孕妇可以吃冬瓜吗 孕妇可以吃冬瓜吗,孕妇冬天吃冬瓜好吗

冬瓜中的热量非常低,而且冬瓜中的膳食纤维对于促进肠道消化有很好的功效,那么孕妈咪们在冬天可以吃冬瓜吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇吃冬瓜的健康小知识,希望对孕妈咪们有所帮助。

孕妇可以吃冬瓜吗

可以吃。

传统的坐月子方式,是不让产妇吃冬瓜的,因为产妇生产后都会出现体虚的情况,偏寒性的冬瓜不适合产妇。但是,现代科学认为适当的喝冬瓜汤也是可以的。多吃冬瓜对孕妇和产妇都有减肥和减肿的功效,还能提高奶水的质量。

冬瓜性凉,一般入冬之后吃的会比较少,但孕期在冬季还是可以适量吃一些冬瓜的。因为冬季在饮食上会比较高热量,而冬瓜的热量非常低,同时冬瓜中的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

冬瓜中的膳食纤维含量也很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维改善血糖水平,降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时,排出体内垃圾。有助于孕妈咪们在冬季由于上火而引起的便秘问题。

冬瓜富含维生素C,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。有些孕妇在孕期会出现水肿的现象,吃一些冬瓜可以吃缓解。

冬瓜的做法推荐

冬瓜鲤鱼汤

准备食材:鲤鱼一条,冬瓜,油菜,生姜,枸杞子,高汤,盐,料酒,胡椒粉等各适量。

做法:

1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里,冬瓜冼干净切成丝,油菜洗干净,生姜洗干净切成丝备用。

2、锅内放上食用油烧热,放入鲤鱼,用小火煎一会,把姜丝放进去,加入料酒,高汤和适量的清水,大火煮到汤发白为止。

3、加入冬瓜丝,枸杞子,油菜,再放上盐,胡椒粉,再用小火煮几分钟就可以出锅了。

冬瓜薏米排骨汤

准备材料:冬瓜、排骨、薏米、姜、葱、盐。

做法:

1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净。

2、将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净。

3、砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右。

4、然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可,喝时可撒些葱花。

孕妇吃冬瓜注意事项

1、孕妇在吃冬瓜时一定要注意适度,冬瓜利尿减肥的,如果羊水少的孕妇就不要吃了,还有本身比较瘦的孕妇也尽量不要吃。

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2、在妊娠早期尽量少吃冬瓜以免羊水过少,煮冬瓜时不要连皮一起煮。因为此时正是羊水生成的时期,冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果,孕妇喝了后容易大量排尿流失水分,导致羊水过少。

冬瓜的解读

冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。

冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均有栽培,主要供应季节为夏秋季。

喜温耐热,产量高,耐贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一。

挑选:挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。面色有点黄的,一般都比较老,口感不怎么好。

冬瓜的营养价值

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。

研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

冬瓜的功效与作用

冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。冬瓜同时还具有很好的美容、减肥功能。

冬瓜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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