田螺塞肉实在是鲜美，家里的大人小孩都喜欢，好吃好吃的夸个不停。由于没有加鸡精，河鲜的味道就凸现出来啦，看到家人吃得那么开心，就算挑螺肉麻烦些也值得了。
田螺塞肉的材料：
主料：大田螺15个左右、肉糜200克
馅料:鸡蛋半个、料酒1勺、油1勺、盐糖适量、葱姜末适量、白胡椒粉少许、淀粉1小勺
炖煮调味料：生抽2勺、老抽1勺、辣椒、姜片、蒜头2个、白糖2勺、水淀粉少许
田螺塞肉的做法：
1将田螺刷洗干净，用钳子钳去尾部;
2.挑出螺肉取头，下面的虽然不要了，但也要统统拉出来;
3.再将螺丝壳刷洗一遍;
4.放入锅内，加些料酒焯水洗净备用;
5.螺肉去掉盖子，加勺盐捏去浆汁并冲洗干净;
6.将螺肉切成小丁;
7.和猪肉糜和馅料拌匀上劲，轻轻塞进螺丝壳里;
8.多余的肉可以搓成肉丸，和田螺塞肉一起炖煮;
9.直接用冷水下锅，放多点水煮透，加入生抽、老抽、糖、辣椒以及姜蒜，大火烧开后改中火炖煮;
10.等汤头小时，加入水淀粉稍稍收干，撒上小葱即可出锅。
田螺烧肉/更多做法 评论(71)浏览(2638)私房菜春季养生春季菜谱清热明目准备时间：10-20分钟制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人喜欢129收藏到专辑红豆厨坊蚌埠不在线关注发私信打招
这道菜是我妈妈经常做的，每次做好都会送些过来给我们。青椒酿肉完美的融入了青椒的清香和肉馅的鲜嫩，使其食用过后都会有一种意犹未尽的感觉。由于对此道菜别有钟爱，便从老妈那里学会了做法，想吃的时候便可得到满足。其实做法很简单。
你们知道吗?锅包肉是著名的东北菜，一般菜肴都讲究色、香、味、型，惟此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃苞米花时的那种声音。锅包肉流传至今已经是四代传人了。几天小编要教的就是锅包肉的各种做法了!做法一 传统做法制作食材
步骤一、准备材料：、青红椒、青蒜、豆瓣酱、白糖、豆鼓、花生油、鸡精。 步骤二、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。青蒜、红椒、青椒切片备用。 步骤三、一：起油锅，下煸炒。二：待肉片出油有点卷的时候，下
突然想青椒塞肉了，也就开始研究青椒塞肉的做法，怎么做青椒塞肉好吃!成果如下，很开胃哦! 食材：五花肉400克、青椒8个、鸡蛋1个。 调料：盐、糖2匙、有机酱油3汤匙、料酒1汤匙、醋少许、葱姜末适量。 青椒塞肉 青椒塞肉
爱华网