莲藕的食用方法 莲藕的2种做法及食用好处

莲藕在市场上很是常见,是老百姓桌上的一道美味佳肴,那么大家知道莲藕怎么做好吃又健康吗?下面,小编给大家推荐几道好吃的莲藕做法,大家跟着小编一起来看看吧!

鱿鱼排骨烧莲藕

材料:

排骨,莲藕,鱿鱼干,葱姜,八角,生抽,老抽,料酒,耗油,冰糖,花椒,香油,盐,香菜,红椒

做法:

1、排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片

2、锅里爆香葱段姜片八角,放入排骨炒到稍稍焦黄

3、下冰糖,喷料酒,放入藕块

4、放生抽,老抽,耗油,香油,炒亮

5、放入鱿鱼干,花椒,一小勺盐,加一点水转移至高压锅

6、高压锅上气15分钟左右,开盖以后拌入香菜和红椒圈,OK

醋溜藕片

原料:

莲藕1个

辅料:

洋葱一小块,小葱2根,醋2大勺,糖一大勺,盐适量

做法:

1. 藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用。

2. 热锅入油,洋葱爆香后放藕片翻炒。

3. 加米醋和白糖。

4. 起锅前加葱花和盐粒即可。

吃莲藕的好处

1、清热凉血

莲藕生用性寒,初秋时天气炎热,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻

莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于秋季便秘引起的胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

莲藕的食用方法 莲藕的2种做法及食用好处

3、美容祛痘

吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。

4、降糖降脂益肠道

藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

5、排毒养颜

莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。

6、抗衰防癌补维C

藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

7、止痛减压护心脏

藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/248961/984282999.html

更多阅读

酸枣仁的几种食用方法 酸枣仁怎样吃治失眠

酸枣仁的几种食用方法——简介酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。据《本草图经》记载,“酸枣仁,主烦心不得眠”。把酸枣仁加入白米中煮成粥,老年人吃起来更容易消化吸收。因此,用酸枣仁、白米熬粥,治疗神经衰弱引起的失眠效果

香椿的几种食用方法 香椿种植方法

据说我国食用香椿的历史从汉代就有了。它含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿最常见的食用方法就是地球人都知道的香椿炒鸡蛋,另外还有甘肃风味的香椿肥肠、湖南风味的香椿拌鸭丝……简单的

酸枣仁汤的做法 酸枣仁的几种食用方法 酸枣仁汤做法

酸枣仁汤的做法是什么?酸枣仁的几种食用方法是什么?马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!一、酸枣仁汤的做法原料:酸枣仁末15克、粳米100克。[做法]先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。用法:早晚温服。作用:养心、安神、

湿枸杞可以做阿胶糕吗 阿胶膏的做法和食用方法

阿胶膏的做法和食用方法――简介随着人们生活质量的提高,越来越多的人用阿胶强身健体,美容养颜。阿胶膏也逐渐的进入百姓家庭,普通人吃上阿胶不再是奢望,可是对于阿胶膏怎么吃怎么做,一直都是一知半解。阿胶膏的功效:补血益气、补肾、调

林蛙油的功效与吃法 林蛙的食用方法 四种吃法美容养颜

随着人们生活水平的日益提高,人们开始对饮食的营养注意起来,林蛙也随之走上餐桌。林蛙属欧洲林蛙的中国亚种。商品名哈士蟆。主要分布于中国北部。今天小编教大家林蛙的几种吃法,以及吃林蛙油的功效,一起看下文吧!林蛙的食用方法吃法

声明:《莲藕的食用方法 莲藕的2种做法及食用好处》为网友长夜畅谈分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除