秋季吃什么菜好 秋季儿童要吃什么好

秋季天气干燥,所以儿童在秋季的饮食很重要,那么儿童秋季适合吃什么呢?下面小编为大家介绍一下秋季儿童要吃什么好,希望对你有帮助。

儿童秋季适合吃什么呢

1、粥

刚刚进入秋季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。

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2、梨子

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

3、萝卜

萝卜能够调理脾胃,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

4、芋头

芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

秋季儿童食谱

1、虾仁蛋饺

材料:新鲜的虾仁400克鸡蛋2只,,盐、姜葱、料酒适量。

做法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

功效:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

2、猪血豆腐青菜汤

材料:猪血300克,豆腐4块,青菜适量。

做法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

功效:清肺,调理肠胃,增强免疫力。

儿童秋季吃的菜种类

白萝卜:辛、甘、凉,归肺、胃经,消食化痰,下气宽中。

胡萝卜:甘、平,入肺脾经。健脾化滞,润燥明目。

藕:甘、寒,归心、脾胃经,健脾开胃,止泻。

地瓜:甘、平,归脾、肾经,健脾益气。

土豆:甘、平,归胃、大肠经,益气健脾,调中和胃。

山药:甘、平,归肺、脾、肾经,健脾补肺,益精固肾、止渴。

冬瓜:甘、淡、凉,归肺、大肠、膀胱经,清热利水,消肿解毒,生津除烦。

南瓜:甘、温,归脾、胃经,温中平喘,杀虫解毒。

西红柿:甘、酸、微寒,归肝、脾、胃经,生津止渴。

茄子:甘、凉,归脾、胃、大肠经。清热消肿利尿 健脾和胃。

木耳:甘、平,归胃、大肠经。凉血止血,和血养荣,止泻痢。

香菇:甘、平,归胃经。益胃气,托痘疹,止血。

蘑菇:甘、凉,归大肠、胃、脾经。补益肠胃,化痰散寒。

  

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