食材： 豇豆 500、油、盐 2g、姜 2片、大蒜 2瓣、鲜酱油 10g、老抽 7g、蚝油 5g、糖 一勺、八角 1个、醋 3g
做法
1、备好食材：豇豆和大蒜
2、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个
3、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香
4、跟着倒入豇豆，调入盐
5、蚝油、鲜酱油、老抽
6、一勺白糖，翻炒片刻
7、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟(期间可以翻动一下)
8、最后大火将汤汁收至浓稠即可，装盘上菜，非常入味，冷热都好吃哦!
小窍门
1、豇豆段的长短随自己喜欢
2、如果喜欢吃稍微脆口的，可以缩短烧制时间
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