海米的营养价值 海米的3种做法及其营养价值

海米的营养价值 海米的3种做法及其营养价值

海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,大家知道海米怎么做好吃吗?大家知道海米怎么吃有营养吗?小编马上就告诉大家!

海米烧豆腐

材料

豆腐1块,水发海米50克,水发木耳少许。油750克(约耗50克),酱油、绍酒各1大匙,白糖1/2大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱片、姜末少许,淀粉适量。

做法

1、豆腐切成0.7厘米厚的“骨排片”,下入七成热油中炸透,呈金黄色时,倒入漏勺。

2、原锅留少许底油,放入海米煸炒片刻,用葱、姜爆香,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添适量汤,再下入炸好的豆腐片、木耳,烧至入味,加味精,找好口,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。

海米烧白菜

材料

大白菜300克,水发海米25克,水发香菇50克。油1大匙,酱油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精、花椒面1/4小勺,葱丝、姜末少许,淀粉适量。

做法

1、白菜洗净去叶,切成1厘米宽,6.6厘米长的条,用热油闯一下,捞出沥净油分;水发香菇切条备用。

2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜炝锅,放入海米、白菜、香菇条、煸炒,添汤烧沸,加入精盐、酱油、花椒面、味精烧至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,出锅装盘即可。

海米紫甘蓝

材料

原料:紫甘蓝500克,水发海米50克

配料:葱末、姜末各5克,精盐1小匙,味精花椒粒各少许,香油1/2小匙,植物油2大匙

做法

1、将紫甘蓝切去根部,掰成大片,洗净后切成方片,海米用清水泡发,洗净沥干。

2、坐锅点火,加油烧至四成熟,先下入花椒粒炸出香味(捞出不用)再放入葱末、姜末炝锅。

3、然后下入海米煸炒片刻,加入紫甘蓝、精盐炒至原料断生,再放入味精,淋入香油翻炒均匀,出锅装盘即可。

海米的营养价值

1、金勾虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、金勾虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症";

5、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

6、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/248961/153292088.html

更多阅读

鸡爪的营养价值 鸡爪的营养价值 鸡爪怎么做好吃

鸡爪是鸡身上的一个部位,它含有丰富的胶原蛋白,常吃对我们的皮肤非常好,能够补充胶原蛋白。那么你知道鸡爪怎么做才好吃吗?下面就由小编向大家推荐推荐鸡爪养颜食谱,营养价值,让你越吃越年轻,赶紧来看看吧!目录1、鸡爪的营养价值2、鸡爪

海鲜的营养价值 常见五种海鲜的营养价值

   海鲜的营养价值有哪些?海鲜食品一直是受人们迎接的食物,其丰硕的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和康健更为优越。为你介绍几种常见海鲜的营养价值,去看看吧。  更有诸多海鲜食品,包罗生蚝、龙虾

牛油果的营养价值 牛油果的营养价值与12种吃法

   牛油果,又称鳄梨,英文的名字叫Avocado,原产南美洲。因为成熟后的牛油果,切开后好像牛油一样细腻,很软很绵密,吃起来也很润滑,所以得名牛油果。牛油果低热量高营养,富含维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪酸和纤维,含糖

香椿的营养价值 香椿的营养价值与6种吃法

   香椿又名香椿芽、香桩头等。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。那么,香椿的营养价值有哪些呢?香椿又该怎么吃?一起来看看

声明:《海米的营养价值 海米的3种做法及其营养价值》为网友青衣水袖分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除