秋季养肝护肝食谱须知 秋季养肝护肝的食物

立秋过后,昼夜温差加大,在天气骤然变凉的初期,人体的免疫系统也会有所降低,易导致肝炎患者病情复发或使原有的肝病加重,强化并注意养肝补肝变得尤为重要。护肝专业机构—康爱多医师为我们的食谱护肝支招,调整秋季食谱以养肝、补肝——秋季总体的饮食原则是:以清润食物为主,多吃酸味食物以养肝,避免辛辣油炸食物以养肺。以下是医生给我们推荐的护肝“靓汤”、“靓粥”、“靓茶”。

秋季经常喝些“靓汤”,既补充身体所需水分,又能润肺润燥,从而起到强身防病的功效。医师推荐了下面几款实用美味又好做的汤,能针对性预防秋季常见病。
山药雪梨猪肺汤适宜肝硬化、肝炎、支气管炎及肺炎患者:鲜山药200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克,可清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。
太子参百合瘦肉汤适宜气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克,可清润肺燥、益肺生津。

太子参百合瘦肉汤

    菜干鸭肉蜜枣汤适宜干咳无痰、咽喉干燥者:鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个,可清燥润肺、止咳生津。    大蒜猪肝汤:猪肝250克,去筋膜切薄片,以淀粉调匀,青叶大蒜200克,洗净切段,共入沸水锅内,续煮至猪肝酥透,调味服食,有养血保肝的作用。    芝麻赤豆花生汤:黑芝麻、赤豆、花生仁各等分,先将赤豆、花生仁放锅内,加水煮熟;再投入炒熟研碎的芝麻,续滚数沸即成,此三料可补益大脑,并有养血保肝之功。

  营养学家认为,在秋冬时节喝粥养生是最佳时机,特别是在米粥中加入一些补品或药物,能达到护肝明目的效果。药师还为我们推荐了以下一些秋季养肝护肝经常喝些“靓粥”。 山药米仁粥:山药30克切碎,米仁50克,加糯米50,加水适量煮粥吃,咸甜适宜可常吃,有健脾利湿益肝作用。 猪肝鸡蛋粥适用于夜盲症、视物不清:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可,可补肝明目。

猪肝鸡蛋粥

榛子杞子粥适用于体虚、视昏等:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成,可养肝益肾,明目丰肌。

苍术猪肝粥适用于两眼昏花:猪肝100克,苍术9克,小米150克。将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可,可养肝明目。

 

相关专家认为,秋季比较干燥,养肝护肝可以选择喝点保健茶,茶既可为身体补充水分,压制身体的火气上串,还可对肝脏形成保养、修护。药师为我们推荐了以下秋季养肝护肝经常喝些“靓茶”。

如菊花蜂蜜茶:白菊花10克,或鲜品30克,分成3份泡茶,兑入蜂蜜少许作茶饮,菊花性凉味甘,散风清热,益肝明目,以其配伍滋补五脏的平性蜂蜜,滋肝润肺,消炎解毒。

                             菊花蜂蜜茶
    杞菊茶叶茶:枸杞子5克,菊花3克,绿茶叶3克,共入杯内以沸水冲泡,焖片刻后代茶饮,以平性枸杞子与凉性菊花、绿茶叶相合,滋养肝肾,疏风散热。适用于肝火上升所致两目昏花。
菊花茶适用于肝火上炎所致的目赤肿痛,头晕目眩及高血压症:菊花5克,开水浸泡半小时,代茶饮用,有清肝明目,清热降压的作用。
    罗布麻茶适用于肝阳上亢所致的头痛、头胀、头晕,烦躁易怒者:罗布麻10克,用开水浸泡(如泡茶)20分钟,代茶饮用。有平肝潜阳,镇静降压的作用。

秋季养肝护肝食谱须知 秋季养肝护肝的食物
食谱护肝疗法,源远流长。据康爱多医师介绍,人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是肝脏所必需的。不过,肝脏对蛋白质、碳水化合物以及维生素需求较多,而脂肪过量有引起脂肪肝之虞,必须适当限制。为此,建议将以下细节贯穿于每天的食谱中:奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白;适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备;酵母富含B族维生素,不可冷落;山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用;绿茶清热解毒、消食解腻,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁。常饮这类茶水有益护肝;枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑;有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果。   总之,秋季是肝病易复发的季节,在饮食生活等方面注意养肝、补肝、增免,对肝炎疾病的预防、治疗及预后都是极为有利的。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/25101010/23490.html

更多阅读

解析橄榄油美容护肤的作用及方法 橄榄油护肤作用

解析橄榄油美容护肤的作用及方法——简介橄榄油的用途有很多,而最为让人津津乐道的便是它的美容作用。用橄榄油怎么护肤美容呢?橄榄油的作用有哪些呢?小编支招教你如何使用橄榄油护肤。解析橄榄油美容护肤的作用及方法——方法/步骤解

护唇的有效方法 有效保护视力的方法

不管是艳丽的红唇,还是粉嘟嘟的裸唇,都是女性之所在。各种唇膏、唇彩、唇蜜也是爱美女性的心爱之物。如此重要的不为,要怎么样才能贴心呵护好呢?今天就跟大家分享护唇的有效方法。护唇的有效方法——步骤/方法护唇的有效方法 1、在干

基础护肤步骤女人必看 基础护肤的正确步骤

基础护肤步骤女人必看——简介相信很多爱美的MM们都不会忽视对自己肌肤的保养,并且乐此不疲。但是,如果护肤的步骤做错了,那就得不偿失了。特别是现在,经历过严冬后的皮肤逐渐出现各种各样的肌肤问题。那么,现在赶紧通过下面这五方面来检

健脾养胃吃什么食物好 健脾胃的食物

健脾养胃吃什么食物好——简介  脾胃虚弱吃什么?脾胃虚弱是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用,因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾

声明:《秋季养肝护肝食谱须知 秋季养肝护肝的食物》为网友钻石花分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除