判别下关沱茶真假、年份应注意的几个事实 下关金丝沱茶

1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。
·1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为“宝焰牌”。
·1949年停止生产。  
·1950年改名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”,
·1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用“中茶牌”商标,从此各国营茶厂统一沿用“中茶牌”至今。
·1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间,与勐海茶厂相同更名多次,1959年又恢复为云南省下关茶厂。  
·1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,
·1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。
·1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成“云南下关沱茶股份有限公司”。
·1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。

断代提示:

1952~1968:
·1951年紧茶统一规格,每个238g,每筒七个,每担30筒。
·1952年中国茶叶公司所属系统内公司统一使用“中茶牌”。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计画和加工产品的分工,下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品,圆茶只少量生产,多数计划交由勐海茶厂。
·1953年茶厂通过试验,将饼茶揉制由布袋揉成圆型后,再用十八公斤重的铅饼加压的方法,改用铝甑直接蒸压的方法。
·1955年经省公司批准,紧茶规格由心脏型改为砖型,先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。同年,省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。
·1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶业的历史。
·1958年试验成功高温快速人工后发酵,达到缩短发酵周期、降低成本的效果。
·1960年批准量产250g普洱方茶。
·1962年开始生产125g沱茶。
·1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。
·1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产。
·1967年开始生产砖型紧茶,配料与加工工艺不变。
·1968年为配合茶厂定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g改为100g。

1972~1978
·1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。经省公司批准恢复七子饼茶生产。
·1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理,再经高温高湿人工速成的后发酵处理,制程现今的云南普洱茶(熟茶)。
·1975年试制普洱沱茶(熟茶),
·1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行,由该行转销法国市场销售。
·1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品标号。下关厂为76开头,末尾为3。
·1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶),因原料调拨困难,省公司将生产计划下达给勐海茶厂加工。

1979~
·1979年香港天生行到下关厂参观,1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。
·1983年因订单需求,向省公司申请恢复制作七子饼茶,唯量少以供应日本外销订单为主。
·1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶,又称大树茶)出路问题,经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测,结果确认属茶科植物,可饮用。
·1986年班禅参观下关茶厂,希望恢复心脏型紧茶的生产,并当场订购500担,由下关茶厂加工后运交青海省政协;而当时亦在省内边销茶区销售一部分,但数量不多。
·1987年底台湾开放大陆探亲,1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。
·1988年为解决中档原料过多,开始试制加工“丙级沱茶”。
·1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。
·1992年松鹤牌沱茶(内销)注册商标正式启用。
·1993年开始生产“一级沱茶”。
·1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志,压制在甲级沱茶上,以取代原来压制在甲级沱茶上的“甲”字。

断代提示:

1952~1968:
·1951年紧茶统一规格,每个238g,每筒七个,每担30筒。
·1952年中国茶叶公司所属系统内公司统一使用“中茶牌”。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计画和加工产品的分工,下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品,圆茶只少量生产,多数计划交由勐海茶厂。
·1953年茶厂通过试验,将饼茶揉制由布袋揉成圆型后,再用十八公斤重的铅饼加压的方法,改用铝甑直接蒸压的方法。
·1955年经省公司批准,紧茶规格由心脏型改为砖型,先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。同年,省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。
·1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶业的历史。
·1958年试验成功高温快速人工后发酵,达到缩短发酵周期、降低成本的效果。
·1960年批准量产250g普洱方茶。
·1962年开始生产125g沱茶。
·1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。
·1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产。
·1967年开始生产砖型紧茶,配料与加工工艺不变。
·1968年为配合茶厂定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g改为100g。

1972~1978
·1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。经省公司批准恢复七子饼茶生产。
·1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理,再经高温高湿人工速成的后发酵处理,制程现今的云南普洱茶(熟茶)。
判别下关沱茶真假、年份应注意的几个事实 下关金丝沱茶
·1975年试制普洱沱茶(熟茶),
·1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行,由该行转销法国市场销售。
·1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品标号。下关厂为76开头,末尾为3。
·1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶),因原料调拨困难,省公司将生产计划下达给勐海茶厂加工。

1979~
·1979年香港天生行到下关厂参观,1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。
·1983年因订单需求,向省公司申请恢复制作七子饼茶,唯量少以供应日本外销订单为主。
·1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶,又称大树茶)出路问题,经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测,结果确认属茶科植物,可饮用。
·1986年班禅参观下关茶厂,希望恢复心脏型紧茶的生产,并当场订购500担,由下关茶厂加工后运交青海省政协;而当时亦在省内边销茶区销售一部分,但数量不多。
·1987年底台湾开放大陆探亲,1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。
·1988年为解决中档原料过多,开始试制加工“丙级沱茶”。
·1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。
·1992年松鹤牌沱茶(内销)注册商标正式启用。
·1993年开始生产“一级沱茶”。
·1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志,压制在甲级沱茶上,以取代原来压制在甲级沱茶上的“甲”字。

判别下关沱茶真假、年份应注意的几个事实

一、关于下关茶厂的名称沿革:

1941年,云南中国茶叶贸易股份有限公司康藏茶厂;用“宝焰牌”商标;

1944年,改为云南中国茶叶贸易公司康藏茶厂。

1948年,改为云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂。

1950年,改为中国茶叶公司云南省公司下关茶厂。

1952年,改为中国茶叶公司下关茶厂;

1953年,改为云南省茶叶公司下关茶厂;

1956年,改为云南省下关茶厂;

1957年,改为云南省供销合作社下关茶厂;

1958年,改为大理茶厂;

1959年,改为云南省下关茶厂;

1999年,改为云南下关茶厂沱茶(集团)公司;

2002年,改为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司,至今。

造假的下关沱茶,有些年份与企业的名称对不上号。

二、一些重要标识的使用时间。

1、中茶牌商标使用,从1953年开始使用,一直到2003年都有使用。

2、云南七子饼茶名称使用,从文化大革命末期开始使用。

3、松鹤牌商标使用,1992年3月10日开始使用。一直用在沱茶上,2004年开始使用在泡饼、铁饼上。

4、南诏牌商标使用,也是在1992年开始使用,主要用于散茶和四喜方砖。2004年开始用于沱茶。

5、绿色食品标识,从1997年开始使用。1997-2001年中,绿色食品标志的编号为:LB-42-9101242851;2001年中开始,绿色食品标志的编号改为:LB-42-0101244621。

6、“国家茶叶质量监督检验中心认可”使用,从1997年开始。

7、原产地标记使用。2002年开始在一些沱茶上使用。

8、“云南省著名商标”使用。2003年开始,在松鹤牌沱、饼上使用。

9、质量体系认证标记作用,从2003年开始使用。

10、厂徽标识使用。从1996年开始,压在沱面上。2002年中开始,将厂徽和“下关茶厂”四字(作一整体)及紫外线防伪厂徽标识用在外包上。

造假的一些沱茶,使用标识和年份不符。

三、个别茶品的独特特征使用时间1、1959年中茶牌苍洱沱茶。这款沱茶生产于1959年,选用甲级毛茶菁作茶材加工,事源为庆祝建国十周年,下关茶厂为此而专门研制此献礼沱,加工后直接交付北京中南海,作为外宾来访的礼品,此后有官员外访也以此为礼品。中茶牌苍洱沱茶从来只作礼品用途,未曾在市场上销售。此沱茶曾先后生产两批,分别是一九五九年和一九七九年。两批外盒、内包都是一样,同一包装的产品,此后没有再生产过。鉴别此沱要注意一下外盒的拼音印刷。正品的“CANG-ER”中的“R”右下脚一捺,自然舒展。

2、中茶牌销法小沱茶(100克)。独特特征:内包纸的两个“云南”的“云”字右下一点是平底,而不是圆底,使用时间1976-1991年,1991年后的同一茶品,云字的点底为圆形,且在包装纸右上角加印“R”标记。

3、中茶牌云南大理沱茶。只在1984年和1985年各生产过一批。
4、有商检标志的甲级沱茶(便装)。在松鹤注册商标的左边使用商检标志,并在企业名称下注明“云南进出口商品检验局监制”,1996年开始有使用,断续使用至2001年,此后没有了。

据说,还有一个很易的鉴别,一些粗心大意的造假者没有留意到,让厂家的人一眼就能看出来,但他们不愿说,恐怕公开后,市场上就没有一眼就能看出是假的下关沱茶了

  

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