接上篇:20天自驾澳大利亚4:阳光下的阿德莱德
英国著名的葡萄酒评论家休.约翰逊(HughJohnson)把澳大利亚称作“南半球的法国”,这说明了澳大利亚在葡萄酒世界中的地位。对于葡萄酒爱好者来说,澳大利亚葡萄酒是新世界中的重要成员,是一个极具潜力的葡萄酒产地,因为广袤的土地、丰富的日照和气候土壤的多样性,澳大利亚拥有很多优良的葡萄园,更有可以酿造各种上等葡萄酒的天然条件。
澳大利亚有很多被中国人熟悉的葡萄酒品牌,比如杰卡斯(JACOB'CREEK)、奔富 (Penfolds)、禾富 (WolfBlass)、斯佩尔兹菲尔德(Seppeltsfield)等产地都位于南澳大利亚州的巴罗萨峡谷,巴罗萨峡谷是澳大利亚最古老和最有名的葡萄酒产区之一,所出产的西拉(shiraz)葡萄酒最为有名。
巴罗萨(barossa)峡谷位于阿德莱德市东北约56公里的地方,主要由3个市镇组成:塔伦达(Tanunda)、安格斯顿(Angaston)和努尔奥巴(Nuriootpa),塔伦达有很多德国移民,生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩,安格斯顿的居民多为英国人的后裔,各方面受英国影响较大,努尔奥巴则同时受到德国和英国的影响。整个巴罗萨地区有大小60多家酒庄,大多分布在塔伦达镇。
Barossa是我们在阿德莱德期间的重要内容,我和朋友们都是葡萄酒爱好者,在国内也经常选择澳洲的葡萄酒,觉得性价比高,能亲自去造访各个酒庄,品尝它们的特色葡萄酒,是这次澳大利亚之行令人期待的事情之一。在阿德莱德可以预定巴罗萨酒庄一日游,包括往返的大巴、探访几个有名的酒庄、品酒、午餐等,价钱不贵,但我们觉得不如自己瞎逛有意思,相比较那些有名的大酒庄,我们更想去一些有特色的小酒庄。
2012年11月18日,我们驾车从阿德莱德的住地出发去往barossa,临行前关于谁来开车的问题曾让我们困扰了一阵,到了酒庄肯定要喝酒,那谁来当司机呢?菜爸爸责无旁贷,必须的。
barossa峡谷是炎热的大陆性气候,所出产的老藤西拉葡萄酒非常有名。
进入巴罗萨之后,就看到路边有大片标注着是JACOB'CREEK的葡萄园,有CabernetSauvignon、Shiraz、Riesling等,绵延了好几公里,JACOB'CREEK应该是在中国最普遍的澳洲葡萄酒品牌了吧,门口欢迎的招牌上都有中文,于是我们在barossa的第一站就是JACOB'CREEK(杰卡斯)了!
杰卡斯酒庄位于大片草坪中间,曾得过国家酒庄旅游奖,品酒室是座现代风格的建筑,有大面积落地玻璃,简洁明亮。品酒室里有品酒区、餐厅、博物馆、超市等,还有儿童游乐区,方便把小朋友寄存在这里,大人们好放心去喝酒。
杰卡斯供免费品尝的酒种类很多,从气泡酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒到红葡萄酒,价格都在20澳元以内的餐桌酒。
杰卡斯的品酒区很宽敞,我们从气泡酒开始,尝了5款酒,最后觉得第一款SauvignonBlanc气泡酒还不错,买了一瓶晚上回住地喝。
从杰卡斯酒庄出来,偶遇老爷车队,开车的都是老头老太太们,驾驶着漂亮的老爷车在马路上呼啸而过,午后车队将车停在路边的树林中,聚在一起开派对,我们走过去和他们打招呼,大爷大妈们都特热情,招呼我们加入,有点咱这儿老年骑游队的意思。
老爷车们。
酷!
中午我们在maggie beer farmshop吃午饭,这个地方是朋友推荐的,是个很有特色的农庄,相当于咱的农家乐,食材都来自于农庄,还有自酿的酒和各种自产的农产品,农庄内有各种散养的动物,餐厅位于湖边。
maggie beer farmshop 内有很多附近的居民举家在这儿度周末,午饭时候很热闹。
maggie beerfarmshop餐厅的特色是各种野餐篮子,野餐篮子里有各种口味的特色肉酱、蘑菇酱、奶酪酱等盒装的酱搭配沙拉和木炭烤制的面包,各种肉酱是这个农庄的特色,都可以免费品尝,我觉得挺好吃的,味道丰富滋润,搭配外酥内软的热面包一绝,但朋友们吃不惯。酒是农庄自制的苹果气泡酒,果香浓郁很爽口。
我点的是homemade gameterrine,酸奶油制作的酥皮裹着炖软的肉和蘑菇,被公认为是最正常的一个菜,主要是形态上比较正常而不是同伴们吃的盒装肉酱,味道也的确不错。
隔壁桌的小朋友被父母脱成光膀子晒太阳,发了一瓶水一块面包给她自己折腾。
吃过饭以后可以在maggie beer farmshop农庄内溜达,有好几条步行道供游人溜达。
午饭过后到有名的Seppeltsfield酒庄参观,大老远就看见两排高大的棕榈树,就是Seppeltsfield酒庄的专用道路了,Seppeltsfield酒庄历史悠久,酒窖内有百年以上的存酒,除了免费品酒外还有各种品酒的观光活动,包括地窖以及阁楼的参观、稀有年份葡萄酒的品尝以及葡萄酒相关知识等,费用从8澳元-95澳元不等。
这些大橡木桶内都存着年份久远的酒。
Seppeltsfield酒庄主要出品加强型葡萄酒——port波特酒,可以品尝酒单上的任意酒,也可以花10澳元品尝这样的包含各种年份和口味的波特酒以及小吃的套餐,我们本就喝了不少酒了,再两杯高酒精度的波特酒下肚,立马飘飘然了。
波特酒是在葡萄酒酿制过程中酒精转化完成后或未完成时加入酒精,从而使酵母停止转化得到的酒精度高于葡萄酒的一种酒,由于葡萄酒中的糖分没有被完全转化为酒精,所以大部分的波特酒是甜的。
从Seppeltsfield酒庄出来,经过Chateautanunda,这是个历史悠久至今还在使用的红酒工厂。
工厂内的装饰保留了历史的模样,大酒桶外有彩画介绍百年前酿酒的场景,Chateautanunda主要出品波特酒和雪利酒。
看了一路的酒庄,至此大家都觉得有点审美疲劳了,想找个地方坐下来休息,于是决定最后去Peterlehmann酒庄,看介绍这个酒庄有大片绿草坪,曾得过最佳酒厂旅游奖。
我们在Peterlehmann的品酒室品尝了几款红酒,从十几元一瓶的到一百多元一瓶的,感觉不错,最后买了一瓶2010年的Shiraz和小吃拼盘。
Peterlehmann酒窖外有大片草坪,餐厅的人要下班了,跟我们说你们随意,回头将酒杯餐盘之类放到门廊里就好。
阳光下的美酒、小吃,周围是绿草、飞鸟,看我们拿着相机,隔壁桌的澳洲大叔跑过来热情地说:“我帮你们拍张合影吧!”
大人喝酒聊天,小朋友在草地上跑来跑去,那一刻特别美好。
小小菜和怪叔叔怪阿姨们。
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TIPS:
1、barossa 巴罗萨峡谷的官方网站:http://www.barossa.com/,有barossa峡谷内各个酒庄的介绍以及官网。
2、到达barossa后可先去BAROSSA VISITOR INFORMATION CENTER咨询,地址:
66-68MurrayStTanundaSA5352
T.1300852982(withinAustraliaonly)
+61885630600
3、可以在手机上下载安装barossa的app软件,方便查询。
4、JACOB'CREEK:www.jacobscreek.com
5、maggie beerfarmshop:http://www.maggiebeer.com.au/
6、Seppeltsfield:http://www.seppeltsfield.com.au/
7、Chateautanunda:http://www.chateautanunda.com/
8、Peterlehmann:http://www.peterlehmannwines.com/