爱华网莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。下面就让小编给你介绍一下好吃的莲子汤要如何做?
莲子汤好吃做法一莲子汤材料
木瓜200克，银耳，莲子，红枣，冰糖，清水
莲子汤做法
1.木瓜200克去皮切成块。
2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。
3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。
莲子汤好吃做法二莲子汤材料
百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量
莲子汤做法
1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2)将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3)加入冰糖拌溶即可。
莲子汤好吃做法三莲子汤材料
红豆100克，莲子100克，冰糖20克，清水800毫升
莲子汤做法
1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时
2.锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开;
3.待水再次煮开后，转小火煮40分钟;
4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
小诀窍
1.红豆不用泡太久，最多是两个小时，最好不要用热水泡红豆。 2.水最好一次加充足，不要再中间加水，会影响汤水的口感。 3.冰糖要在红豆快煮熟时放，不然红豆就会煮不烂了。 4. 煮红豆时，尽量不要常用汤匙搅拌。
莲子汤好吃做法四莲子汤材料
干燥莲子200公克，冰糖75公克，水1000㏄
莲子汤做法
1.将全部的莲子放入水中洗净后，再泡入冷水中约1小时至微软。
2.取一锅，放入沥干泡过的莲子，再加水1000㏄。
3.将冰糖放入作法2中，再放至电锅内，外锅加4杯水，煮约2小时即可。
