果糖-甜蜜的杀手 甜蜜杀手 bt



今天插播一个关于果糖的,因为前两天看了一些视频和文章,发现实在应该说说果糖这个奇葩的东西。这两天看奥运看的我high的不行,估计现在不写,过一阵会花我更多的时间解释清楚。太多太多的人觉得,减肥就是不能吃油不能吃肉,看过一些减肥知识的人就认为减肥就是要吃热量低的东西。虽然蔬菜热量也很低,但毕竟水果要好吃百倍。于是水果就成了最好的减肥食品。这些关于减肥的认识都是非常错误的。我一上来写的那几个减肥基础已经分析过了三大营养物质,希望大家一定先去看看。虽然某些水果的热量比米饭和肉类低些,但绝对不能作为减肥时期的主食。
首先,你要认识到:A calorie is not acalorie!这句话说得太好了,我一下都没想出来怎么翻译的神形兼备。就是说,热量不是你想象的那个热量,1卡和1卡也是有区别的。水果里的绝大部分热量来自糖,尤其是果糖。这个东西甜度非常高,规定蔗糖甜度为100,葡萄糖为74,果糖为173!人体对于糖是有瘾的,这和对烟酒,包括毒品的瘾都是一样的。就是说,果糖因为甜度特别高,更容易让人上瘾,而且越吃越不觉得甜,不觉得多,于是越吃越多,越吃越想吃。
那么果糖(过量的果糖哈,适量的还是可以的)为什么不好呢?我要痛苦的来讲生物化学课了,希望能用最简单的话把这个复杂的事情说清楚吧。首先,大家要了解糖的代谢。人体内的糖基本是以葡萄糖和糖原形式存在的,葡萄糖可以被身体任何组织器官所利用,吃进去的碳水大部分都用来供能和维持人体正常运转。只有多余的葡萄糖前往肝脏,在那里合成肝糖和脂肪。记着,只有很少一部分的葡萄糖(20%左右)进入肝脏,而合成脂肪是需要在肝脏进行的。再来说果糖。果糖只能通过肝脏代谢,就是说吃进去的果糖都到了肝脏。就是说如果分别吃120g葡萄糖和果糖,只有24g葡萄糖到了肝脏可以参与合成脂肪,但120g果糖全部到肝脏。这是个数量问题,哪一种糖更容易长脂肪是显而易见的。这也是为什么很多人吃水果减肥,体重可能下来的,但依然看着胖,因为你的体脂实际是增高了。
由于只有肝脏能代谢果糖,于是吃多了果糖所产生的后果和酒精(也只能通过肝脏代谢)是很相似的。酒精摄入过多会引起的12种疾病中,果糖同样可以引起其中的8种,包括高血压,心血管疾病,胰岛素抵抗,脂肪肝,痴呆,肥胖,糖尿病,和胰腺炎。这可不是我危言耸听,而是已经无数研究的结果。还有一点很重要,大脑对于酒精是有反应的,喝多时候我们会不舒服,头晕呕吐之类,我们会知道要停下来,但吃糖,大脑什么反应都没有,所以吃多了我们也毫无察觉,然后进入越吃越想吃的恶性循环。
相信大家已经明白了果糖不能吃多,那么什么东西里有果糖呢?最简单的就是水果(虽然蔬菜里也有,但含量很低,吃蔬菜到撑死果糖也不是过多的)。这也是为什么我一直说,减肥不能吃太多水果。还有就是制成品,因为果糖甜度高,而且一种提纯来的高果糖玉米糖浆(highfructose corn syrup)价格便宜口感好,是一种非常非常普遍的调味剂。包括各种饮料(可乐雪碧之类的碳酸饮料当仁不让啊!),蛋糕,饼干,面包,以及各种大家觉得甜甜的很好吃的东西里几乎都有这个东西。这也是为什么减肥不能吃这些东西的原因!
果糖-甜蜜的杀手 甜蜜杀手 bt
最后再说一点,很多人弄不清楚我讲这些的前提,就是我写这些是在怎样有利于减肥的基础上。我知道很多人会不同意,觉得以前人们不也吃水果的么?没错,过去人是吃水果的,但找水果吃的过程要费力的多,要先走n远的路然后各种劳动采摘,才能吃上一个,现在基本想吃伸手就能吃上了。果糖虽然不好,但自然界中果糖都是和大量的纤维素共生的,这样就保证人们不会吃多。但现在,在食物不断精细加工的过程中,太多的东西只有果糖没有纤维素,于是就变成了一种毒药。换句话说,只要控制合理的量,水果是对身体有好处,但减肥期间一定要少吃。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101010/35293.html

更多阅读

果糖-甜蜜的杀手 甜蜜杀手 bt

今天插播一个关于果糖的,因为前两天看了一些视频和文章,发现实在应该说说果糖这个奇葩的东西。这两天看奥运看的我high的不行,估计现在不写,过一阵会花我更多的时间解释清楚。太多太多的人觉得,减肥就是不能吃油不能吃肉,看过一些减肥知识

你身边的杀手!家具甲醛超标导致白血病 甲醛会导致白血病吗

  刚买的新家具是不是有股刺鼻的味道,千万小心,这是甲醛含量太高,家具甲醛超标危害极大,会导致白血病。  世界卫生组织认为,甲醛属于可疑致癌和致畸形物质,对人体健康又多种影响,比如:刺激、过敏、嗅觉异常、肺功能异常、肝功能异常、

中国悍匪排行榜--最冷的杀手万光旭 中国十大悍匪排行榜

万光旭何许人也?此人又名龙啸天,化名“老牛”,男,27岁,江西永修县人,系广东、江西两省公共安全专家机关重金悬赏通缉的持枪杀人犯。先后于1995年11月4日和1997年6月25日,在广东从化、惠阳两市盗窃、抢劫64式手枪两支,伙同其他罪犯,专干杀人越

《九把刀杀手系列》一.杀手·杀手G 九把刀的杀手系列

《九把刀杀手系列》作者:九把刀一.杀手·杀手G——登峰造极的杰作1一双巨大的眼珠子,正贴着地,瞪着地上的骨牌。老人小心翼翼将一张张骨牌往后迭好,生怕一个不小心,此番心血便要重头再来。如果有人能吸黏在天花板上,便会发现骨牌的

待遇寒酸的杀手——北方业余杀手{29} 沈阳北方业余足球联盟

和老包这样头脑简单凶残无耻的人在一起交流问题,不知道会扼杀我多少善良无辜的脑细胞啊!来接我们的车还是早上的轿车,车开了不久,在看见路边第一个饭店之后,大春子就张罗在这里吃,一点也没有客气着征求我们的意见,大哥就是大哥,一马当先的

声明:《果糖-甜蜜的杀手 甜蜜杀手 bt》为网友等你的季节分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除