爱华网牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。好吃的牛肉面应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐牛肉面的最正宗做法。
牛肉面的材料准备
主料
面条
100g
蔬菜
200g
牛肉
50g
辅料
水
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
牛肉面的制作过程
1.水烧开下面条。
2.煮面条。
3.面条煮熟，下生菜煮熟，加盐调味即可。
4.酱牛肉切片。
5.取碗1只，加适量生抽、香油，盛面和菜，码上牛肉，即可食用。
牛肉的营养价值
1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
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