婴幼儿疳积食疗食谱——独脚金
如果宝宝眼袋位置有蓝色的东东,而且头发竖起,有时还咬人打人.经验老到的人说是准备生积,叫我们买独脚金来煲瘦肉汤,加一粒蜜枣.今日煲第二日了,效果不错,眼袋位置的蓝色明显退了不少,还要继续煲.
做法:到中药房买5元独脚金(可煲三次),三几元的瘦肉,一粒蜜枣,三碗水煲到一碗水即可.
独脚金,又名独脚甘,疳积草。为粤港及出口海外华侨居住区清热清疳、儿科常用中草药。用于治疗小儿疳积、食欲不振及小儿腹泻夏季热症。用药简单,疗效确切。粤港澳民间称“独脚金”为小儿“保护神”。
我家璇璇最近眼袋位置有蓝色的东东,而且头发竖起,有时还咬人打人.经验老到的人看我璇璇说是准备生积,叫我们买独脚金来煲瘦肉汤,加一粒蜜枣.今日煲第二日了,效果不错,眼袋位置的蓝色明显退了
独脚金(金锁匙)
独脚金(学名:Striga asiatica)属玄参科独角金属,为一年生小草 本,半寄生,高6~25厘米,全株粗糙,且被硬毛,气无,味淡。多生于山坡、石缝、沟谷阴湿的小草丛中,寄生于寄主植物的根部,对其构成严重危害。独脚金晒干可入药,可治疗多种疾病;还可烹调食用。广东梅州地区亦成为金锁匙。
形态特征
独脚金为一年生小草本,半寄生,高6~25厘米,全株粗糙,且被硬毛;茎
多少呈四方形,有2条纵沟,不分枝或在基部略有分枝。叶生于下部的对生,上部的互生,无柄,叶片线形或狭卵形,长5~12毫米,宽1~2毫米,但最下部的叶常退化成鳞片状。4~10月间开花,花单生于上部的叶腋;小苞片2枚,线形或披针形,长2~4毫米;萼筒状,膜质,长6~7毫米,萼齿线状披针形,长2~2.5毫米,花冠黄色或有时带粉红色,长约1.3厘米,花冠管狭窄,被短腺毛,上部突然向下弯;冠檐二唇形,上唇较短,顶端微缺或2裂,下唇3裂,上唇长约为下唇之半;雄蕊4枚,内藏,花药1室;花柱顶端棒状。蒴果长卵形,长约3毫米。种子细小,黄色。
生长习性
多生于山坡、石缝、沟谷阴湿的小草丛中;?生庄稼地和荒草地,寄生于寄主的根上。
地理分布
多生于低海拔荒山草地、田边、沟谷、耕地等处,常寄生于禾本科草本植物的根部。分布于我国西南部至东南部的海南、福建、广东、广西、云南、贵州等省区。亚洲、非洲的热带地区均有分布。
采集加工
夏、秋季采收。拔取全株,洗净,扎成小束,晒干;拣除杂质,抢水洗净,切段,晒干,以色灰黑、柔嫩、带花穗者为佳。
贮藏方法
用竹篓或麻袋装载,存放于干燥处。
常用方法
1、【独脚金猪肝汤】
有健脾,消食,明目,除疳积的功效。可用以治疗小儿消化不良,食欲不振,疳积,夜盲等症。民间用本疗法可“治小儿疳积,夜盲”。
每次可用独脚金15克,猪肝100克切片,加水二碗煎至一碗,以食盐少许调味,饮汤食猪肝。
2、【独脚金鲫鱼粥】
可治疗小儿肝热脾虚引起的肠胃功能紊乱和食欲不振以及烦躁低烧、日渐消瘦等症。
原料:独脚金15克,鲫鱼1条(约重350克),白米100克,清水1200克,盐少许。
制作:
(1)将鲫鱼去鳞和内脏,洗净后用纱布包住备用;白米、独脚金洗净备用。
(2)将白米、独脚金和用纱布包住的鱼放入瓦盆内煮约45分钟,加入盐,再稍煮几分钟即成。
特点:捞出药材和鱼,食粥,味香,鱼鲜味浓。
3、【独脚金排骨汤】
用料:独脚金50克,排骨500克,蜜枣6粒。
做法:洗净独脚金、蜜枣。排骨放落滚水中煮5分钟,取出洗净,斩件。把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚,慢火煲1个半小时,用盐调味即可。
功效:此汤有清肝热、解郁结,令心情平和的作用,对精神紧张、烦躁易怒、失眠有辅助治疗的作用。
药用功效
【功能主治】清热,消积。用于小儿疳积,小儿夏季热,小儿腹泻,小儿伤食,黄疸型肝炎;健脾消积,清热杀虫;全草药用,为治小儿疳积良药。
【性味归经】味甘、微苦,性凉。
【用法用量】成人3~5钱,小儿1~3钱。