爱华网一、花粉过敏是怎么回事？
花粉的英文名称：pollen，定义：有花植物的小孢子。萌发时产生含三个单倍体核的雄配子体。所属学科：细胞生物学（一级学科）；细胞分化与发育（二级学科）。
在自然界，花粉是一种主要的致敏原。每当春暖花开之际，最容易引起花粉过敏的多为种子树，如枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐居多。这些植物花粉量大、体积小，空气中含量高，在风起的日子更容易传播，所以春天郊游时出现花粉过敏者更多。花粉直径一般在30～50微米左右，它们在空气中飘散时，极易被人吸进呼吸道内。有花粉过敏史的人吸入这些花粉后，会产生过敏反应，这就是花粉过敏症。花粉过敏症的主要症状为打喷嚏、流鼻涕、流眼泪，鼻、眼及外耳道奇痒，严重者还会诱发气管炎、支气管哮喘、肺心病(多发在夏秋季)。花粉之所以会引起人体过敏，是由于花粉内含有丰富的蛋白质，其中某些蛋白质成分是产生过敏的主要致敏原。
花粉中含有的油质和多糖物质被人吸入后，可被鼻腔的分泌物消化，随后释放出十多种抗体。如果这种抗体和入侵的花粉相遇，并大量积蓄，就会引起过敏。据专家研究表明，其主要原因有两个方面：一方面是由于人们生活水平的提高，在饮食中摄入了大量的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。另一方面是因为大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用，导致人体接触更多的抗原物质，促使人类发生变态反应性疾病。
如何预防花粉过敏呢？平时尽量减少高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物。有过敏史的人，如过敏性哮喘、过敏性鼻炎、荨麻诊或是过敏性皮炎、湿诊这一类的病人，尽量少去花草、树木茂盛的地方，更不要随便去闻花草；外出郊游时最好戴上帽子、口罩和穿长袖的衣物，尽量避免与花粉直接接触，带上脱敏药物，如苯海拉明、息斯敏等，若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开此地。
二、致人过敏的花粉在显微镜下竟然如此美丽
自然界永远是人类所不及的艺术大师，多姿多彩的有形世界让人类尽情享受“免费的”视觉大餐。但人类的视觉难以延伸到超越肉眼可视极限的微小物质。借助放大功能强劲的仪器则可观察到令人惊叹的微观世界。比如，科学家为了满足“窥视”花粉微观世界的好奇心，就要付出“昂贵的”金钱代价。因为花粉粒需要经过细致的前期处理，镀金之后才能利用扫描电子显微镜来观察微小花粉粒形态与精细的结构。
比较典型的花粉表面雕纹有网状、刺状、棒状、条纹状，这些丰富的雕纹特征成为鉴别花粉种类的重要元素。经过“显微美容手术”（在保持花粉粒本身形态特征的科学内容不变的前提下进行虚拟色彩的图像艺术处理），无形的微小颗粒倍显眩目亮丽。
花粉是种子植物的雄性生殖细胞，是在植物生命周期中不可缺少的重要组成部分。虽然它们很微小，肉眼看不见，但在扫描电子显微镜下，却呈现出一个绚丽多彩、魅力四射的微观世界。他们的形态各异、表面纹饰和萌发孔的数目与位置都各不相同，这就为我们识别和研究它们提供了重要依据。
各类植物的花粉各不相同。根据花粉形状大小，对称性和极性，萌发孔的数目、结构和位置，壁的结构以及表面雕纹等，往往可以鉴定到科和属，甚至可以鉴定到植物的种。花粉形态的研究可为分类鉴定和花粉分析中鉴定化石花粉提供依据，同时也为植物系统发育的研究提供有价值的资料。
大多数花粉成熟时分散，成为单粒花粉。但也有两粒以上花粉粘合在一起的，称为复合花粉粒。许多花粉结合在一起，在一个药室中至少有两块以上的，称为花粉小块。在一个或几个药室中全部花粉粒粘合在一起的，称为花粉块。花粉小块和花粉块主要见于兰科和萝藦科植物。
花粉粒在四分体中朝内的部分，称为近极面。朝外的部分称为远极面。连接花粉近极面中心点与远极面中心的假想中的一条线，称为极轴，与极轴成直角相交的一条线称为赤道轴，沿花粉两极之间表面的中线为赤道。在有极性的花粉中，可以分为等极的，亚等极的和异极的3个类型。花粉通常是对称的，有两种不同的对称性：辐射对称和左右对称。
花粉多为球形，赤道轴长于极轴的称为扁球形；特别扁的称为超扁球形；相反地，极轴长于赤道轴的称为长球形，特别长的称为超长球形。花粉在极面观所见赤道轮廓，可呈圆形，具角状，具裂片状等等。在赤道面观，花粉轮廓可呈圆形、椭圆形、菱形、方形等等。
花粉大小因种而不同，变化很大。最小的花粉见于紫草科的勿忘草，约（4～8）微米×（2～4）微米。大型花粉直径为100～200微米〔姜属〕，120～150微米〔锦葵科的许多属种，以及牵牛，芭蕉属等〕。大多数花粉最大直径约为20～50微米。水生植物大叶藻花粉细长，约为（1200～2900）微米×（3.5～9.5）微米。
萌发孔为花粉壁上变薄的区域，花粉萌发时花粉管往往由萌发孔伸出。萌发孔按其长和宽的比例，通常分为沟、孔两类。凡长与宽之比大于2的为沟，不到2的为孔。有时短沟和长孔之间不易区分。只具沟或孔的为简单萌发孔，沟和孔共同组成的为复合萌发孔。萌发孔分布在极面，赤道面或散布于球面。分布于远极面上的单沟，又称为槽。萌发孔有许多变异，也有没有萌发孔的花粉。
花粉壁通常分为两层，即外壁和内壁。内壁的成分主要是果胶纤维素，抗性较差、在地表容易腐烂，经酸碱处理则分解；而外壁主要成分是孢粉素，抗腐蚀及抗酸碱性能强，在地层中经千百万年仍保持完好，所以研究花粉形态，主要依据外壁的结构。外壁又可分两层，即外层和内层。外层一般由3层组成，最外层为覆盖层，其上或具穿孔，发育不完全时，为具半覆盖层的或无覆盖层的花粉。下面一层为柱状层，具有柱状（或棒状）结构。再下面一层为基层。
花粉表面光滑或具各种各样的纹饰（雕纹）。纹饰的类型因种属而不同。主要的雕纹有颗粒状，瘤状，棍棒状，刺状，条纹状，皱波状，网状，脑皱状等等。
花粉的英文术语来自拉丁语，原意为“强大的、元气充沛的”，这一名称完美地体现了花粉的本质。
花粉为种子植物所特有，一般来说，不同植物的花粉形态及其表面特征有差异，但是对于一些非亲缘植物的花粉特征却存在相似的现象。根据花粉粒形状、大小、对称性、极性、萌发孔的数目，位置和特征、外壁的构造以及表面雕纹等，花粉粒往往可以鉴定到科或属的水平，少数类型甚至可以鉴定到植物种的水平。花粉形态学研究可为现代花粉的分类、地层化石花粉的对比以及鉴定提供依据，同时也为植物的演化与系统发育等研究提供有科学价值的微观信息。
花粉粒有单粒花粉和复合花粉类型。花粉粒在四分体中朝内的部分，称为近极面。相反朝外的部分则称为远极面。连接花粉粒的近极面中心点与远极面中心的假想中的一条线，称为极轴，与极轴成直角相交的一条线称为赤道轴，沿花粉两极之间表面的中线为赤道。在有极性的花粉粒中，可分为等极、亚等极和异极3种类型。花粉粒通常具有对称的几何形状，一般有两种不同的对称性，即辐射对称和左右对称。
花粉萌发孔是外壁上变薄的区域，花粉粒萌发时花粉管由此伸出。按萌发孔的长和宽的比例，通常分为沟、孔两类。凡长与宽之比大于2的为沟，不到2的为孔。有时短沟和长孔之间不易区分。只具沟或孔的为简单萌发孔，沟和孔共同组成的为复合萌发孔。萌发孔有许多变异，也有不具萌发孔或萌发孔不明显的花粉。
由于有了电子扫描显微镜下的花粉颗粒图像，花粉症患者现在能够看到他们无形的敌人的真正面目。瑞士科学家马丁.奥格里以Micronaut命名他的作品，使用电子扫描显微镜在他地窖中获取花粉颗粒的图像。这张图片显示了嵌入花瓣间的柳树花粉颗粒。
花粉颗粒有各种形状和大小。这张图片中心大块的部分是南瓜花粉；而下方小的斑块以及其右侧是勿忘我花的花粉。
灰色的颗粒是地中海荚蒾，或者叫雪球植物的花粉。其中一株开始生长出管状器官，用来传送精粉到授粉端花房的胚珠。黄色的颗粒是其他植物的花粉。
在英国，桦树花粉是花粉症的最常见诱因之一。桦树在三月到五月之间释放花粉，因此花粉症患者在四月份可能出现最严重的症状。
这是锦葵的花粉。它的刺帮助它牢牢地吸附在鸟类的羽毛上。
天竺葵柱头上的花粉颗粒。
百合花的花粉。英国有一半人口患有由免疫系统对花粉反应引起的花粉症。当鼻子或眼睛接触到花粉时，鼻子和眼睛里的细胞会释放组胺和其他化学物质，从而导致红眼和鼻塞。
桤木的花粉，桦树科的一种。
大萍的花粉，也叫水浮莲或水芙蓉。
合欢木的花粉，也叫木棉树。
高倍放大的勿忘我花瓣上的花粉。
富兰克林蚤缀的种子
金合欢属植物的花粉
北欧红石竹的花粉
马齿苋科植物的种子
沙远志（远志科无心菜属）的种子
据英国《卫报》报道，位于英格兰南部的KEW千禧年种子银行自设立以来，已经收集并储存了世界上10%的开花植物的花粉或者种子，种类达到约3万个。这些种子均被储存在温度为零下20度左右的地下室内，以保证其活性和新鲜程度。建立千禧年种子银行的目的是为多种植物提供一个安全的储存环境，以避免它们从地球上灭绝。
白花菜的种子
柳兰的种子
东方菟葵或圣诞蔷薇的花粉
喜玛拉雅鸢尾属植物（尼泊尔鸢尾）的花粉
KEW千禧年种子银行负责人皮特-克瑞恩说：“这是一种极端的做法，但却是不得已而为之，因为人类目前正面临严峻的环境问题，尤其是在热带地区，植物的生存环境正在快速遭到破坏，而生存演变了数百万年的植物物种有可能在未来几十年内全部灭绝。为此，最佳的办法就是减缓环境恶化的速度，尽可能多地保存生态植物物种。”到目前为止，尚无人能够说出全球一共有多少种生态植物，千禧年种子储藏银行也不准备储存所有植物的种子，而是计划首先将英国境内的植物物种收集全，到2010年前，其收集的种子类型将达到全球植物物种的10%，远期目标是在2020年前达到20%。
太阳星（矮性天鹅绒）的花粉
普通紫草科植物（聚合草）的花粉
东方太阳（东方黄芩）的花粉
普通锦葵属植物（蔓锦葵）的花粉
仙翁花（剪秋罗）的种子
英国KEW千禧年种子银行的科研人员为了确保种子安全储存，此前已经进行过数十次的实验，最后他们发现家庭主妇们用来储存水果的罐子最适合储藏种子。当然，在储存种子之前，这些种子都必须经过严格的收集、筛选及干燥过程，以便它们能够在较长的时间之内不变质。另外，在储存过程中，每隔一段时间，工作人员就会对其中的50粒种子进行X光抽样检查，以确保未受虫害或种子内部出现空洞。同时，每过10年，科研人员就会对种子进行发芽测试，以确保它们仍具有生命力。
三、花粉的功效与作用
百花粉：味苦，预防治疗糖尿病，可激发胰岛素分泌，调整内分泌。
玉米花粉：利胆消肿、退黄、利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗肾炎水肿、尿闭、胆囊炎、胆结石、黄胆型肝炎、降血压、前列腺肥大、前列腺炎，专治男性病。
茶花粉：氨基酸含量居常见花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤，美容护肤也首选花粉。另外，可提神醒脑，提高神经的兴奋性。
荷花花粉:美容养颜，延缓衰老经，固精止遗;养心安神，收涩止血，固精益精，清肠排毒，美容护肤，清痣去斑，是保养滋补美容营养的佳品，适合女性服用，同时还具体有很好的减肥作用。
刺槐花粉：（洋槐花粉）是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。
山楂花粉：可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。
益母草花粉：能调经活血，治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。
西瓜花粉：含VC和B1较高，可调节神经功能，对利尿、内脏、心血管和腺体运动极有好处，并有降血脂、降血糖作用，还可保护皮肤，消除祛斑，用于养颜美容极佳。
油菜花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。并对便秘有特效。
虞美人花粉：镇静安神，安神益气，补中健体，调理肠胃，治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。
芝麻花粉：止血行痢，清肿止痛，有强心作用，可作神经系统平衡剂和止痛剂。还有健胃、降血压、降血脂、美容之功效。
野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。
蒲公英花粉：有化痰、利尿、补肾、散寒之功效，并能通经活络，提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。
枣花粉：含有较高的促性腺激素及维生素，能恢复正常生殖机能，防止肌肉萎缩，提高生育能力。
栗树花粉：有补血和减少和前列腺充血的功效，对静脉曲张也有治疗作用。
黑莓花粉：可用一般补剂，有治疗腹泻、痢疾的效能。
矢车菊花粉：有利尿、抗风湿作用。
菊花花粉：清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。
荞麦花粉：芸香甙含量较高，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防止流血和出血，并可减少血液凝固所需要的时间。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脑衰弱和毛细血管脆弱等症状。还有缓和心悸、健脾、理气、补血之功效。
苹果花粉：能提高心脏收缩能力，增强心脏功能，抗脑中风和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被称为十全大补的花粉。
椴树花粉：含常量和微量元素丰富，有利于体内酶的合成，提高酶的活性，增强造血功能，促进生长发育，有镇静作用。
南瓜花粉：含VB1较高，能调节植物性神经正常工作。
欧石楠花粉：可治疗前列腺炎。
杜鹃花粉：含单糖高，有助于肝糖原的形成。
橙子花粉：（包括柑桔类和柠檬的花粉）：具有强壮身体、健胃、驱虫之效。还有镇静、安眠的作用。
熏衣草花粉：有利尿、兴奋作用。对胃和食欲不振也有良好的疗效。
柳属植物花粉、樱桃花粉：含绿原酸较高，不仅能够提高毛细血管的韧性和通性，而且能影响肾功能及通过垂体调节甲状腺功能，防止血尿，维持蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢平衡。是一种补药，具有镇痛和制欲作用。
百里香花粉：能加速血液循环，有轻微的催欲作用，并能明显地提高智力。还有和胸镇咳作用。它还是一种抗菌剂。
迷里香花粉：能增强食欲，调节肠胃功能。
蓝桉花粉：可以治疗感冒和支气管炎，还可退热，有轻微的抗菌作用。还是一种补药。
鼠尾草花粉：对人体的消化功能和肠功能均有作用，有发汗、调整月经、利尿等作用。
玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用，有美容功效。
柠檬花粉：可治失眠。
欧洲栗花粉：能加速动脉血液循环，有益肝脏。
欧石南花粉：可治胆结石、前列腺等疾病。
洋树花粉：可作镇静剂。
梅花花粉：有健脑，解毒，护肤之功效。
紫云英花粉：有化痰、益肾、散寒、通经活络、提神益智、血液再生之功效。
猕猴桃花粉：美容、解热、止渴、生津。对精神紧张、记忆力衰退、有气无力，抽筋等现象的人群效果好，无副作用，易于人体吸收。
花粉产自各种植物的花朵，所以花粉的种类有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一种很好的保健品，有营养学家说花粉是最全面的一种食疗佳品，可以美容抗衰老，能够增强体质，增强精神，还可以快速的消除身体疲劳。它既可以外用也可以内服，是强身健体美容养颜的佳品。
百花粉，这是市场上比较常见的一种花粉，味道有点苦，但是具有很好的治疗糖尿病的作用，可以调整内分泌。
茶花粉，产自茶花，含有大量的氨基酸以及一些微量元素，其中氨基酸的是所有花粉里边最多的，它可以防治肿瘤，防治动脉硬化，提神醒脑。
益母草花粉，这是非常适合女性使用的一种花粉，能够治疗女性的一些妇科疾病以及月经不调等症状，能够消淤，清热，活血。
野玫瑰花粉，它对于治疗肾结石有很好的功效，因为它利尿的作用非常好，而且野玫瑰花粉美容的效果非常的好。
荞麦花粉，它含有很高的芸香苷，可以保护毛细血管壁，减少血液凝固需要的时间，对于治疗心脑衰弱和心悸等病症效果都非常好。
