南阳国家农业科技园区惊现野生头状秃马勃菌 马勃的功效与作用

南阳国家农业科技园区惊现野生头状秃马勃菌

伏牛

在南阳国家农业科技园区内的几棵雪松下,地下落满了松针,十几天连阴雨过后,地下奇迹般地冒出了十几颗奇形怪状像面包一样的蘑菇,大的有半斤左右。经送中科院食用菌专家峁晓岚鉴定,是头状马勃菌。

头状秃马勃(分类):又称头状马勃,属担子菌纲Basidiomycetes ,灰包目Lycoperdales,灰包科Lycoperdaceae ,头状秃马勃Calvatia craniiformis 。

形态特征:子实体小至中等大。陀螺形,高4.5-7.5(10)cm,宽3.5-6cm,不孕基部发达。包被两层,均薄质,紧帖在一起,淡茶色至酱色,初期具微细毛,逐渐光滑,成熟后上部开裂并成片脱落。孢体黄褐色。孢子上具极细的小毛,球形,稍有短柄或短尖头,淡青色,直径2.8-4(4.3)μm。孢丝长,与孢子同色,有稀少分枝和横膈,粗1.7-6.1μm。

生存习性:夏秋季雨后生于疏林中地面、路边和草地上,单生至群生。

分布区域:分布于我国河北、吉林、江苏、安徽、江西、福建、湖南、广东、香港、广西、陕西、甘肃、四川、云南等地区。

药用价值:子实体幼嫩时内部纯白,味美可口,脆香味浓,且所含赖氨酸和蛋氨酸比一般食用菌高1~2倍。成熟后可药用,有生肌、消炎、消肿、止痛作用。从发酵液分离出广抗菌谱的马勃菌酸(caluaticacid),对革兰氏阳性、阳性菌及真菌有抑制作用。

经中科院食用菌专家介绍,该菌是一种很有开发价值和广阔应用前景的珍稀食药两用菌。近代科学研究也证明,马勃多糖具有特定的药理作用和功效,具有抗肿瘤作用。



南阳国家农业科技园区惊现野生头状秃马勃菌 马勃的功效与作用



















头状秃马勃母种驯化培养基优选配方:木屑75g,麦粒50g,可溶性淀粉20g,酵母浸膏2g,KH2PO4 1g,MgSO4·7H2O0.5g,VB1 10mg,琼脂20g,加水1L;

马勃菌人工栽培方法一:杏鲍菇废料60%,木屑18%,麸皮10%,土壤5%,可溶性淀粉3%,葡萄糖25%,酵母浸膏0.2%,KH2PO40.3%,石膏1%;在适宜气候条件下熟料脱袋覆土荫棚栽培,一般可采收4潮,生物学效率达47.7%-80.3%;野外自然条件下埋袋接种栽培,可一年接种多年采收。

马勃菌人工栽培方法二:棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%,以上各种原料拌匀,含水量调至60-65%,培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽,接种后在菇棚内发菌,菇棚温度控制在16-26℃,光照为弱光或阴暗,第一潮菇采收后进行床面清理,喷洒一次水,经过15-20天后采收第二潮菇,第三、四潮菇管理以此类推,该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间,每平米可以采收马勃菌2-3kg。









  

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