ChanelNo.5EauPremiere:低調奢華



1954 年,當代性感女星 Marilyn Monroe訪日時被問到都穿什麼睡覺,她回答了:「我只穿幾滴《Chanel》No.5! 」

這句話不僅讓該款香水成為全球最紅(也是銷售量最好)的香水,也造就世人對於使用香水擁有高貴優雅的印象。

(1956年還成為 The Metropolitan Museum of Art 的收藏。)

推出至今超過數十年,【No.5】仍然雄踞美國美妝權威雜誌《Allure》讀者選出的經典香水款式。

當初 CocoChanel 不惜選用成本極高的 Grasse 茉莉,讓妄想複製仿賣的業者有了「"No.5" 障礙」。

雖然濃郁芬芳的氣味叫人聞過便難以忘懷,但對於某些較偏好清爽香氛的消費者卻是感到不習慣,

因此《Chanel》第三任「鼻子」Jacques Polge依據原有的基礎推出這款~





「【No.5】大概是唯一能傳承 3代的香水。」



前味:Tunisia 橙花、Comoros香水樹(Ylang Ylang)、乙醛

中味:玫瑰原精、茉莉原精

後味:檀香木香調、Bourbon 香根草、Bourbon 香草

最早期的【No.5 Parfum】是非常濃郁的香精(1921 年),其中 Grasse苿莉和五月玫瑰乃是【N°5】最珍貴的主調;

1924年推出了【N°5 Eau deToilette】,加入檀香木並強調在木質香調中的所帶來的輕柔感受;

《Chanel》專屬調香師 Jacques Polge 於 1986 年推出推出最廣為人知的【N°5Eau deParfum】~

前味以清新愉悅的柑橘調為主,後味則以柔和的香草來加強縈繞不去的香味;

2008 年度推出的【No.5 Eau Premiere】雖與傳統的香味結構相同,但以不同的方式重新調配,

採用味道較為清淡的 Ylang Ylang,讓整體香調能更輕盈、溫柔。





珍貴的原料



【No.5】的核心配方充滿非常多從世界各地運來的珍貴花材,其卓越品質無可取代,成為認證這瓶香水最必要的部份:

1. 前味主要構成是 Ylang Ylang~原生於菲律賓的黃色花朵,5 月和 6 月是花朵盛產期;

然而花朵最美的時期是 11月,《Chanel》便是在它品質最好時以蒸氣蒸餾來萃取精華。
ChanelNo.5EauPremiere:低調奢華

2. 令人神魂顛倒的五月玫瑰,和諧地開啓【No.5】的中味~

Grasse 是世界上唯一生產五月玫瑰(Rosa Centifolia)之處,其花形圓潤並有著眾多花瓣,香味非常濃郁。

它非常嬌貴,適合生長在法國地中海區域溫暖氣候下,每年只有在五月開花,花期持續 3 週。

必須要在清晨(太陽尚未曬傷其脆弱花瓣之前)採收它,然後要立刻把它加工成香膏,再做成原精。

(產量極低,1 T 的花材只能獲得 1.5 kg 的原精。)

3. Grasse茉莉則是令【No.5】充滿神奇魅惑的基礎~這種高貴的原料,生長於 Grasse和Esterel 的山麓丘陵地上,

不只是聞起來很香,和諧且敏銳的特性讓它在不同環境下會有不同味道,不同的人使用也會有不同香味。

(Chanel 認為這足以完美地表達出眾的女性特質)

由於它亦是【No.5】香精成份中不可或缺的原料,所以《Chanel》自 1987年起便與當地花農成為合作夥伴,以確保其傳統技術得以延續。

雖然代價十分高昂,卻也是認證這瓶香水象徵《Chanel》風格的唯一方法。





嚴格的品管



《Chanel》在 Paris 近郊擁有自己的香水製造廠,並由現任調香師Jacques Polge確保所有的製造環節都完全符合超高標準~

步驟一:調香實驗室裡,他篩選檢視製作【No.5】的所有成份,尤其是在玫瑰與茉莉的採集上更顯重要,因為這些花卉會受到氣候條件影響,使香氣產生些微變化。

步驟二:運用最先進的技術:層析儀(Chromatography)、質譜儀(Spectrometry)、氣味測定法(Olfactometry)來進行分析與嗅覺檢視。

步驟三:從原料調和到酒精添加,每一個步驟都根據編號的步驟,按部就班地進行操作。

步驟四:最後確認始終需由嗅覺完成,一個經驗豐富的「鼻子」加上嗅覺記憶,象徵著無與倫比的專業敏感度。透過雙重檢視過濾,造就了【No.5】 最高的可信度。

步驟五:香水製造傳統中精緻的蜜蠟封瓶技術(Baudruchage):先以人工方式在瓶頸部位加諸一層薄膜,再以兩排黑珍珠棉紗固定,以確保密封性。

最後以《Chanel》的經典雙 C 標誌的黑色蜜蠟進行封印,證明瓶身從未開啟。





趣談

由於「5」是 Chanel的幸運數字,當時Paris 香水界的「名鼻」Ernest Beaux研製了幾款香水樣品,Chanel便在眾多樣品之中選擇了第 5 支香水;

而 【No.5】的a;"size="2">這段充滿童話性的設計故事便從此不斷被傳頌~

  

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