一直想写一个比较详细全面的醋泡黑豆全程经验,终于有了这个时间和机会,希望大家分享吧。黑豆有很多吃法,但是醋泡黑豆营养价值比较高,这里介绍的方法主要是醋泡生黑豆,在制作过程中不加热黑豆,这样会充分保留黑豆中的营养,但是需要三周的时间。黑豆具有较高的营养价值,强肾保健,还具有很高的乌发效果,大家赶紧试试吧。
养生醋泡黑豆方法经验——工具/原料玻璃器皿(罐头瓶子 或者其他的器皿但必须是玻璃的)
糙米醋 农家黑豆
养生醋泡黑豆方法经验——方法/步骤养生醋泡黑豆方法经验 1、
先将黑豆洗干净, 用水冲洗两边, 然后晾干把水分控干。我选用的醋是纯粮酿造的米醋。
养生醋泡黑豆方法经验 2、
把晾干的黑豆放入准备好的玻璃器皿中,装到大约玻璃瓶的三分之二处,要留出三分之一的空间,因为黑豆会吸收醋后会膨胀,倒入米醋。
养生醋泡黑豆方法经验 3、
把瓶子密封,隔一段时间要打开看看再倒入些米醋,刚好漠过黑豆即可。泡制三周左右就可以食用了。
养生醋泡黑豆方法经验——注意事项黑豆只占玻璃瓶的三分之二要留出空间。
米醋要纯粮食酿造的,不添加任何添加剂的。我选的是糙米醋,价格有点小贵但是不含添加剂。
黑豆要绿心的,绿芯黑豆最具药用价值。最后是买农家的黑豆。本人在某宝上买的东北小黑豆。