爱华网南边由东向西依次是崇文门、正阳门（前门）、宣武门，
西边由南向北依次是阜成门、西直门，
北边由东向西依次是德胜门、安定门，
东边由北向南依次是东直门、朝阳门。
如今九城门虽大多无存,但人们回忆起九门的历史,都别有一番情趣,作为恢复,传承,弘扬老北京传统文化的<九门小吃>就由此而命名.它共有12家老北京传统小吃,包括月盛斋、恩圆居、德顺斋、爆肚冯、茶汤李、年糕钱、羊头马、奶酪魏、豆腐脑白、小肠陈、褡裢火烧、张一元。下面就让珊珊为大家逐一试味拉:奶酪魏: 奶酪原为宫廷小吃，光绪14年，奶酪魏第一代传人魏鸿臣有一位在御膳房做事的朋友教会了他这门手艺。后来赢得顾客一片赞誉，人送美名“奶酪魏”。奶酪原味6块据网上介绍说:制作奶酪必须以鲜牛奶为主料，用自酿的一种米酒点一下，让它凝固，然后放到烤箱里烤一小时左右，最后再放在冰箱中冷却。奶酪魏的绝活儿是制作“合碗酪”，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。“奶酪魏”的奶酪，奶香和着夹杂其中淡淡的酒香非常香醇。第三代传人魏广禄说，这就是他们家传奶酪的最大特点“乳香与米酒香合在一起，香甜醇厚”。吃起来有点像酸奶,却不太酸,奶香十足,吃起来非常的顺口,
奶油炸糕12块外香内软,吃起来软绵绵的,很好吃,不过12块就有点贵拉!奶卷7块一条有红豆跟芝麻味的冰冰凉的,配上后面的山楂酱,味道很棒酪干 15块俊王得顺斋北京有一道名小吃,叫焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，俊王从清朝光绪年间开始制作烧饼焦圈。因为第一代传人长得高大白胖，模样俊俏，又姓王，所以人送外号“俊王”。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。年糕钱这盘拼盘10块 据介绍，年糕钱创始于清光绪年初年。有一种用江米面制作的年糕，中间夹多层豆沙馅，顶层铺青丝、红丝，味道香甜，最受顾客欢迎。近年来，年糕钱的掌门把断档多年的几种特色年糕研制出来，发展成年糕系列。如芸面糕、山药糕、黄年糕等。 5354试过以后觉得，白色的年糕比黄色的好吃，不过最美味的，莫过于豌豆黄。月盛斋
乾隆四十年（1775年），买卖在户部街开张，取名叫“月盛斋”，主要取意是“斋月里开张，日兴月盛。”当时户部街只此一家，宫里的太监和官吏经常到月盛斋买肉吃。清嘉庆年间，马庆瑞的后人马永祥、马永富得到太医院太医的帮助，对原来的配方进行了一些改进，不仅使羊肉味道鲜美，营养丰富，而且还可以促进食欲，开胃理气。
酱牛肉15块
月盛斋获得了中华名小吃的称号。2000年，酱牛肉还被评为“中国名菜”。
麻豆腐8块 炒麻豆腐和豆汁一样，也是老北京人十分喜爱的小吃。相传早在明代初期就已成为民间食品。它的原料也和豆汁一样，是制作绿豆淀粉和粉丝的下脚料。发酵后的豆汁用旺火烧，使之水份挥发掉，存下的渣儿就是麻豆腐。麻豆腐呈灰白色，微微有些发绿。旧社会的贫困人家买回来，用羊尾巴油来炒着吃，里面加些咸雪菜和青豆一起炒，冷热吃均可。它炒的要素是炼去麻豆腐内的水份，使其粘糯才好吃。所以北京人留下“炒麻豆腐，大咕嘟”的口头语。炒麻豆腐原来用羊尾巴油炒，因其凉了以后有膻味，广东人不太吃得惯，放着放着，就连油也凝结了，更是吃不下了。褡裢火烧 10块一份 褡裢火烧：发明于1876年，当时顺义人姚春宣夫妻俩在东安市场内摆了一小食摊，供应一种油煎食品，它是将和好的面擀成薄皮，装进用海参、虾肉和各种作料拌制的馅儿，折叠成长条，放入平锅中油煎至金黄色后趁热食用，由于酷似老式钱包“褡裢”而得名。 因为珊珊是第一次吃，也不知道正宗的是怎么样的，所以觉得味道还不错。炒肝4块 根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，当时京城曾流传“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后语。从而形成流传至今的炒肝。这炒肝，无所尉说：是他来北京以后最爱吃的早餐了。爆肚冯 5354之前在廊房二条吃过一次爆肚冯，来到这里又吃了一遍。爆肚 虽然我不是北京人，但都觉得这里的小吃跟原先地道的是有很大的区别，最明显的就是这爆肚冯，爆肚的口感可能差别不太大，但那爆肚灵魂所在的酱料，就明显差别很远，也许是因为之前在廊房二条吃的爆肚印象太深刻了，有点先入为主的关系吧。总之就是觉得有点不一样。在九门小吃这里，吃过正宗的店就觉得它不正宗！ 不过，虽说要比较过,你才会知道哪个是最好的!但有时候很多东西是不能去比较的,虽然这里做的东西,不一定做得非常的地道,不一定非常的好吃,但你能在这里一次过吃到那么多的东西,也值回票价了. 这就像鲜榨果汁与果汁的区别。鲜榨的果汁，味道当然是最天然的，但却不能时时刻刻都买得到，但那一瓶瓶的鲜果汁呢，你却能时时刻刻都在超市的冰箱里拿到。而且那含量15－20％的果汁，卖的价格远远贵于一瓶家里鲜榨果汁的价格。但这样的果汁，却非常多人买。甚至很多人会认为：瓶装的鲜果汁比鲜榨的果汁好喝！ 做人也是一样:每个人的审美观不一样,哪个漂亮,哪个不漂亮根本没得比的,鼻子高,鼻屎多；腰细裤子容易掉,情人之间嘛,你爱他，他又爱你的自然就是最好的,小孩也是一样,难道笨小孩你们就不要吗?凡事并没有绝对的好坏之分的，关键是你看问题的角度不同罢了。每个人都有自己的长处跟短处,被羡慕的永远是优点,拿自己的短处比别人的长处,这是个不等式.你羡慕别人的同时,别人也在羡慕你. 相关连接：感激我遇见你-5354与无所尉游后海 当爱情冷却后-小肠陈卤煮火烧 搬迁中的前门-欣燕都棕树斜街旅馆 即将搬迁的百年老字号-爆肚冯 ■细细品尝传统北京小吃-京味楼 ■风月无情人暗换-5354游后海 王府井觅食记3-最臭的食物 王府井里的京味小吃 ■我还是不做英雄了-王府井吃昆虫 ■王府井的井-5354游王府井
