熬皮冻的方法 灌汤包皮冻的熬制方法

熬皮冻的方法——简介

肉皮冻含有丰富的胶原蛋白,平时熬起来不但可以做一道凉菜,还能包进包子里做灌汤包哦,不过做灌汤包咱就不用放其他的辅料了。

熬皮冻的方法——食材
肉片 适量盐 适量胡椒粉 适量料酒 适量熬皮冻的方法——方法/步骤

熬皮冻的方法 灌汤包皮冻的熬制方法
熬皮冻的方法 1、

首先把肉片去毛,洗净


熬皮冻的方法 2、

凉水下锅,锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥


熬皮冻的方法 3、

水开以后再煮几分钟,然后把肉皮捞出,刮去上面的油脂

熬皮冻的方法_皮冻怎么做


熬皮冻的方法 4、

肉皮刮干净以后切成小丁


熬皮冻的方法 5、

锅里加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒,盐,大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。

  

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