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熟食培训：18096654258QQ1738587605如何让你的卤菜店更红火
经常有客户咨询，怎么才能让卤菜生意红火起来？生意的好与坏可以说由很多因素决定的，但最重要的一点就是你的卤菜口味要好，有了好口味，才会有回头客；其次要有个好位置，一个让顾客很容易发现你的好门面。还有就是服务、卫生、装修、技术等一些问题了，今天我们不去强调这些大家都知道的，我们来说说在几乎相同条件下怎样战胜竞争对手的方法：“独特”！
举个很简单的例子：是否你走在人堆中就不会轻易引起别人注意？为什么？因为你很普通！如果你身高和姚明差不多达到2.2米以上的话，这时你站在人群中我想会引起很多人的注意。想想你身边的成功人士，他们是否也同样有着你所没有的独特性格或处事方法？为什么在网络上“江南style”之鸟叔、“相亲红人”之凤姐等可以红透半边天，而你我在网上却红不起来？因为他们独特，别管是砖头还是称赞，提到凤姐时至少有一大半网民都认识，而提起你或我却无人知道！一提起世界首富，大家都知道是：比尔.盖茨。世界第二富有的是谁呢？可能有一半人不知道了；世界第三富有的人是谁呢？可能极少有人知道了...... 人最怕什么？普通！普通的象其他都普通的人。什么是二八现象？这个社会20%和80%的差距就是这样形成的，20%的人拥有这个社会80%的财富；80%的人拥有这个社会20%的财富。想加入这20%，你首先要做的就是把普通的自我转变为不普通！没有人天生下来就注定是个不普通的人，他们的不平凡都是通过后天的努力锻炼出来的，所以别人可以锻炼出来我们也可以锻炼出来，关键就要看你自己的悟性和方法了。社会是你我最好的老师！360行，行行出状元！
作生意也一样，我们开一家卤菜店，口味、价格、服务、环境卫生、门头、配套设施、很有可能和同行都差不多少，但为什么人家的生意就比我好呢？你要是细心的话你会发现一些原因的，你经常到生意好的卤菜店去消费，然后回来总结，你要关注的就是他们有什么你没有的，反之，我们也要做别人也没有的产品，让别人想模仿也难，让我们的产品不再是普通的卤菜？ 例如菜品你没他丰富？你的口味有没他丰富？每个人都有自己的喜好，有的人爱吃素，有的人爱吃荤，你店里菜品只有20种，而且大部分是一锅，两锅出的菜品。而同行店里有30种可选择，在其他条件都相同的条件下，想想换做是你会去哪家消费？解决的方法就是追加不同的口味和新颖的菜品，给客人更多的选择，一切为你的上帝考虑！ 再例如到了夏天卤菜好卖，而冬季卤菜就不那么畅销了。是不是可以从形式上，比如把卤菜摆放在热气腾腾的锅里卖？再者，还有些地方喜欢吃鸭，但是千篇一律的卤鸡，是不是可以创新一下配方和工艺，做透骨香辣鸭，飘香鸡，冬天更加热卖的荷香鸡，卤中仙就是让普通的你不再普通，让最普通的卤菜不再普通。
我们希望卤中仙的加盟商，能够在我们的基础上创新菜品，在卤中仙学到技术的同时更学习到了卤菜原理，只要你用心去研究。干一行，爱一行，你也可以自创出独特的菜品！ 卤中仙熟食网站里面说了些有关于创业方面的内容，其实就是想告诉大家这么一个事实，想出类拔萃就必须与众不同。朋友们，去想想吧，多思考对你十分的有好处，每天养成静心考虑一小时问题的好习惯你将今生受益无穷！！！
