寻访北京的私房菜系列——小吊梨汤&印巷小馆 梨园私房菜

今天下午跟BF去香山看红叶,傍晚六点多下山从东门出来,谁知误打误撞就走到了小吊梨汤香山店的门口,于是就索性进去一试。原来,在旅途中邂逅一些预料之外的风景和美食,也是一件幸福的事情。

先看一下小店的门口,木质材料,而且店名显得一点都不张扬,很有老北京的特色。门口有一个挂着木制餐单的小架子,可以看到店内所有的特色菜。呵呵,餐单上标明价格,可以使大家在了解消费水平之后再决定是否走进去一试。

店内的装饰很简洁,灯具的设计很有创意,配搭上木制的棚顶和窗,营造出十分宁静的气氛。用八仙桌做餐桌,木制的椅子搬起来很重:(。饭点的时候来这里吃饭的人不少,估计很多是刚从香山上下来的吧。


这里的招牌首选是小吊梨汤,用梨煮的糖水,4元一小吊(一小吊大概是四小杯的份量,如果人多,还可以点一壶)。梨汤甜润可口,非常适合在干燥的秋天喝。装梨汤的小吊是铜质的,保温性很好,保证整个吃饭过程中都能喝到暖暖的梨汤。用来喝梨汤的杯子是玻璃小杯,很精致。


我们点了三个热菜,分别是梨汤脆藕鸭、梨球果仁虾和竹荪烩饭。在这里特别推荐的是梨汤脆藕鸭,鸭皮甜脆微焦,控制得很好,而且鸭肉也有着淡淡的甜味。其他菜味道都还不错,是用心设计和烹饪的私家菜。总体来说,价格不贵,人均60-70。


最后说说甜品。我们点了红酒香梨和干酪鱼。红酒香梨确实能尝到红酒的味道,梨子的选材很好,清脆中带着酒香。干酪鱼是网上极力推荐的,形状看上去很逼真,而且奶酪味十足,表面淋上梨汤或蜂蜜,吃起来有点像布丁。


如果非要让我说这家店美中不足的地方,那就是这里的背景音乐。也许老北京风格的店配上经典的老歌也没错,但是那让人觉得跟整体的氛围不相称。

百度了一下,印巷小馆在北京有两家分店,我跟BF去的是印巷小馆鼓楼店。具体地址为:西城区钟楼湾胡同11号,呵呵,在胡同里面,有点难找。还好,门口挂着一个比较明显的旗子。

小馆分两层,里面的空间不大。馆内都是古色古香的木桌椅,最具特色是木制的餐单,很有创意。关于墙壁的装饰,一层有一面寄语墙,二层的墙上零散的挂着几幅画、明信片和一些小装饰,给人一种小文艺和小清新的感觉。

根据网上的推荐,我们点了金包咖喱鸡、甜汁爆鲜虾和蓝莓土豆泥。味道都还不错,咖喱鸡的鸡肉很鲜嫩,外层的面包也很好吃。价格不贵,人均50-60。



寻访北京的私房菜系列——小吊梨汤&印巷小馆 梨园私房菜

  

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