爱华网
生蛋过完，该圆蛋了。。。各位，元旦快乐，。。。
海劈牛衣儿～～～～～～
今天24点以后，就要翻2010的日历了。小时那会写日记，这一天，有句话必定会写：在这辞旧迎新的日子里（此处省略100字）。。。。。。
二十年后的今天，再回首，咱再用一次那话哈：各位，在这辞旧迎新的日子里。。。。。大家，
大家一起举杯，庆祝新一年的开始（此处再次省略100字）。。。。。。
那个，俺喝酒不行，大伙喝着。我就往菜里给加点吧。。。
咱这来个红酒鸡翅根。。。
前阵子看了篇文章。内容记不太来了，不过题目在脑子里还特清晰：《红酒与小资》。
反正，就年头，是人是鬼，但凡和红酒搅一块，就往小资上扯。。。
我就在想啊，你说那，咱这鸡翅根和红酒煮一块算什么呢？
难道，超小资？？？
再说那鸡翅根哈。许多年前，打我第一次吃麦当劳起，就在心底里嘀咕：卖鸡翅就鸡翅呗，凭什么花一对鸡翅的钱，买到的却是一只鸡翅外加一个鸡腿？
事实上，这问题也困扰了我好多年。。。
直到最近这阵子，长期混迹于菜场超市，才总算认清楚了。原来啊，这个还真是鸡翅。鸡翅的根儿。。。
今天，就它了，红酒鸡翅根。
我们庆祝新年的时候，让这翅根也跟着一块小资产主义浪漫下~~~~
红酒鸡翅根
主料：鸡翅根 红酒
调料：姜片，盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉
步骤：
1.鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2.把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3.锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4.加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5.倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。
6.煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）（＾＿＾）
另外附上我家的其它几款美味，希望你也能喜欢。。。
（欢迎点击图片查看。。。）
。。。。。
