端午粥:蒸着吃的燕麦小米粥

  中国人喜欢喝粥;距今已经有几千年的历史了。粥作为主食的一种,提供了人类所需要的大部分卡路里。2500年前,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(就是仓公)用“火齐粥”治齐王病。中医提倡“糜粥调养”。粥作为药用这不仅仅是习惯问题,更是东方人的体质所需,甚至是基因决定的,喝粥是中国人的智慧。几乎所有的中国人都知道一个概念:北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭,粥却能拉近南北方饮食差异的距离。粥的妙不可言,在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功,有菜的美味爽口,也不乏汤的营养开胃。“粥”巧妙的将南方和北方达成了默契。将千年形成的独特的“南米北面”主食格局融合在一起。

爱华配图

  燕麦小米粥是老人养生的一大法宝。民间有“老人喝粥,多福多寿”的说法。在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。老人喝粥喝粥的好处颇多,对于胃痛、失眠和等有一定的辅助功效。燕麦小米粥也是一款备受女人追捧的减肥美容养颜粥,香蕉果肉营养价值颇高;可以促进食欲、助消化,保护神经系统;含有丰富的核黄素,能够促进人体正常生长和发育。这款粥有燕麦、糯米、小米、枸杞、花生的辅助,能够降低人体的胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用。也是极其简单的早餐必备哦~ 在即将到来的父亲节,将此粥煮给爸爸喝,用美味为载体;将情感连在一起!

  1.开始准备工作。香蕉1根、燕麦15克、小米15克、糯米20克、枸杞10粒、花生10粒左右、冰糖1颗。

  2.香蕉去皮切成小丁或者是小片。香蕉属高热量水果,其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,运动员特别喜爱香蕉;因为香蕉中的钾离子可强化肌力及肌耐力。香蕉在预防高血压和心血管疾病上有一定的辅助疗效。花生和香蕉在一起可以补充维生素B6,消化吸收蛋白质和脂肪。【但是两者不要过量食用】。

  3.枸杞子具有滋补肝肾,益精明目的功效别忘了放哦~

  4.糯米浸泡数小时味道更佳。洗净的糯米放进碗中。

  5.加入洗净的小米。

  6.燕麦放进碗里。煮燕麦的关键是避免长时间高温熬煮,防止维生素在高温下受损。燕麦煮的时间越长,营养价值就会损失的越多。燕麦的营养价值非常高,蛋白质含量是小麦的2倍,是早餐谷物的首选。燕麦脂肪成分中的不饱和脂肪酸占有80%!其中的亚油酸能够降低心血管疾病。

  7.花生洗净倒入炖锅中。花生具有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。每日花生的食用量不超过100克,就不会增加热量和脂肪。【脾胃功能不好的人群建议不要加入花生】。

  8.枸杞也可以现在放入。粥煮好后再放入也可。

  9.放进一颗冰糖。

  10.所有食材放入炖锅后注满水。

  11.微波蒸宝中的提示了两条,一定注意看哦~使用前必须加水和加到煲底指定的最低水位处。

  12.按照指定的水位线加进清水。使用之前用白醋洗净器皿。

  13.将配好的米粥食材放到微波蒸宝里。

  14.最后检查蒸碗是否放平,然后盖上微波蒸宝即可。

  15.微波蒸宝一定要注意放在微波炉炉腔的中央哦~以微波高火加热15-18分钟,蒸至米粥熟透即可。非常轻松的烹调工具,不用担心高压锅的安全隐患,不用守在旁边担心米饭会溢出来。

  小贴士

  1.煮好后,将香蕉片、枸杞一起放入小火继续煮沸即可关火。

  2.不要长时间煮制香蕉和枸杞,避免营养流失。

  3.香蕉性质偏寒,如果是胃痛腹凉、脾胃虚寒的人群就将其放入锅中稍微煮一会再食用。

  4.不喜欢煮熟的香蕉口感,也可以选择不煮香蕉。将香蕉放在上面即可。

端午粥:蒸着吃的燕麦小米粥
  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/2453171/605116572.html

更多阅读

可以蒸着吃的鱼有哪些? 蒸鱼的一些小技巧

蒸制鱼类菜肴有一些技术要点:1原料必须很新鲜。蒸菜讲究原料的本味和原汁原味。如果原料不新鲜,这一要求就无法实现。特别是鱼虾等水产类原料,更要选用鲜活的的原料。不新鲜的水产腥味很重,很难除尽,无法突出原料的鲜美的风味。2掌握

金桔蒸着吃的功效 金桔的功效和作用 吃金桔要小心

编者按:很多的人很喜欢吃金桔,金桔也有很多的功效。但是吃金桔时一定要小心,因为有的人是不适合吃金桔的,还有吃金桔一定要适量下面介绍了一些吃金桔的禁忌,马上跟着小编去看看吧!金桔别名:金柑、夏橘、金枣、寿星柑、给客橙、金蛋、罗

哪些水果可以蒸着吃 哪些水果蒸着吃更健康

   水果一般都是生吃,其实可以蒸着吃水果,水果的营养好,我们不能离开水果,要多吃,其实有些水果,蒸着吃,不仅味道很独特,还具有很好的养生功效,我们下面看一看,哪三种水果可以蒸着吃,大家可以做一做,享受别样风味,同时更加的健康,我们下面就

孕妇菠萝蒸着吃的好处 吃菠萝有哪些好处

   菠萝是一种流传很广的热带水果,很多人都喜欢吃,口味鲜美,多汁,是很多人休闲时候喜欢吃的,而且菠萝营养丰富,对身体有很多好处,下面一起来看看吃菠萝的好处吧。  1.清理肠胃  常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮

胡萝卜蒸着吃有营养吗 胡萝卜蒸着吃更有营养吗

 胡萝卜蒸着吃更有营养吗爱华阅读配图  大家都听说过胡萝卜对眼睛好,经常吃可缓解眼睛干涩、疲劳。这主要是因为胡萝卜富含胡萝卜素,其在体内可转化成维生素A。而维生素A 缺乏会引起眼睛干涩、疲劳,长期缺乏还会引起夜盲症,

声明:《端午粥:蒸着吃的燕麦小米粥》为网友带我去英国分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除