回家的感觉真好 回家的感觉真好说说

回家的感觉真好 回家的感觉真好说说

亲们,想死你们啰!

以前出门,除了想念家人,还想念同事;

这次出门,除了想念家人和同事,还想念咱天天混在一起的美食博友。

真的,外出学习的第二天晚上,我一个人在街上漫无目的地闲逛,突然间感觉特别渴望像往常样,去亲们家去串串门,除了寻点好吃好喝的,顺带耍一耍,贫一贫。

于是俺鼓足勇气,闯进了路边的一网吧。放眼一望,清一色的年轻人,于是俺故作矜持说:“俺要查资料,不需要太长时间,有没有空机?”年轻的小妹说:“有,到点清算,请出示身份证!”这下俺傻眼了,出门兜里只揣着房卡和钱。于是小妹坚决地摇了摇头:“没有身份证是不可以的!”

呵呵,这可是俺长这么大以来,第一次迈进网吧的门槛啊!

回家后,亲们的留言俺是逐条一字不落地都看在眼里记在心上了,日后再慢慢回复。

俺其实很少出门,离家做多的日子也不过一个星期。

记得年少的时候,总是盼望能早点离开家,并且离得远远的,好像那样才足够自由,才会无拘无束。

现在许是年龄大了,并且感觉年纪越大越恋家了。

出了门,真正过上了房间有人打扫,吃饭有人伺候,天天吹着空调,只是听听写写的,无需劳作,寝食无忧的日子。

可无所事事的,越发感觉这心里空落落的。

宾馆里的床单雪白没的有意思一丝皱褶,家具是崭新锃亮的,一尘不染,房间是新装修的,室内一应俱全,可这眼里和心里总还是觉着缺点啥。

推开家门,看到沙发背上散落的衣物,看到茶几上凌乱的书刊,躺到自己那铺着褶皱旧床单的老床上,才觉着前所未有的舒坦和踏实。

宾馆里的自助餐,种类繁多,可两顿吃下来,就感觉索然无味了。

家里的饭菜虽是简单清淡,可吃的就是自己熟悉的家常饭菜的可口、自在和舒心。

于是才晓得外边缺少的就是这股子温馨的家的味道。

回家的感觉真好!

休假两周,最近怕是不能像往常样耐心拍图,做的也多是简手菜,因为等着吃饭的人多,我的劳动量也是蛮大的,要尽量缩短我的厨房劳作时间。

今天就发个回家第一晚的晚餐。是我在做的过程中,LG帮我拍的成品图。

脆爆鸡胗,蒜末、红椒和花椒爆香,然后大火爆炒鸡胗薄片,添加料酒、生抽、盐、糖,味精,翻炒片刻,待鸡胗全部变色,撒上葱花香菜出锅即可。可参照旧文爆炒鸡胗。

香辣桑蚕蛹,这个蛹和我的旧文蛋黄蛹中所用的蚕蛹不是一个品种,那个是柞蚕蛹,用的是鲜活的柞蚕蛹。这个小蛹是桑蚕蛹,买的时候就是煮熟后经过冷藏的。回家后冲洗一下,水煮、凉拌、炒、炸,都可以的。

我是把蚕蛹冲洗沥干水分后,起油锅,油热后,葱姜蒜辣椒爆香,烹入料酒和生抽,下入蚕蛹爆炒,炒干水分后,调入适量盐糖味精,翻炒几下,撒入香菜出锅即可。

柞蚕蛹现在的价格是黄色的每斤15元,黑色的每斤13元,并且现在市面上卖得很少。而这种桑蚕蛹每斤才3元钱。真是物美价廉。

你知道为什么桑蚕蛹买到的就是已经是煮熟的吗?

(此段引自网络)桑蚕蛹是由桑蚕吃桑树叶结茧后,由人工抽丝后所得。由于抽丝工艺的特殊性,抽丝后所得的桑蚕蛹已经是煮熟品,必须将其快速冷冻以保持其新鲜性。

  据了解,桑蚕蛹的营养价值极高,桑蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。桑蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。桑蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍,鸡蛋的4倍,牛奶的10倍,符合联合国粮农组织和世界卫生组织的要求,非常适合人体的需要,是一种优质的昆虫蛋白质。

  桑蚕蛹中的不饱和糖尿病患者具有辅助治疗作用。还可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。桑蚕蛹还能有效提高人体内的白细胞水平,从而提高人体的免疫功能,并可有效延缓人体机能的衰老进程。

素炒洋葱,参照旧文洋葱炒木耳,

丝瓜文蛤海参汤,参照旧文丝瓜文蛤豆腐汤。只不过这次是把丝瓜略炒后,直接添加凉水和文蛤,慢火煮开至蛤蜊开口后,下入切好的海参再次烧开即可。

全图一张,还有生菜蘸酱一个,也算得上四菜一汤了。嘿嘿

  

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