夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。你想自己动手做好吃的小白菜土豆汤吗?接下来,小编跟你分享小白菜土豆汤的做法。
小白菜土豆汤的制作食材主料
小白菜
200g
土豆
100g
猪肉
200g
小白菜土豆汤的做法步骤1.土豆去皮,洗净,放入水中。
2.猪肉切成片
3.小白菜洗净,切成段。
4.热锅凉油,下猪肉翻炒,直变白。
5.加入土豆翻炒,直土豆微微变透明。
6.加入鸡汤,没有也可以加水,大火煮开捞起浮沫,然后转小火。十分钟
7.加入小白菜,水开后再煮两分钟左右,加入盐,搅拌均匀之后关火
土豆的食用方法1.不吃发芽的土豆
已经长芽的土豆禁止食用,大量食用会引起急性中毒。
2.去皮挖眼
吃土豆一定要去皮,有芽眼的部分应挖去,土豆皮中含有生物碱,大量食用会有恶心,腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。
去皮的方法:
准备一张锡纸(烘焙用的),将锡纸亮面朝外,揉成一团,用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍,将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了。
削皮的方法:
削皮时,只削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。
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