茶色素能够使您远离心脑血管病 心脑血管病人吃什么好

茶色素能够使您远离心脑血管病

只要能每天煮杯茶（並非一般喝茶）

饮茶有利于健康，这是人所共知的事实。但人们对茶的认识是很浮浅的。对茶叶的保健功能，有代表性的论述，可以参阅“茶叶的十大保健功能”一文。这篇文章刊载于《益寿文摘》报2013年10月28日12版。摘自《东方药膳》2013年第9期，见复印件。

大量资料已经证明：和半个世纪前相比，无论国内或国外疾病谱和死亡谱均发生了很大的变化，已经由传染病高死亡率向心脑血管病高死亡率转变，其中生活方式，心态，环境因素等占主要地位。

茶的医学功效包括对消化系统、神经系统、血液系统、脉络系统、内分泌系统、免疫系统、代谢系统、解除有害物质等均有功效。被称为“万病之药”是有一定道理的。它对临床医学、预防医学、康复医学、自我调控保健医学等都会有贡献。

心脑血管病是一种严重威胁中老年人健康的常见病，其死亡人数占总死亡人的40.7%。远高于癌症。居各类死因之首。

心脑血管病的病理基础是血管动脉粥样硬化（AS），而AS的病因是高脂血症、高血粘、高血糖、高血压等。AS的发病因素较多，如不良好的生活方式、不良的饮食习惯，长期缺少运动，环境污染等的影响。

AS病变是长期的，从中青年开始，已经发生。直到老年，病状越来越严重。人人皆有。

茶叶不只限于饮茶用，还可以作药用。饮茶主要是茶多酚起作用，而茶色素可以作药用。将茶多酚转变成茶色素这是茶从饮品转变为药品的根本转变。大量的临床实验证明，疗效是确切的。

茶色素是一种比茶多酚的生物活性更高的天然色素聚含物。结构比较复杂。虽不很清楚但不影响其应用。

药用茶色素是由茶叶中的几茶素经氧化脱氢，再聚合转化而成的天然色素聚合物，其主要成分为茶红素，茶黄素与茶褐素。其中茶红素占85%以上。

近廿年来，我国茶色素预防和治疗心脑血管病方面，有重大进展。茶色素预防治疗心脑血管病有十大药理学功效：

1. 茶色素调节血脂。
2. 抗动脉粥样硬化。
3. 抗血凝、促纤维蛋白溶解。
4. 抗脂质过氧化（抗自由基）。
5. 调节微循环。
6. 增强免疗功能。
7. 调节血糖。
8. 抑制肿瘤。
9. 保肝、护肾。
10. 抗幽门螺杆菌

从预防、治疗心脑血管病的角度看，缓解、治疗动脉粥样硬化的功能特别珍贵。

一、茶色素治疗高脂血症的疗效

1996-1999年，国家组织25个省、市自治区参加的临床科研协作，国家“九五”医药科技攻关“1035工程”《茶色素课题》项目，从271篇临床试验报告，总病例例数为42802例中，统计结果如下：（摘要）。

表一茶色素治疗高脂血症的有效率（%）

从上数据可见：茶色素降血脂效果良好，能有效降低总胆醇，降低甘油三脂，降低低密度脂蛋白，同时，还显著地升高高密度脂蛋白对血脂进行全方位调节。

二、茶色素治疗高脂血症中血液流变学的变化

表2，表中数据表明：茶色素对高脂血症血流变指标影响较为显著；可明显降低全血粘度、血浆粘度、红细胞积压、纤维蛋白原，血小板粘附率血栓干湿重等。不仅降低血液粘度，而且具有抗血栓形成和纤溶作用。改善血液流变学特性，阻止血栓形成，阻止动脉粥样硬化的进程。这是非常可贵的。

表2茶色素对高脂血症血液流变学的改善幅度（×±S）

三、茶色素治疗高脂血症中甲襞微循环的变化

微循环是直接参与细胞物质交换的体液循环的动态。静脉曲张就是微循环发生障碍。把改善微循环作为茶色素改变AS病变的判断指标是直接的、科学的。

表3茶色素治疗高脂血症对甲襞微循环的改善情况（×±S）

四、茶色素对冠心病的疗效

由于动脉粥样硬化形成的血栓，发生部位正好处在心脏的冠状动脉血管内，这就是冠心病。茶色素在改善冠状动脉内血栓的形成，改善冠状动脉血流状况，增加冠脉血流量，改善微循环，对抗心肌缺血，能发挥积极作用。在短期使用（一个月）和长期观察（6个月）都取得良好的效果。

表4茶色素短期治疗心绞痛疗效

5茶色素长期治疗心绞痛疗效

五、茶色素治疗冠心病中的血脂改善情况

动脉粥样硬化的关键因素是血脂代谢紊乱，因此调节异常血脂代谢就是冠心病的防治根本。

茶色素在治疗冠心病中，对异常血脂代谢的改善是全面的，高效的，治本的。十分有利于对冠心病的控制。

表6茶色素调节冠心病异常血脂的疗效

第六、茶色素与阿斯匹林对防治冠心病的对比观察

阿斯匹林曾被誉为防治冠心病的“百药之王”。但它的毒副作用也引起人们的注意。过去美口有资料报导：长期服阿斯匹林可发生胃溃疡，出血性中风，猝死亡等。还有胃出血（约2.5%），血小板减少，粒细胞减少等毒副作用。

表7茶色素阿斯匹林对冠心病血脂（TC）变化比较

二者在血小板聚集性，血流变学的对比数据从略。根据实验数据可以认为：在心胶痛与心肌梗塞的二级预防中，茶色素优于阿司匹林。而且在6个月的服用观察中，无不良反应发生。

七、茶色素治疗急性脑梗塞疗效比较

用观察茶色素治疗与常规治疗对照；统计结果如下：

表8茶色素治疗急性脑梗塞疗效比较

治疗组用茶色素，2451例，总有效率为94.04%，对照组不用茶色素，674例，总有效率为70.33%，两组疗效比较具有非常显著的差异（P＜0.01）。

茶色素治疗脑梗塞中，血流变学变化，甲襞微循环变化的有关数据从略。

八、茶色素治疗脑梗塞中自由基相关指标的变化

茶色素是有效的抗氧化剂，可清除过剩的自由基，减少脂质过氧化物（LPO），减少产生丙二醛（MDA）升高谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX），血清铁（FE）下降，一氧化氮（NO）升高。

表9茶色素治疗脑梗塞中自由基相关指标的变化（×±S）

九、茶色素治疗老年痴呆的疗效观察

茶色素治疗早老性痴呆，治疗组为茶色素加常规治疗，对照组为相同常规治疗，统计结果如下：

表10茶色素治疗早老性痴呆的疗效比较

表11茶色素治疗血管性痴呆疗效比较

十，茶色素治疗糖尿病

茶色素治疗糖尿病1236例高血糖的统计结果（平均值）治疗前，13，33；治疗后，7,22；效果尤为突出。

十一、茶色素的剂量和口服方法：

如上所述的茶色素指“茶色素胶囊”，江西绿色制药公司生产，国药准字z36021248,江西南昌洪婺名茶开发公司开发，申请发明专利，专利号：931104130。口服剂量：125-250mg/次，3次/日。

茶色素经大量毒理学试验，证明是安全的。半致死量（小鼠）LD50为＞10.0g/kg.

茶叶的成分及其生物活性、生理功能极其复杂。

用开水泡茶叶，饮茶中主要是饮用茶多酚。茶叶经煮沸后，茶多酚则被脱氢氧化降解成为茶色素。而茶色素的生物活性比茶多酚更高。因此为了饮用茶色素，茶叶必须经过煮沸。

茶叶中的红茶在加工生产过程中要经过发酵，此过程中，茶多酚要损失一大半。绿茶中茶多酚含量高：一般为10-30%。而且，选用老茶，陈茶，未茶。不得使用霉变，变质的茶叶。

建议的具体方法：对于一个人的用量，取绿茶5克，放至玻璃烧杯中，加水300-350亳升，加热至沸腾，沸腾后计时5分钟，同时要充分搅拌，5分钟后停止加热，自然冷却后可以饮用。一次饮完。分两次亦可。加热煮沸5分钟的时间是必要的，少了不行，时间长了也无必要。这样，我们可以自己制作一杯高浓度的茶色素溶液，不必分离，精制。效果是同样的好。试试吧！

服用3个月后，检查效果，可再服用。

参考资料：

1、董建文主编，中国茶医学研究大全：共六册、《中国茶医学研究进展》、《茶色素药理及药效》、《茶色素降血脂研究》、《茶色素防治心血管病研究》、《茶色素防治脑血管病研究》、《茶色素抗肿瘤研究》，约计70万字。中国科学文献出版社，2010年12月。

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