优质绿松石主要用于制作弧面形戒面、胸饰、耳饰等。质量一般者,则用于制作各种款式的项链、手链、服饰等。块度大者用于雕刻工艺品,多表现善与美的内容,如佛像、仙人、仙鹤、仙女、山水亭榭、花鸟虫鱼、人物走兽等。人民大会堂湖北厅里的“李时珍采药”雕像,就是绿松石雕制而成。
绿松石也常被填嵌在金、银、铜器上,其颜色相互辉映,美丽且富有民族特色。藏族和蒙古族同胞尤其喜爱镶嵌绿松石的宝刀、佩饰等工艺品。此外,绿松石碎屑可以作颜料。藏医还将绿松石用作药品。
在古代人们把它与宗教联系在一起。西藏对绿松石格外崇敬,蒙藏地区喜欢把绿松石镶嵌在配刀、帽子、衣服上,至今仍是神圣的装饰用品,用于宗教仪式。多数文明古国都崇尚绿松石,如埃及、波斯、阿兹台克(墨西哥印第安人古国)等。
现代矿物医学研究证明,绿松石含有多种人体所需的微量元素,绿松石的作用长期佩带能促进细胞再生、增强免疫、强壮身体,具有祛病除邪、稳定情绪、增加大脑反应力等神奇功效,长期佩带绿松石有清热、消炎、镇静、降血压之特殊功效,尤其对保养胆部有功效。