咖啡与健康的关系,争议性报道有很多。过去有研究称每天喝点咖啡能防癌,但近日,一项新研究发现,喝咖啡与视力丧失之间存在一定的联系,常喝咖啡可能会损视力。
每天喝3杯以上的咖啡,就会让饮用者更容易患上眼病,如青光眼。发表在《调查眼科及视觉科学期刊》上的这项研究选取了7.9万名女性和4.2万名男性志愿者,他们都来自“美国护士健康状况跟踪调查”和“职业健康跟踪调查”。这些志愿者在参加实验时都至少40多岁,而且不患有青光眼。
来自美国布莱根女子医院和哈佛医学院的研究人员获取了他们对咖啡摄入量的数据资料和既往病例。研究结果发现,与完全不喝咖啡的人相比,喝咖啡多的人患上剥脱性青光眼或疑似青光眼的可能性会明显增加。更有趣的是,人们喝了其他含咖啡因的饮料,如苏打水、茶水等,并不会增加患眼病的几率。
咖啡与癌症
法国的研究者发觉,饮用咖啡者将会使胰腺癌的发病率大大增加。据他们调查,喝咖啡达六万杯的人比不喝咖啡的人患胰腺瘤的人惊险性高出两倍。
希腊的癌症研究人员于1981年发觉,喝咖啡的妇女与不饮咖啡的妇女相比,卵巢癌的发病率高两倍。喝咖啡还能够导致妇女的乳腺囊肿,乳腺囊肿虽不同于癌症,但也有可能转化成癌(小编前文提到“如何在日常生活中防癌抗癌”)。
据报道,有囊肿的妇女患乳腺癌的可能性比正常妇女高四倍。咖啡与经前综合症经前综合症是指女性在月经期以前,所出现的一系列异常征象,如情绪不稳、精神紧张、焦躁易怒、焦虑、精神不集中、失眠、头痛、乳房痛等症。
据最近美国公共卫生杂志报道,饮用含咖啡因饮料的妇女,容易导致经前综合症。所以,对于患有经前综合症的妇女或有饮用咖啡因习惯女人,最好在经前不喝含咖啡因的饮料,如咖啡、茶叶,更不可饮用浓咖啡及其浓茶。