一朵云暖一片花--素蟹黄豆花 蟹黄豆花汤

周末,去了美加边界的白石镇。

小镇临海,又因一块巨大的白石而远近闻名。

远远望去,白石如海上的一朵玉兰花。而石的后面,是长长的栈桥,更像托起花的枝丫。一望无际的粼粼波光,仿佛是一面魔镜,引得成群的海鸥竞相把头潜下水面,争着寻个究竟。

春光里的海边暖暖的。水暖,风暖,花暖,人亦暖。

不知不觉地哼起了凤飞飞的《我是一片云》。琼瑶的词,也暖暖的。

我是一片云,

天空是我家。

朝迎旭日升,

目送夕阳下。

我是一片云,

自在又潇洒。

身随魂梦飞,

来去无牵挂。

。。。。。。

我走着,唱着;身旁的人,也走着,唱着。一路哼着共同熟悉的曲儿,两颗心都似云朵般快乐着,快活着。


一道很好的素菜。原料本来简单,但一点蚝油一点姜末,却让它有了华丽转身。

材料:

胡萝卜 1根,姜末 1小勺,豆花 400克,素蚝油 少许,高汤 2大勺

调味料:

盐,鸡精,白胡椒粉,淀粉

做法:

1.胡萝卜擦成碎屑。

2.豆花用汤匙舀出放入盘中,洒少许蚝油,微波炉中打2分钟。

3.炒锅烧热,加入沙拉油,将胡萝卜碎放入锅中微火慢炒,至胡萝卜软化。

4.在做法3中加入姜末炒香,然后加入高汤、盐、鸡精和胡椒粉,最后调人淀粉水。

5.将炒好的胡萝卜碎淋在豆花上。








一朵云暖一片花--素蟹黄豆花 蟹黄豆花汤

  

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