25款家常精美小炒,让厨房新手厨艺速成,大声说:我也会做菜


今天财务正式出通知,从11月1日起内部汇率折算:USD:CHY=1:6.5;EURO:CHY=1:9;HKD:CHY=1:0.83

领导回应:多收欧元,少收美金。

温总理说过:别逼人民币升值,人民币升值带来的企业倒闭、工人失业等社会问题,将会影响中国经济发展,殃及世界经济。但是人民币依然被美国逼着升值,升值,升值!!!对东莞遍地都是以出口为生的企业,无疑是致命打击。

幸好,公司出口内销各占一半,不愁失业问题,哪天外销做不下去了,转做内销去。

这两三天有个新客户狂打电话,最强悍的是一天打我5次电话,有一次打过来,我刚好在公交车上,很嘈杂,客户居然说我等你到家后再打给你。。。最后,也总算理清了这些事情,这过程不是一般痛苦,有时会畏缩,要去处理吗?能吗我?

压力逼过来的时候,只好霸王硬上弓,豁出去了!

-------------------------------------------------

学车,学车,做梦也想着的一件事情。

教练不是一般难约,一会说出长途,一会说天气糟,不然最后没借口就直接说很累。

NND,我不累吗?什么烂借口,怕累别学别人做教练。

--------------------------------------

鲇鱼快要游过来了,风好大.在沿海,台风是常客。

突然对台风名字很好奇,有些台风名字好西式,有些又好中式。

什么杜鹃、鹦鹉、珍珠、狮子山、碧利斯。台风是由谁命名的呢?

这个话题我和某位同事经常闲扯的,觉得台风的名字好有趣。

-------------------------------------------------


最近,签名:三分钟热度吗?问的就是我自己对博客的热情。

第一次玩博客是2006年未毕业之前,转眼已四年多了,虽然现在所用的博客是去年年初待业期间新开的,如今在新的工作岗位也干了一年半,虽没有太大的成就,但是起码小有起色。

我希望,用博客见证我的厨艺和工作能力在一天天地成长,越做越出色。

----------------------------------------------------



今天,好好整理了这一年半的做菜过程,奉上25款精美家常小炒,让厨房新手厨艺速成,大声说:我也会做菜。

材料:荷兰豆、瘦肉、蒜头、姜、生抽、蚝油、花雕酒、白糖、鸡粉


做法:

1、瘦肉切薄片、用姜丝、生抽、蚝油、花雕酒、生粉搅拌均匀、腌制10分钟

2、荷兰豆摘掉两边丝、烧开水,白灼半分钟,过冷河,捞起控干水分备用

3、下油热锅,倒入肉片,猛火快速滑炒至变色,捞起待用

4、继续下点油,加入蒜片,爆香后倒入荷兰豆爆炒几下,倒入肉片,继续翻炒至荷兰豆断生,加入盐、少许白糖和鸡粉调味即可

备注:肉片提前腌制便于入味,加点花雕酒可去腥

荷兰豆白灼时加点油会保持翠绿,过冷河会使口感保持脆爽

炒的时候要大火快炒


周末大赠送,25款精美家常小炒,从最简单的做起,让厨艺速成:


黑木耳炒清远鸡莲藕炒肉片


25款家常精美小炒,让厨房新手厨艺速成,大声说:我也会做菜
蒜蓉焖南瓜西红柿炒蛋


【西兰花炒虾仁】【韭菜芯炒香干】


黄白菜炒肉青椒爆炒牛肉


生炒水东芥菜肉沫豆腐


鲍汁西兰花云耳炒肉片


鲜菇滑炒肉片彩椒炒肉丝


【黑胡椒土豆丝】【清炒萝卜】


番茄炒椰菜花【橄榄菜四季豆炒肉丁】


【咸蛋焗南瓜】【苦瓜炒蛋】


【蚝油牛肉菜心】【腐乳炒空心菜】

东莞生晒腊肠炒豆角】【手撕包菜】


荷兰豆炒肉片

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101010/28990.html

更多阅读

声明:《25款家常精美小炒,让厨房新手厨艺速成,大声说:我也会做菜》为网友莊嚴地撡妳分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除