值班编导：谷子
大厨介绍：牛金生嘉宾主持：火旺东子
大厨菜菜名：鱼香扇贝
主料：鲜贝 鸡蛋 黄瓜
辅料：郫县辣酱 泡辣椒 葱姜蒜 玉米淀粉 醋
步骤一鲜贝去老边后,加入黄酒和胡椒粉腌制入味，3份玉米淀粉加1份面粉,打入一个全蛋,加少量水和油兑成蛋粉糊,黄瓜去皮切丁备用
步骤二鲜贝掛糊后用七成热油炸至外焦里熟，快成熟时下入黄瓜丁一并沥油捞出。
步骤三锅中下入郫县辣醬泡辣椒煸香,依次下姜蒜和葱炒香,加入少量酱油和盐,加入两勺半的糖,下入水烧开,最后放入与糖同比例的醋,用淀粉勾芡,再下入扇貝黄瓜,挂汁均匀盛出即可
关键点：
姓名：范春华职业：退休
爱好:烹饪 最爱吃的菜：扣肉
私家菜菜名：玉米浆三吃
主料：玉米 鸡蛋
辅料：胡萝卜 盐 香葱 土豆淀粉
步骤一 将玉米用擦子擦出鲜浆,取部分浆液放入切碎的香葱末和胡萝卜末，打入2个鸡蛋,再加入盐和适量的土豆淀粉搅拌均匀
步骤二 玉米叶温水洗净，将调好的玉米浆放在玉米叶上，开水上锅蒸6-7分钟,成玉米酪时盛出.剩余调好的玉米浆上饼铛烙成玉米饼
步骤三剩余的玉米浆可以在水似开非开时放入,搅拌三五分钟熬成玉米粥
关键点：
豆腐和菠菜可以一起吃吗？——简介在饭桌上经常看到菠菜豆腐汤，还有冬天的火锅里，也经常看见把豆腐和菠菜在一起涮着吃，有人说菠菜和豆腐一起吃容易得结石，也有人说菠菜和豆腐是非常好的搭配。豆腐和菠菜可以一起吃吗？——工具/原料生活小
怎样区别香氛和香水——简介香氛和香水的区别主要在味道的种类、香味的浓淡、香味持续时间和使用场合的不同。怎样区别香氛和香水——方法/步骤怎样区别香氛和香水 1、 香氛只有一种味道，香水有三种味道 一般同一种香型的香水和香
今天突然嘴馋，于是从美食天下搜了一堆鱼香肉丝的菜谱准备DIY。参考几家不同的做法后，根据手头现有材料对付出了以上成果用料：牛肉丝一中碗，木耳、胡萝卜、尖椒适量，蒜、生姜、干辣椒，料酒，自制酱汁（淀粉、糖、盐、陈醋、生抽，勾兑后约半碗）。
和珅跌倒 嘉庆吃饱2010-12-03 15:26:50 来源: 新民晚报(上海)自从戏剧舞台盛行“戏说”、特别是电视连续剧《铁齿铜牙纪晓岚》播映之后，和珅成了家喻户晓的人物。我曾问过生活周围的一老一少：“和珅是什么人？”均答曰：“就
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗——简介豆浆和鸡蛋可以一起吃吗，一直是一个传统的饮食禁忌，很多人不清楚是否有豆浆和鸡蛋相克的事，但对此也比较忌惮，那么，到底豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？请看详解。豆浆和鸡蛋可以一起吃吗——豆浆和鸡蛋可以一起
爱华网