梅》)的诗句，更是传神佳句。余如北宋的苏试、秦观、王安石等，南宋的陆游、陈亮、范成大等，皆多梅花诗词传世。商宋范成大著《梅谱》(约1186年)，搜集梅花品种12个，还介绍了繁殖栽培方法等，这是中国、也是全世界第一部艺梅专著。书中除介绍江梅型、官粉型、朱砂型外，还介绍了前所未有的"玉碟型"(即"重叶梅")"绿萼型"、"单杏型"。属杏梅系杏梅类)、黄香型(即百叶湘梅，属黄香梅类)和旱梅型(花期特早，国内已不多见)，等等。此外，周叙《洛阳花木记》(1082年)，记载了朱砂型(红梅)等品种。而张磁的(功甫)《梅品》(1185年)与宋伯仁《榜花喜神谱》(1239年)等，则为有关梅花欣赏与诗。画的专著。
元代有个爱梅、咏梅·画梅成癖的王冕，在九旦山植梅千株。其《墨梅》画、诗，皆远近闻名。赵孟兆、杨维桢、谢宗可、僧明本等，俱有名诗咏梅。现昆明温泉对岸的曹溪寺内有一株700多年前生的元梅·老态龙钟，虹曲万状，仍年年开花、结实。
明、清时；艺梅规模与水平续有进展，品种也不断增多。明王象晋的《群芳谱》(1621年)，记载梅花品种达19个之多，并分成白梅、红梅、异品3大类。刘世儒的《梅诸》，汪怠孝的《梅史》，皆记梅花，资料甚丰。明代咏梅之风有增无减，杨慎、焦宏、高启、唐寅诸名家，俱有梅花诗;徐渭、姚涞、刘基等，则均有梅花文赋。清陈昊子的〈花镇》(1688年)，记有梅花品种21个，而其中的‘台阁’梅、‘照水’梅，均为前所未有的新品种。当时苏州、南京、杭州、成都等地，以植梅成林而闻名。龚自珍(1792一1841年)的《病梅馆记〉云:"江宁之龙蟠、苏州之邓尉、杭州之西溪，皆产梅。"《重修成都县志》(1873年)记载‘旱梅’、白梅、官春梅、‘照水’梅、‘朱砂’梅、‘绿萼梅等甚详。当时，咏梅的书、文、画，争相出世，"扬州八怪"中咏梅、画梅的名家，如金农、李方膺，为世人知晓。
技术
1．栽植在南方可地栽，在黄河流域耐寒品种也可地栽，但在北方寒冷地区则应盆栽室内浙江超山
越冬。在落叶后至春季萌芽前均可栽植。为提高成活率，应避免损伤根系，带土团移栽。地栽应选在背风向阳的地方。盆栽选用腐叶土3份、园土3份、河沙2份、腐熟的厩肥2份均匀混合后的培养土。栽后浇1次透水。放庇荫处养护，待恢复生长后移至阳光下正常管理。
2．光照与温度 喜温暖和充足的光照。除杏梅系品种能耐-25℃低温外，一般耐-10℃低温。耐高温，在40℃条件下也能生长。：在年平均气温16-23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达-5-7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。冬季不要入室过早，以11月下旬入室为宜，使花芽分化克分经过春化阶段。冬季应放在室内向阳处，温度保持5℃左右。
3．浇水与施肥 生长期应注意浇水，经常保持盆土湿润偏于状态，既不能积水，也小能过湿过干，浇水掌握见干见湿的原则。一般天阴、温度低时少浇水，否则多浇水。夏季每天可浇2次，春秋季每天浇1次，冬季则干透浇透。施肥也合 理，栽植前施好基肥，同时搀入少量磷酸二氢钾，花前再施1次磷酸二氢钾，花施1次腐熟的饼肥，补充营养。6月还可施1次复合肥，以促进花芽分化。秋季落叶后，施1次有机肥，如腐熟的粪肥等。
4．整形修剪地栽梅花整形修剪时间可于花后20天内进行。以自然树形为主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、过密枝等，对侧枝进行短截，以促进花繁叶茂。盆栽梅花上盆后要进行重剪，为制作盆景打基础。通常以梅桩作景，嫁接各种姿态的梅花。保持一定的温度，春节可见梅花盛开。若想“五一”开花，则需保持温度0-5℃并湿润的环境，4月上旬移出室外，置丁阳光允足、通风良好的地方养护，即可“五一”前后见花。
5．花期控制 盆栽梅花一般为家庭观赏。冬季落叶后置于室内，温度保持在0-5℃，元旦后逐渐加温至5 -10℃，并日充分接受光照，经常向枝条喷水，水湿应与室温接近。园艺学
在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可在屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰溥清之美。如松、竹、梅相氨基酸，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代强调“梅花绕屋”、“登楼观梅”等，均是为了获取最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。
人工栽培
常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培，应于阳坡或半阳坡地段，株距3～5m。通常在生长期间施3次肥，即在秋季至初冬施肥，如饼肥堆肥、厩肥等；在含苞前施速效性肥；在新梢停止生长后（6月底至7月初），适当控制水分并施肥，促进花芽分化。梅花适作盆景栽培。将地栽培数年后的植株上盆。盆土宜软松肥沃，栽前栽后均要整形和修剪。病虫害
梅花病害种类很多，最常见的有白粉病、缩叶病、炭疽病等。
(1)白粉病。此病常在湿度大、温度高、通风不良的环境中发生。早春三月，梅花萌芽时，嫩芽和新叶易受病菌侵染，受害部位会出现很薄的白粉层，接着白粉层上出现针头大小的黑色或黄色颗粒，后期叶片变黄而枯死。
(2)缩叶病。可喷洒托布津或多菌灵防治，亦可喷洒1%波尔多液，每隔一星期喷一次，3-4次即可治愈。
(3)炭疽病。病发初期可喷70%托布津1000倍液或喷代森锌600倍液防治。发现其他各种病时，喷洒上述两种药液亦可见效。
编辑本段价值
药用价值
《神农本草经》首先指出梅的药用价值：“梅实味酸平，主治下气，除热烦满，安心，灵峰梅花
止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。”梅果因加工方法不同，成品有白梅、乌梅之分。后魏贾思勰在《齐民要术》中即记载了这种加工方法。作白梅法：“梅子酸，核初成时摘取，夜以盐汁渍之，昼则日曝。凡作十宿、十浸、十曝，便成矣。”作乌梅法：“亦以梅子核初成时摘取，笼盛，于突上熏之，令干即成矣。”明代著名药物学家李时珍认为：乌梅能“敛肺涩肠，止久嗽泻痢，反胃噎膈，蛔厥吐利，消肿涌痰，杀虫，解鱼毒、马汗毒、硫黄毒。”白梅则“治中风惊痫，喉痹痰厥僵仆，牙关紧闭者，取梅肉揩擦牙龈，涎出即开。又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩。” 由此可见梅的药用范围很广。近代医学界研究表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠，杀虫生津功能，并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。
梅花主含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。乌梅主含柠檬酸、谷甾醇，成熟后含氢氰酸。煎剂对金黄色葡萄球菌，大肠、伤寒、副伤寒、痢疾、结核等杆菌及皮肤真菌均有抑制作用，且能减少豚鼠蛋白质过敏性休克死亡的发生。
此外，梅花可提取芳香油，据清赵学敏《本草纲目拾遗》记载：“海澄人善蒸梅及蔷薇露，取之如烧酒法，每酒一壶滴露少许便芳香。”古人根据芳香油与水的沸点不同，利用分馏技术，将芳香油提取出来，用作食品的添加剂。
药用梅花主要是：
FlosMume
(英)PlumBlossom
【别名】 酸梅、黄仔、合汉梅。
【来源】 为蔷薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Sieb.etZucc.的花蕾。
【植物形态】 落叶乔木，小枝多绿色，枝端尖刺状，无毛，叶互生
