麻辣鱼火锅的做法 水煮鱼的做法和步骤

麻辣鱼火锅的做法——简介

下面分享下麻辣火锅鱼的做法,希望对你有所帮助

麻辣鱼火锅的做法——食材
麻辣鱼火锅的做法 水煮鱼的做法和步骤
草鱼 不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤

麻辣鱼火锅的做法 1、

新鲜草鱼1条,宰杀后顺着脊骨将鱼切成两半


麻辣鱼火锅的做法 2、

剔下鱼骨,取两半鱼肉档,因为鱼肉易碎,所以要一刀不断一刀断地切成厚蝴蝶片


麻辣鱼火锅的做法 3、

将鱼片、鱼骨、鱼头放入大盆中


麻辣鱼火锅的做法 4、

加料酒、盐、生抽腌一会儿

麻辣鱼火锅的做法_麻辣鱼火锅的做法


麻辣鱼火锅的做法 5、

锅中放茶油烧热,下鱼骨、鱼头煎至两面金黄

麻辣鱼火锅的做法_麻辣鱼火锅的做法


麻辣鱼火锅的做法 6、

倒入清水半锅、前晚熬的高汤冻2块


麻辣鱼火锅的做法 7、

加入盐、生姜1块、干朝天红椒1把(用剪刀剪成丝)、八角3个、桂皮2块、草果1个、花椒(装入不锈钢香料包中)煮开


麻辣鱼火锅的做法 8、

煮15分钟后倒入电火锅中继续煮

麻辣鱼火锅的做法_麻辣鱼火锅的做法


麻辣鱼火锅的做法 9、

加入猪血块、油豆腐、鱼片、味精、麻辣料煮入味就可以开吃了。

  

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