腐竹的烹饪技巧腐竹炒牛肉的烹饪技巧-爱华网

　　腐竹炒牛肉的时候，应该多注意一下，这样才能做出美味可口，一级棒的这道菜。有人问，牛肉如何切，才能让吃起来不觉得老，其实只要在切牛肉的时候保证牛肉的纹理和刀呈垂直状即可。

　　另外，在炒这道菜的时候牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒、老抽、白胡椒粉、干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，这样会让牛肉更加入味，更加好吃!

　　还有，腐竹是经过泡发之后再煮，是很容易熟的，所以注意放腐竹之后不要煮太久哦!

授之以渔的野山椒炒牛肉附切牛肉刀法教学炒牛肉怎么做嫩

O哼童鞋看来撑了几个月的确是撑不住没有湘菜的生活了，居然主动约稿。好吧，既然不能不远万里跑到Boston去做给你吃，你也没法到我们这鸟不拉屎的乡下来，姐姐我就顶着一人中的痘痘专门为了你再做一次野山椒炒牛肉，身不由己的为此吃了两大碗

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