爱华网汤唯吴秀波美味知情愫
料理解码性格
美食，是他们共同的爱好。当吴秀波问起汤唯想吃什么的时候，一个从当年读书时就念念不忘的热狗，成了他们第一顿饭。爱吃的人未必会做，但对厨房一直都有跃跃欲试的情怀。
吴秀波用“好好吃顿饭”这样的形容来评价他和汤唯的新戏《北京遇上西雅图》，片中的他和汤唯演绎了一段“孕育”而来的缘分，片外的他们有着不同以往的长达一个月的境外体验的经历，徜徉在天很蓝空气很新鲜的令人向往的异国，享受着有时差、不被“粉丝”认出的轻松时光。
面对食材，吴秀波说，他心中的自己就像是一个艺术家，调配组合，自由创作，端出来的菜就是艺术品。汤唯则擅长煲汤，在剧组过冬天的时候，小火慢炖的一壶油脂丰富热气腾腾的浓汤是她御寒的必备法宝。
做饭同写字一样，看似简单的过程总能透露出实施者隐藏的性格密码。
“人在路上走的时候总是想目标明确，少走弯路，可是往往就忽略了，只要脚下有路，走就是方向。”吴秀波这样注释自己的人生轨迹，汤唯也用一直的勤奋努力赢得自己真正看重的位置——为了演好上海女人，她每天穿着旗袍踩着高跟鞋不行；为了演好孕妇，她请人装了个十几斤的背包挂在胸前，连去洗手间也不例外。“认真品味美食，这是对味道和生活的尊重。”因为好胃口而被吴秀波称赞的汤唯丝毫不掩饰自己对“吃”的喜爱，由“吃”而来的一句见解像是投入水中，圆晕由此一圈一圈地荡漾开来。
“每天的生活中，其实只有安安静静地吃顿饭是最重要的事，可我们现在总是给吃饭增加很多附加值，谈恋爱要吃顿饭，谈生意也要吃顿饭，忘记了本来的滋味。”平时的吴秀波和汤唯都是话不多的人，似乎生活的细枝末节只有在安安静静的咀嚼中才能品出味道。吃饭的节奏往往也是做事的节奏，在“急躁症”无限蔓延的环境中，肯于慢慢吃饭的人总是会把更加单纯和专注的颜色留在自己心底。
记忆上溯味觉
寻觅的乐趣，分享的快乐，凡此种种都是美味记忆的一部分，就好像吃刀削面一定要看到漆黑的锅沿儿和翻飞的面片，这和文明与否无关，只是因为那是记忆中直达美味深处的那条线。
在吴秀波和汤唯的记忆中，美食还是上溯家乡味道的线索。
“我从小在北京长大，年轻的时候在歌厅唱歌，结束后骑车回家，半路上总是会因为路边那一碗热气腾腾的卤煮而停下。”
“杭州人爱小吃，小时候记得最香的味道，就是手里拿一张纸，纸上放一盘牛肉；要不就是街边的臭豆腐，要拿豆腐票去买，装在一个纸袋里，上面放点辣酱，那是我跟我妈两个人的晚饭。”
童年的美食味道，总是能够满足对家乡的怀念和依恋。
在北京长大的吴秀波还记得第一次出差到江浙的时候就很喜欢苏州风味的食物，不解之余，想起了自己的父亲原是苏州人。
电影中的文佳佳和Frank，是移居海外的华人，无论是戏里还是戏外，中国味道一直都让他们魂牵梦萦。“海外的华人超市中品种齐全到让你吃惊，可即使是这样，要是让我长期生活在那里，我还是受不了。”汤唯说。
而美食的记忆却不是只关乎味道，那是一种挑剔的储存。轻而易举地得到，是汤唯的遗憾：“在北京生活有一个好处就是能找到各地的美食，比如我有一次在山西爱上了那里的刀削面，不久之后就发现在北京也开了一家；还有一次是觉得一种意大利的食品好好吃，不久在北京也找到了，我说不出味道有多大差别，可是心里却有一种失落。”
“每次到餐厅吃饭，都会被助理带到里面的房间，除了显示对我的照顾，也确实是为了避免给餐厅找麻烦。”吴秀波成名后的烦恼之一，就是少了很多亲近美食的机会。“你吃饭的时候听不到邻桌人说话的声音，这顿本来可以很‘江湖’的饭就少了江湖味。”如果说距离带来的是向往，那么珍惜的就一定是“平常”。第一次去法国时吴秀波曾走遍了巴黎的大街小巷去找中国味道，最终发现了一处吃烤串的所在。
采访间隙，他俩聊些什么？
汤唯×吴秀波
吴秀波：男女在一起相处，吃饭是一种处在不远不近关系中接触尴尬的方式。如果说我第一次请一个女孩吃饭，她能够特别汉子地说一句“好吃！”，那会让我立刻对她心生好感。
汤唯：你要为你的“波蜜”们着想，不能让大家见到你之后都是这一句话。我喜欢爱美食的男人，爱美食肯定是爱生活的表现，但是不想别人为我做任何改变，包括为我做饭，除非这件事是他心甘情愿的，能够乐在其中的。
吴秀波：我喜欢吃饭，但我对饮食的要求极其低下，小时候的朋友老讽刺我，说你有如此高尚的情操，却有一副如此下贱的胃口。
汤唯：我到了北京之后还爱上了一种食品，就是大腰子。吃得别人目瞪口呆，一个劲问我，你是杭州人吗？
吴秀波：我特别喜欢吃夜宵，但是现在国内吃夜宵不得不远离人群，一下子就觉得没了味道。
汤唯：我还是经常不在乎，到一个饭店，找一个墙角，对着角落坐那就吃。如果有人发现了过来看我，那转个方向接着吃。
吴秀波：可我特别享受吃到睡着了的那种状态，吃着吃着眼睛睁不开了。朋友们有时候说我：“怎么你吃饱了开车都比平时慢呢？”
汤唯：我虽然不用怎么为体重儿烦恼，但是胃不太好，不敢多吃，吃多了坐立不安的，还容易困。
吴秀波：我小时候，父母朋友只会告诉我一句话，东西赶紧吃，别放时间长了再吃对身体不好。可是现在出去吃个东西别人会提醒说，注意点，吃不好可能被毒死，我就想，怎么吃东西能把心给吃坏了。
汤唯：我特别想跟北欧的人做一次血液对比，看看我的血液里面究竟有哪些物质是因为吃了有毒的东西而变成了抗体，跟人家健康饮食的人比有多大的区别。
作者手记：
拍摄的那天难得赶上了北京的温煦阳光，我们一早就驱车去了位于顺义的梵几客厅。推开一扇没有标示的木门，安静的室内种着一棵大树，暹罗猫慵懒地踱着步。汤唯，跟银幕上的形象一样，一副云淡风轻的样子，头发蓬松，眼睛里带着浅笑；吴秀波倒是一改平日晴朗形象，蓄起了络腮胡，多了份男人的沧桑感，谈笑间却仍挡不住满眼融化人的阳光。在梵几净空的客厅里，与其说那日的拍摄是工作，倒不如说是两人之间的一次惬意聊天，关于吃饭，关于生活，关于记忆，关于电影。
