发布时间：2024年11月06日 16:37:58分享人:光与眼睛来源:互联网26
大连海参的吃法——简介
冬日进补 葱烧海参
大连海参的吃法——食材
海参 250g食盐 1g姜 1g葱 1g老抽 1g淀粉 1g高汤 1g白糖 1g黄酒 1g植物油 1g大连海参的吃法——方法/步骤
大连海参的吃法 1、
1、淡干海参用冷水冲洗干净
大连海参的吃法 2、
保证锅里没有油，加入清水，小火慢慢煮，水开了之后吧海参放进去，水的温度降低到体温左右，海参取出
大连海参的吃法 3、
海参取出后，放在冷水中浸泡12小时，同样保证盆内无油
大连海参的吃法 4、
将泡好的海参放入干净的锅内，小火慢慢煮，水烧开即可关火，同样浸泡到水温降到体温为止
大连海参的吃法_海参的家常做法
大连海参的吃法 5、
海参捞出来后，用剪子把腹部划开，杂物取出，冲洗干净
大连海参的吃法 6、
海参冲洗干净之后再一次放入锅中，重复泡发
大连海参的吃法 7、
把葱、姜切成片，准备好鸡汤盒淀粉
大连海参的吃法_海参的家常做法
大连海参的吃法 8、
锅里多加些油，把葱姜爆香
大连海参的吃法 9、
锅内加糖，加热慢慢炒出糖色
大连海参的吃法 10、
加入少量老抽
大连海参的吃法_海参的家常做法
大连海参的吃法 11、
加黄酒
大连海参的吃法 12、
加入高汤
大连海参的吃法 13、
加入海参，小火焖炖25分钟
大连海参的吃法_海参的家常做法
大连海参的吃法 14、
加入少许盐，淀粉，出锅
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