爱华网南瓜，南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种，其果实可食用。平时生活中你会做南瓜饼吗?那么，现在小编就来分享南瓜饼的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
南瓜饼的食材准备主料
南瓜
150g
粗粮饭
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
椒盐
适量
小葱
适量
淀粉
适量
清水
适量
南瓜饼的具体做法步骤1.南瓜去皮切块
2.放入豆浆机，加入适量水达成南瓜浓浆
3.鸡蛋打散
4.切葱花
5.我准备的是粗粮米饭
6.把米饭、南瓜浓浆、少许淀粉、少许椒盐和葱花搅拌均匀
7.锅里坐油，油热后倒入面糊
8.两面煎至金黄即可
南瓜的营养价值1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
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