安化黑茶之花卷茶-千两、百两、十两 安化千两花卷茶

花卷茶




安化黑茶之花卷茶-千两、百两、十两 安化千两花卷茶

百两饼,重约120克



十两,重约1斤


百两,重约7斤


千两茶,重约70多斤

花卷茶是安化黑茶的独有茶品。为什么称其为“花卷茶”?有三个方面的原因:一是踩制花卷茶的黑毛茶原料中有花白梗;二是外包装的竹篾长篮织成了棱形的花纹;三是捆绑花卷茶、保持其不再回弹的七道捆篾也采用花纹锁紧,有“三花”之称,故取名为“花卷茶”。

在花卷茶的发源地湖南省安化县有这样一句谚语:“先有‘百两茶’,后有‘千两茶’。‘千两茶’笨重,改为花砖茶。出现收藏热,恢复‘千两茶’。方便消费者,花卷系列茶”。简短的几句话,道出了“花卷茶”的变迁过程。

从香港到台湾,从台湾到东南亚,再到大陆,五十年来造就了无数“粉丝”的普洱茶,如今可以用“家喻户晓”四个字来形容。但任何一种权威的叙述里,普洱茶面前都有一个绕不过去的“大哥大”级同门师兄,那就是产于湖南安化的千两茶,它才是中国黑茶的至尊,是茶人公认的“世界茶王”。千两茶呈圆柱体形,长150厘米,周长60厘米,外用蓼叶、棕片和竹篾箍紧包装,净重31.25公斤,合旧秤一千两,故得“千两茶”之名。千两茶以其独特的魅力征服了无数茶人,作为“世界茶王”,它究竟神奇在哪里呢?

1、“千两茶”采用纯手工制作工艺,其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥,无任何机械成分,凸显其原始古朴的自然之美。

2、茶身之大,质量之重,包装之特殊,是其他茶叶品类所不及的。串串驮铃,茫茫戈壁,茶马古道,让世人在品味茶的同时,更多的是对历史的回味和对古人的怀想与赞赏。

3、其原料特殊,加工工艺独特而又富于科学性,包装大气而又完美无暇,令世人叹为观止。“千两茶”采用安化大叶原料,加工过程中有发烟火焙及“日晒夜露”等特殊干燥工艺,包装采用篾篓棕片、棕叶等大自然赋予人类之精华,一并于茶这一神奇的宝物而一气呵成,构成了一副“天人合一,茶人合一”的壮美诗篇。

4、“日晒夜露”之特殊发酵工艺,造就了“千两茶”独特的品质特征和对人体独特的药理功效,长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。

近年来,花卷茶开始走俏,清山源茶厂根据当代人“喝健康茶”的理念,融合了安化优秀技工培育金花的先进技术,在花卷茶传统的工艺基础上,又增加了几道工序,成功地把对人体有益的、只有在茯砖茶中才有的冠突散囊菌培植在花卷茶上,使花卷茶内、外金花茂盛,质量更加上乘,更符合当代人“喝健康茶”的要求。该茶表面乌黑油润,金花茂盛,汤色红浓,滋味醇厚,回味甘甜,尤其是每克干茶的金花数量达到了几十万多个,是国家茯茶标准的三点三倍。

为了方便消费者,清山源茶厂除了加工金花千两茶和金花百两茶以外,还创制出了500两、20两、10两和包装精美的“金花千两茶饼”、“金花百两茶饼”礼盒等多种规格的花卷茶产品,已经成为了广大黑茶爱好者品饮黑茶的最佳选择。

明代文学家汤显祖在《茶马》诗里感慨:“黑茶一何美?羌马亦何殊?”

  

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