爱华网《东京梦华录》是一部记述北宋后期京都汴京地理风物的著作。宋孟元老撰。元老号幽兰居士，原名孟钺，曾任开封府仪曹，生于北宋末年，在东京共居住了二十余年。晚年追忆昔日旧京的繁盛，写成《东京梦华录》十卷，书中分别记载东京城池、河道、宫阙、衙署、寺观、桥巷、瓦市、勾栏，以及朝廷典礼、岁时节令、风土习俗、物产时好、诸街夜市等等，几乎无所不包，反映出当时都城官、私手工业作坊、商业、文化、交通的发达情况和东京的风貌。
汴京是当时北宋的政治经济中心，《东京梦华录》描述当时奢侈之社会风气：“举目则青楼画阁，绣户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗绮飘香；新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。八荒争凑，万国咸通。集四海之珍奇，皆归市易；会寰区之异味，悉在庖厨。”描述皇城东南界身巷的金银采帛交易：“屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。”描述东京诸酒店：“必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕，命妓歌笑，各得稳便。”描述清明出游：“四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，相互劝酬，都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归。”描述暮春都市生活的甜美如梦：“牡丹、芍药、棠棣、木香种种上市，卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉。”凡此种种，都在显示着宋代庶民生活之富足。
相比张岱笔下绍兴城的繁华和周密笔下杭州城的雅致，孟元老笔下的汴京城更带有世俗烟火气，充满了生之乐趣。比如书上所记载的为满足市民夜生活的延长，商家为了追求更多的商业利益，原先坊市制下长期实行的“夜禁”宣布取消，开封城里出现了“夜市”、“早市”和“鬼市”。各种店铺的夜市直至三更方尽，五更又重新开张；如果热闹去处，更是通晓不绝；而有的茶房每天五更点灯开张，博易买卖衣服、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子。其中介绍小吃果子的那些文字，什么梅花包子、莲花鸭签、百味羹、荔枝腰子、樱桃煎、芭蕉干、西京雪梨、狮子糖、还有八十一文一角的羊羔酒、曹婆婆的肉饼等等，种类之繁多，叫人垂涎不已。
然而，这本书的文本价值不仅限于此，它最让人赞叹的地方是对事物和人物宏大而细致的叙述。最能体现这一特点的，在我看来，莫过于卷七的《驾登宝津楼诸军呈百戏》和卷九的《宰执亲王宗师百官入内祝寿》。前者描述的是禁军各部为皇帝表演百戏的场景，后者描述的是文武百官、各路民间艺人、儿童表演队和女童舞队等为皇帝祝寿的场景，场面之庞大、花样之丰富、人员之众多、服饰之繁杂，足以令人眼花缭乱、目眩神迷。我每看这两篇时，心里总不免有些纳闷，是什么原因，能使一个人对几十年的事情记得如此清晰，历历在目，恍若如昨？除了他平日细致入微的观察外，是否还有别的因素？恐怕就不得而知了。但有一点是可以肯定的，那就是过去的一切已在他心里刻下了深深的烙印！
当一个人喋喋不休、不厌其烦地回忆往事、描绘风物的时候，其实就是在缅怀过去，回味过去。有多让人心动和向往，就有多留恋和惆怅。在他记录的时候，过去的东京犹如一幅《清明上河图》，慢慢打开在幽暗的墙壁之上。
看完这本书，你还会发现孟元老的狡猾，他把自己藏在人群中，从不出现，只是以他自己的视觉来记录。而他也是有野心的，为了使人们日后打开此书就能够遥想当年京都的盛况，他把他的记忆尽可能详细地叙述下来，给后人留下了一座庞大的纸上城池，并且随着岁月的沉淀，越发瞻显出它独特的魅力和价值。这也是与之类似的笔记体小说如《《梦粱录》、《武林旧事》等无法超越《东京梦华录》的原因所在。
《东京梦华录》作于宋南迁之后。北人南渡之后，遥想故都，怀望当时，成为南迁士庶精神的寄托。每念往事，则自然流泣。繁华一梦似黄梁，也许是这本书的主旨所在，它带来的感觉，就犹如《清明上河图》，精致繁杂。把玩《清明上河图》，品味《东京梦华录》，你才会明白徽宗朝社会经济的繁荣与物力财富的丰庶，才会更深刻体悟到行将到来的jingkang 之变的历史沧凉感。《东京梦华录》的魅力，大抵在此。字里行间弥散着千年之前的繁华，让人沉醉其中。看得入迷处，恍惚间时间早已远遁，逝去，我仿佛回到了那个宽袍大袖的遥远年代：那些东南西北的城门，那些早起卖鱼的小贩，那些从汴京缓缓流过的河水，那些节日里欢闹的人群…… 旧都东京，赫然纸间，仿若梦回。
“花光满路，何限春游？萧鼓喧空，几家夜宴。伎巧则惊人耳目，侈奢则长人精神。”
繁华如此，何以倾覆？繁华至此，自当倾覆。
注：本文刊登于2012年6月3日《温州晚报》东山书院版
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后记：从书中还知道宋代流行两种泥玩具：一种是“磨喝乐”。《东京梦华录·七夕》中记载：“七月七夕，潘楼街东宋门外瓦子、州西梁门外瓦子、……及马行街内，皆卖磨喝乐，乃小塑土偶耳。悉以雕木彩装栏座，或用红纱碧龙，或饰以金珠牙翠，有一对直数千者，禁中及贵家与士庶为时物追陪。”《七夕》中还说：“七夕前三五日，车马盈市，罗绮满街……又小儿须买新荷叶执之，盖效颦磨喝乐。”
书中注释称“磨喝乐”是宋元时的习俗。七夕供一土偶，取佛教中的一种神摩睺罗迦的名字，叫摩睺罗，也写作摩喉罗、摩侯罗、磨喝乐、摩合罗等。我喜欢追根究底，遂在网上查看了一些资料，得知其是流行于宋代的一种泥塑小娃娃，在农历七月七日之前大量上市，是节令性泥玩具。它的用途：一是用于“七夕”乞巧；二是为祈生男孩。吴自牧《梦梁录》卷四‘七夕’一节云：“内庭与遗宅皆塑卖磨喝乐。又名摩睺罗，孩儿悉以土木雕塑，更以造彩装栏座，用碧纱罩笼下，下以桌面架之，用碧张罩宠之，下桌面架之，用青绿销金桌围护，或以金玉珠翠装饰尤佳。”不过磨喝乐并不单是东京的特产，外地产品也运至东京销售，其中最有名的是苏州货，被誉为“天下第一”。陈元靓在《岁时广记》中说：“磨喝乐南人目为巧儿，今行在中瓦子后市街，众安桥卖磨喝乐最为旺盛，惟苏州极巧，为天下第一。进入内庭者以金银为之。”
宋代流行的另一种泥玩具是“黄胖”。《东京梦华录·清明节》中记载：“都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵幕而归，各携枣锢、炊饼、黄胖、掉刀、名花、异果、山亭戏具、鸭卵、鸡雏，谓之‘门外土仪。”这里记载了“黄胖”于清明时节大量上市，是一种节令性较强的泥玩具。叶绍翁《四朝闻见录》戊集《黄胖诗》有注云：“韩佗胄以春日宴族人于西湖，用为木偶，名曰‘黄胖’。据上述记载，“黄胖”应该是迎春时节的土制玩偶，常在宴会上使用，并具有活动的性能。因此，它很可能与劝酒之具——“酒胡子”相似。“酒胡子”是可在桌面上摇动行走的泥纸人形，停在哪位客人面前，该客即兴饮酒，后世演变为不倒翁。“黄胖”即是玩具之一种，在南宋盛行时期，多用于豪门贵戚饮宴，民间则为迎春土仪。
