发布时间:2022年04月15日 09:13:09分享人:装装装来源:互联网22
泰式椰汁汤圆的做法
配料:
4盅糯米粉
1盅木薯粉
新鲜椰浆 6盅
椰棕糖 2 盅
食用着色剂,少许
精盐,少许
制作方法:家常菜谱
1.将上述两种面粉混合在一起,然后将之与椰浆慢慢揉到一起;
2.把面分成三团,以便拿来做和事先准备好的不同颜色混合。一直揉,直到颜色完全融合进面里去,然后搓成圆形小球状。
3.煮一锅滚水,放入搓好的面,通过观察“小球”浮到水面来判断它是否煮熟。然后,捞起放入碗中,备用。
4.上锅,火调到中火,倒入椰浆,等到浆汁滚了就放入椰棕糖,等到椰棕糖都融化了就起锅,不要让油分离出来,然后浇在刚刚准备好的小面球上。
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