烫面千层饼的做法 葱油饼的做法和小窍门

烫面千层饼的做法——简介

千层饼,是一种能分出很多层次的烤饼。烫面千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

烫面千层饼的做法——食材
面粉 适量盐 适量十三香 适量油 适量烫面千层饼的做法——方法/步骤

烫面千层饼的做法 1、

将面粉放入和面盆中,锅中加入清水,水温八十度左右,将水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均匀;


烫面千层饼的做法 2、

将面粉揉成光滑面团,膜醒10分钟;

烫面千层饼的做法_千层饼怎么做


烫面千层饼的做法 葱油饼的做法和小窍门
烫面千层饼的做法 3、

将醒好的面团分成小份,


烫面千层饼的做法 4、

将小面团干成圆饼,


烫面千层饼的做法 5、

在面饼上放上适量植物油,(我不太爱吃有太多的,放的又比较少)

烫面千层饼的做法_千层饼怎么做


烫面千层饼的做法 6、

根据自己口味,再放上适量盐:


烫面千层饼的做法 7、

放上十三香,手捏四边往中间折一折,将面饼上的油和十三香沾匀;


烫面千层饼的做法 8、

将面饼卷起来,抓住面条的一头提起,盘成圆形,

烫面千层饼的做法_千层饼怎么做


烫面千层饼的做法 9、

用擀杖擀成薄饼状,电饼铛加热,放入适量油;


烫面千层饼的做法 10、

将擀好的面饼放入电饼铛 :

烫面千层饼的做法_千层饼怎么做


烫面千层饼的做法 11、

将饼煎至金黄色即可。

  

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