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覆盆子主要是指蔷薇科悬钩子属（Rubus Linn.）的植物，可供食用、药用和提取有效成分制作护肤品。
悬钩子属植物性状描述:
落叶或常绿灌木、亚灌木，或为草本。茎攀援或直立，多数具皮刺。叶互生，单叶、羽状复叶或掌状复叶，边缘有锯齿、裂片或全缘，有叶柄；托叶全缘或分裂，离生或多少与叶柄合生。
花两性，稀雌雄异株，成顶生、稀腋生的总状花序、圆锥花序或伞房花序，亦或单生；萼裂片5，稀3-7，果时宿存，直立或反折；花瓣5，有时缺，直立或开展，白色或淡红色；雄蕊多数，直立或开展；心皮多数，有时仅数个，分离着生于凸起的花托上，子房1室，花柱短，侧生或顶生。
果实为核果，聚生在花托上而成一浆果状聚合果，有时干燥，呈黄色、红色或黑色，无毛或被毛。本属约700种，广布全球各地，而以北温带地区为主，少数分布于南半球和热带。我国约有280种，分布于南北各省（区）；秦岭产19种，4变种。
一：水果覆盆子
蔷薇科悬钩子属(Rubus)落叶半灌木。全世界有450种以上,主要分布在北半球的寒带和温带。中国约有210种，南北各地野生。
人工栽培树莓最早始于欧洲。主产国有苏联、波兰、美国、加拿大等。中国仅东北地区栽培。聚合果柔软多汁,色泽鲜艳,味酸甜而富芳香。适于鲜食，而大量产品主要用于加工制作果酱、果酒、蜜饯和果汁等。
枝条常密生皮刺或刺毛，叶互生，羽状复叶，3～5小叶。两性花，多数雌蕊着生在突起的花托上，发育成为聚合核果。果色红、黄、黑、紫不一。
栽培种主要有4大类:树莓、黑莓、露莓和乐甘莓。
中国东北栽培的欧洲树莓(R.idaeus)又名覆盆子，果实结合成覆盆状，成熟时易与花托分离。露莓是美国新驯化的栽培种，适宜在南方栽培。黑莓和乐甘莓的分布地区界于上述两者之间，其中乐甘莓是树莓与黑莓的杂交种。三者的果实成熟后与肉质的花托均不易分离，收获时连同花托、花萼一齐采下。
树莓易生萌蘖,多用分株法繁殖;根插也易成苗。有些种类枝常下垂，梢尖触地容易生根，可用顶端压条繁殖。枝条寿命仅2年，每年从茎基部的根状茎抽生新枝，或由根的不定芽发生萌蘖枝。当年可形成花芽,第2年开花结果。栽培上常把采果后的二年生枝尽早剪去，以改善新枝生长的光照和营养条件。枝条长而软，常需设支架和整形。根系较浅，要求疏松土壤和较好的肥水管理。
二：药材覆盆子
名称：覆盆子
类别：收涩药 学名：Rubus Chingii Hu
别名：覆盆、托盘、小托盘、种田泡、翁扭、牛奶母。
来源：为蔷薇科落叶灌木植物华东覆盆子的未成熟果实。
植物形态 ：
落叶灌木。新枝略带蔓性，紫褐色，幼枝绿色，被白粉，有少数倒刺。叶互生，近圆形，掌状5裂，偶有7裂，边缘具不整齐锯齿，两面脉上被白色短柔毛；叶柄散生细刺，托叶线形。花单生于枝端叶腋；萼片5，卵形或长椭圆形，被灰白色柔毛；花瓣5，近圆形，白色；雄蕊多数，生于凸起的花托上。聚合果球形，红色，下垂，小核果密被淡黄白色短柔毛。花期4～5月，果期6～7月。生于向阳山坡、路边、林边及灌丛中。
药用部位：果实
药材性状：
本品为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形，高0.6～1.3cm，直径0.5～1.2cm。表面黄绿色或淡棕色，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩。
化学成分：含有机酸、糖类、逆没食子酸（ellagic acid）、B-谷甾醇等。
产地：主要产自浙江、福建、湖北、贵州等地。
采收加工：夏初果实由绿变绿黄时采收。除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。
性味归经：温；甘、酸；归肾、膀胱经
功能主治：益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。
用法用量：内服：煎汤，6～12g；或入丸、散；或浸酒、熬膏。
禁忌：肾虚火旺，小便短赤者慎服。
覆盆子《本草经集注》
【异名】覆盆(《别录》)，乌藨子(《纲目》)，小托盘(《中药材手册》)，竻藨子(《江西中药》)。【考证】出自《本草经集注》。
1. 孟说：覆盆子，五月于麦田中得之良，采得，烈日晒干，免烂不堪。
2.《本草图经》：覆盆子，旧不著所出州士，今并处处有之，而秦、吴地尤多。苗短不过尺，茎叶皆有刺，花自，子赤黄油口半弹丸大，而下有茎承如柿蒂状，小儿多食。其实五月采，其茵叶采无时。江南人谓之葛，然其地所生差晚，三月始有苗，八九月开花，十月而实成，功用则同，古方多用。
3.《本草衍义》：覆盆子，长条，四五月红熟，案例'甚多，永兴、华外E亦有。及时，山中人采来卖。其味酸甘，外如荔枝。樱桃许大，软红可爱，失采则就校生蛆。五六分熟便可采。烈日曝，仍须薄纳蒙之。
4.《本草蒙篓》：覆盆子，道旁团侧，处处有生。苗长七、丈寸余，实结四、五颗止，大若半弹而有蒂，微生黑毛而中虚，赤熟，夏初小儿竟采，江南威谓莓子。《本经》易名覆盆，因益肾易收小便，入服之，当覆溺器，由此为誉。
5.《纲目》：蓬子，以八九月熟，故谓之割田。覆盆以四五月熟，故谓之插田，正与《别录》五月采相合。二熟时色皆乌赤，故能补肾。其四、五月熟而色红者，乃薅田也，不入药用。陈氏所谓以茅莓当覆盆者，盖指此也。南土覆盆极多。悬钩是树生，覆就是藤生，子状虽同，而覆盖色乌赤，悬钩色红赤，功亦不同。
