菠菜的做法大全 菠菜鸡蛋汤

菠菜的做法大全——简介

对于爱瘦身的姐妹们来说,做一炖美味可口的素食真的是很有必要的,既解了馋也得到追求美食的目的,可谓是一举两得。

菠菜的做法大全——食材
 炝菠菜 适量辣椒 适量食盐 适量菠菜的做法大全——方法/步骤
菠菜的做法大全 菠菜鸡蛋汤

菠菜的做法大全 1、


  材料:

  菠菜,干辣椒

  做法:

  1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份

  2、拌入少许盐

  3、锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香

  4、趁热倒入菠菜上拌匀即可



菠菜的做法大全 2、

 黑芝麻拌菠菜

  材料:

  菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精。

  做法:

  1、黑芝麻放入炒锅中炒香(火要小,稍有香味即可,不要炒煳了)

  2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。

  3、捣成细末的黑芝麻,待用

  4、菠菜洗净切大段

  5、锅中放入适量水和半匙盐,烧滚后放入菠菜汆熟(汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸)

  6、捞出放入冰水中,捞出沥干

  7、用手将菠菜稍攥出水,不用太用力

  8,用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀,装盘即可



菠菜的做法大全 3、

菠菜卷

  材料:

  菠菜,圆生菜(用卷心菜也可以,只是卷心菜不太容易撕下完整的叶子)。

  调味料:

  盐,鸡粉,酱油,醋,香油,蒜茸。

  做法:

  1、先将菠菜整棵洗净;生菜撕下两三片叶子就可以了,洗净备用。

  2、将洗好的菠菜和生菜,分别下入开水锅中烫熟,然后取出过凉,挤干水分。焯烫蔬菜的时候别忘了在锅中加些盐,这个过程要小心的处理生菜叶,以利于后面的操作。

  3、将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上,卷紧成筒状,切成大小一致的段就可以装盘了。

  4、最后根据自己的口味做个蘸汁就可以了,可以用盐,鸡粉,酱油,醋,香油,蒜茸,你也可以选择其他现成的酱料蘸着食用。



菠菜的做法大全 4、

 菠菜拌香干

  原料:

  菠菜、香豆腐干、盐、糖、芝麻油。

  1、菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎;

  2、菠菜,香豆腐干混合,调入盐糖芝麻油拌匀即可。


菠菜的做法大全_菠菜的做法大全


菠菜的做法大全 5、

菠菜拌香干

  原料:

  菠菜、香豆腐干、盐、糖、芝麻油。

  1、菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎;

  2、菠菜,香豆腐干混合,调入盐糖芝麻油拌匀即可。


  

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