牛腩炖土豆的做法 红烧牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法——简介

今天,我要和朋友们分享一道我很喜欢的菜肴--牛腩炖土豆。

牛腩炖土豆的做法——食材
牛腩 1000克土豆 2个胡萝卜 150克葱段 适量姜片 适量料酒 适量酱油 适量大料 适量精盐 适量枸杞 适量牛腩炖土豆的做法——方法/步骤
牛腩炖土豆的做法 红烧牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法 1、

先将牛腩洗净并切成方块(不要切得过小,熟后缩水)


牛腩炖土豆的做法 2、

往锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫


牛腩炖土豆的做法 3、

在牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要喝汤,水可加量)水开后,把焯过水的牛腩直接放入高压锅,加入葱段、姜片、大料、枸杞

牛腩炖土豆的做法_牛腩炖土豆


牛腩炖土豆的做法 4、

加入一勺料酒、一勺酱油,大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右


牛腩炖土豆的做法 5、

再把土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,放入炒锅中翻炒均匀


牛腩炖土豆的做法 6、

取适量炖好的牛腩,加入适量牛肉汤,放入盐,中火炖煮15分钟左右即可

牛腩炖土豆的做法_牛腩炖土豆

  

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